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中國國家地理標志產(chǎn)品  峨邊竹筍,，四川峨邊彝族自治縣特產(chǎn),，中國國家地理標志產(chǎn)品。 峨邊竹筍以無污染,、肉厚,、嫩脆、鮮美可口,、富含纖維質(zhì)而著稱,。峨邊竹筍已經(jīng)成為該地老百姓增收的重要產(chǎn)業(yè)，截止到2013年,，峨邊竹筍林地面積達到17.2萬畝,，產(chǎn)峨邊竹筍約1.5萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值6000多萬元,，筍農(nóng)直接經(jīng)濟收入達到5000萬元,。除鮮筍外，還將鮮筍深加工成清水筍,、調(diào)味筍,、泡竹筍、筍干等產(chǎn)品,。 2013年12月30日,，原國家質(zhì)檢總局批準對“峨邊竹筍”實施地理標志產(chǎn)品保護。 基本信息
產(chǎn)品特色  峨邊竹筍 產(chǎn)地環(huán)境  峨邊竹筍產(chǎn)地環(huán)境 歷史溯源  峨邊竹筍 生產(chǎn)情況  峨邊竹筍 截止到2013年12月30日，峨邊竹筍林地面積由原來的17.2萬平方米發(fā)展到19萬平方米,。竹筍加工企業(yè)正開始申請使用峨邊竹筍地理標志產(chǎn)品專用標志,，并加大規(guī)模化,、規(guī)范化種植和竹筍產(chǎn)品深加工,。[1] 產(chǎn)品榮譽 2013年12月30日，原國家質(zhì)檢總局批準對“峨邊竹筍”實施地理標志產(chǎn)品保護,。[2]  峨邊竹筍 地理標志 地域保護范圍 峨邊竹筍產(chǎn)地范圍為四川省峨邊彝族自治縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。 質(zhì)量技術(shù)要求 峨邊竹筍質(zhì)量技術(shù)要求 一、品種 適于本地生長的三月竹,、八月竹等,。 二、立地條件 產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔600米至2300米的山區(qū),，年平均降雨量500毫米至2000毫米,，坡度≤20，土層厚度≥50厘米,，土壤類型為山地黃棕壤，有機質(zhì)含量≥1.5%,，pH值5.0至7.0,。 三、栽培管理 ⒈育苗：采用母竹移植,，選擇產(chǎn)地范圍內(nèi)竹齡1年以上,、生長健壯無病蟲害種竹為母竹，在出筍中期選筍留母竹,。 ⒉栽植：11月至翌年2月,，每667平方米立竹株數(shù)≤40株。 ⒊竹林管理： ⑴幼林管理：每667平方米施腐熟有機肥≥200千克,；按照去小留大,、去老留嫩、去密留疏,、去弱留強的原則撫育間伐,，新造竹林1年至3年內(nèi)進行竹農(nóng)間作。 ⑵成林管理：立竹密度為每667平方米500株至700株,；調(diào)整林分結(jié)構(gòu),，砍伐7年生以上立竹。護筍養(yǎng)竹,，保護林冠層,。 ⒋環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥,、肥料等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定,，不得污染環(huán)境。 四,、采筍 竹子栽植后2到4年開始采筍,。每年4月或9月，竹筍的筍尖露出土面5厘米至10厘米采筍,。 五,、質(zhì)量特色 ⒈感官特色：頭尖底粗，筍長度在10厘米至30厘米，單筍重30克至100克,，筍肉呈淡黃色,、有光澤，粗細均勻,；質(zhì)柔,，清脆，表面光滑呈層狀,；清香氣味,。 ⒉理化指標：氨基酸總含量≥2.5%，粗纖維≤1.0%,，蛋白質(zhì)≥3.0%,。 ⒊安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。 專用標志使用 峨邊竹筍產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,，可向四川省峨邊彝族自治縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請,，經(jīng)四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告,。峨邊竹筍的檢測機構(gòu)由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定,。[2] 參考資料 [1] 峨邊竹筍 · 中國地理標志保護產(chǎn)品網(wǎng)[引用日期2018-01-31] [2] 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局《質(zhì)檢總局關(guān)于批準對隆化大米等產(chǎn)品實施地理標志產(chǎn)品保護的公告》（2013年第 · 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局[引用日期2018-07-09] |
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