1.大蒜

推薦指數(shù)：五顆星

大蒜對降低高血壓有一定作用,，只要保持血液正常，就不容易患高血壓,、心臟病,、腦溢血等疾病。大蒜有抗菌消炎的作用,，可保護(hù)肝臟,，調(diào)節(jié)血糖，保護(hù)心血管,，抗高血脂和動脈硬化,，抗血小板凝集。

大蒜還能促進(jìn)新陳代謝,，降低膽固醇和甘油三酯的含量,，并有降血壓、降血糖的作用,，故對高血壓,、高血脂、動脈硬化,、糖尿病等有一定療效,。

2.綠豆

推蔣指數(shù)：五顆星

綠豆，含有淀粉,、蛋白質(zhì),、膳食纖維、B胡蘿卜素,、維生素E,、鈣、鉀,、鎂,、鐵鋅硒等營養(yǎng)素和功能性低聚糖、黃酮類化合物和豆固醇等功能成分,，具有較高的營養(yǎng)與保健價值,，被譽為“食中要物""濟(jì)世糧谷〞"清熱解暑良藥〞。

具有降血糖,、降血壓,、降血脂、保護(hù)心臟、防治冠心病的作用,。臨床實踐證明,，高脂血癥患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用。

3.洋蔥

推薦指數(shù)：五顆星

洋蔥含有前列腺素A,，能降低外周血管阻力,，降低血黏度，可用于降低血壓,、提神醒腦,、緩解壓力 預(yù)防感冒。洋蔥含有黃尿丁酸可使細(xì)胞更好利用糖分,，從而降低血糖,。

洋蔥中還含有二烯丙基硫化物，有預(yù)防血管硬化,、降低血脂的功能,。很多人都不喜歡洋蔥的味道，但血脂高的患者一定要多吃,。

4.木耳

推薦指數(shù)：五顆星

木耳中的多糖體能分解腫瘤,，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用,。而這種多糖體也具有疏通血管,、清除血管中膽固醇的作用，所以可以降血糖,、降血脂防止血栓形成,，預(yù)防腦血管疾病發(fā)生。

木耳還具有滋補潤燥,、養(yǎng)血益胃的食療效果,，所以是各種現(xiàn)代文明病如高血壓、心臟病,、癌癥病人的保健食品,。

5.胡蘿卜

推薦指數(shù)：五顆星

胡蘿卜含有一種懈皮素，常吃可增加冠狀動脈血流量,，促進(jìn)腎上腺素合成,，有降血壓、消炎之功效,。

含有豐富的木質(zhì)素,、 槲皮素和山奈酚、琥珀酸鉀等成分,，能增加冠狀動脈的血流量,、降低血脂含量,、促進(jìn)腎上腺素的合成分泌,，進(jìn)而具有降壓,、強心之功效。

6.茄子

推薦指數(shù)：五顆星

茄子的營養(yǎng)豐富,，含有蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物,、維生素以及鈣,、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分,。含有多種維生素,，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細(xì)胞黏著性,，提高微血管彈性,。

醫(yī)學(xué)研究表明，茄子能降低膽固醇,，還能防止高脂血癥引起的血管損害,，降低高血脂，高血壓,、動脈硬化等病癥,。

7.海帶

推薦指數(shù)：五顆星

海帶中含有膳食纖維褐藻酸鉀，能調(diào)節(jié)鈉鉀平衡降低人體對鈉的吸收,，從而起到降血壓的作用,。海帶能降血脂是因為膠體纖維對降低血漿膽固醇有作用。

海帶除含多種維生素及微量元素外,，還有大量的膳食纖維,，尤其是可溶性纖維具有很高的比例。膳食纖維是指不被人體消化道酶系分解的植物組分,，在人體內(nèi)可通過多種特定的機制發(fā)揮作用,，主要有吸水膨肚增加飽腹感，加速胃排空,，降低腸腔pH值,，促進(jìn)膽汁酸代謝，降低血中膽固醇,，提高胰島細(xì)胞外周敏感性以降低血糖,，促進(jìn)體內(nèi)能量隨糞便丟失等，從而達(dá)到降血糖作用,。

8.燕麥

推薦指數(shù)：五顆星

燕麥不但具有很高的營養(yǎng)價值,，而且具有一定的醫(yī)療作用,。燕麥中的蛋白質(zhì)、 脂肪,、賴氨酸含量和熱量均比較高,；還富含亞油酸，長期食用,，可降低膽固醇在心血管中的積累,，對于防止老年高血壓、糖尿病,、高血脂等大有裨益,。而且燕麥具有防癌、治療便秘等醫(yī)療作用,。

9.蕎麥

推薦指數(shù)：五顆星

蕎麥不僅營養(yǎng)全面,，而且富含生物類黃酮多膚、糖醇和D-手性肌醇等高活性藥用成分,，具有降糖,、降脂、降膽固醇,、抗氧化抗衰老和清除自由基的功能,。

現(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)觀察表明，苦蕎麥及其制品具有降血糖,、降血脂,，增強人體免疫力的作用，對糖尿病,、高血壓高血脂,、冠心病、中風(fēng)等病人都有輔助治療作用,。這些作用都與苦蕎麥中含有的營養(yǎng)成分有關(guān)

10.山楂

推薦指數(shù)：五顆星

山植富含胡蘿卜素,、鈣、齊墩果酸,、鳥素酸,、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等有益成分（黃酮類多聚黃烷、三聚黃烷,、鞣質(zhì)等多種化學(xué)成分）,，能舒張血管、加強和調(diào)節(jié)心肌,，增大心室和心運動振幅及冠狀動脈血流量,，降低血清膽固醇和隆低血壓