秋風(fēng)送爽，步入秋天后天氣漸漸轉(zhuǎn)涼,。眼下正是瓜果成熟的季節(jié),，大量的蔬果也在此刻成熟，那我們怎么能錯過呢,？

　　秋季因為天氣變化,，應(yīng)該以清淡為主。今日秋分,，咱們適合吃什么菜呢?聽我來跟你說一說吧!

　　推薦菜一,、清炒紅薯葉

　　所需食材：紅薯葉子，大蒜,，紅椒,，鹽,，油。

　　菜譜做法：

　　1,、紅薯葉子清洗干凈,，放入燒開水的鍋內(nèi)炒制，焯好水后撈出,。

　　2,、鍋內(nèi)倒油，放入蒜末和紅椒段炒香,，把切好的紅薯葉子倒入鍋內(nèi)翻炒均勻,。

　　3、往鍋內(nèi)加入適量的鹽調(diào)味,，翻炒均勻,，把鹽炒化掉，就可以出鍋了,。如果想要味道鮮美一點,，您也可以加上一點提鮮的調(diào)味料，比如蝦皮粉,、香菇粉,，或者咱們平時比較常見的雞精也是可以的。

　　紅薯葉子也就還能再吃兩天,，紅薯長大后葉子就要變老了,，趁著秋分趕緊再吃上一兩頓吧!

　　推薦菜二、蒜蓉木耳菜

　　所需食材：木耳菜,，蒜蓉,，鹽，油,。

　　菜譜做法：

　　1,、木耳菜清洗干凈后，倒入燒開水的鍋內(nèi)焯一下水,，焯好水后撈出,。

　　2、鍋內(nèi)倒油,，放入蒜末炒香,，把焯過水的木耳菜倒入鍋內(nèi)翻炒均勻。

　　3,、加鹽調(diào)味,，炒到鹽全部融化后就可以出鍋了。

　　木耳菜也是這個季節(jié)的應(yīng)季蔬菜，這樣炒來吃,，特別的肥美，趁著結(jié)束之前趕緊炒上一盤吃吃吧!

　　推薦菜三,、茄子餅

　　所需食材：秋茄,，韭菜，面粉,，雞蛋,，鹽，油,。

　　菜譜做法：

　　1,、韭菜洗凈，切成末,。茄子削去外皮,，切成細(xì)末。把茄子和韭菜分別用鹽腌制一下,。

　　2,、往茄丁里面加一個雞蛋攪拌均勻，倒入適量的面粉攪拌,，最后再放入腌制過的韭菜攪勻,。

　　3、鍋內(nèi)倒油,，放入茄糊小火煎制,，煎到茄餅兩面金黃就可以出鍋了，吃起來咸香可口,。

　　茄子雖然說一年四季都有,，但是眼下這個時候的秋茄是最好吃的，但是再過幾天,，下霜后就不能吃了,，所以趁著這時候趕快吃吧!

　　以上這三道菜蔬菜趁著秋分前后趕緊嘗一嘗，過了就等明年再吃了,，喜歡哪種做法,？趕緊收藏起來，有空的時候試試吧!