大家好這里是香姐說美食，立秋過后,，秋意漸濃,，寒冷的冬天即將到來，這個時候的天氣不僅寒冷,，而且還很干燥,，稍不注意就有燥火,。這個時候給家人安排一碗暖心暖胃又潤燥的湯，家人都夸你貼心,。今天推薦七款家常湯,，暖心又暖胃，而且還很潤燥,，大人和小孩都愛喝,。

一、羊肚菌山藥瘦肉湯

準(zhǔn)備食材：瘦肉半斤,，山藥1根,，羊肚菌6朵，無花果3個,，蓮子適量,，淀粉，食鹽,。

做法步驟：

1,、瘦肉清洗干凈切成片，加入淀粉和食鹽抓勻腌制十分鐘,。羊肚菌和蓮子清洗干凈后放入清水中浸泡十分鐘,。山藥去皮切成小段。

2,、把瘦肉,、羊肚菌、蓮子,、無花果放入鍋中,，加入適量清水，先開大火煮開,，然后轉(zhuǎn)中火煮半個小時,。

3、接著放入山藥,，繼續(xù)燉煮半個小時就可以,，然后放入食鹽調(diào)味，攪拌均勻入味即可出鍋,。

二,、蓮藕山藥排骨湯

準(zhǔn)備食材：蓮藕,，山藥，胡蘿卜,，排骨,，姜片，食鹽,，胡椒粉,。

做法步驟：

1、蓮藕先去皮再切成小塊,，山藥也去皮然后切成小段,，胡蘿卜切成小塊。排骨洗干凈,，冷水下鍋焯水,，撇掉浮沫后撈起排骨備用。

2,、準(zhǔn)備一個砂鍋,，放入排骨、蓮藕,、胡蘿卜,、姜片，先煮一個小時,，再放入山藥繼續(xù)煮半個小時,。

3、最后放入食鹽和胡椒粉調(diào)味,，攪拌均勻就可以出鍋了,。

三、鯽魚豆腐湯

準(zhǔn)備食材：鯽魚,，水豆腐，姜片,，蔥段,，枸杞子，食鹽,，食用油,。

做法步驟：

1、鯽魚處理干凈,，擦干水分,，放入鍋中煎至表面金黃,，放入適量開水開大火煮開。

2,、放入姜片,、蔥段和水豆腐塊，繼續(xù)煮10分鐘左右,，煮至湯汁濃白,，加入食鹽、枸杞子攪拌均勻即可出鍋,。

四,、土豆胡蘿卜排骨湯

準(zhǔn)備食材：土豆，胡蘿卜,，排骨,，姜片，食鹽,。

做法步驟：

1,、土豆和胡蘿卜分別去皮，然后都切成滾刀塊,。排骨洗干凈,，冷水下鍋焯水，撇掉浮沫后撈起來控干水分備用,。

2,、起鍋燒油，放入排骨翻炒幾下,，然后加入適量清水,，放入姜片，蓋上蓋子煮45分鐘,。

3,、然后把胡蘿卜、土豆放進(jìn)來,，繼續(xù)煮十五分鐘,。最后加入食鹽調(diào)味，攪勻入味即可出鍋,。

五,、胡蘿卜玉米豬蹄湯

準(zhǔn)備食材：豬蹄,，胡蘿卜，玉米,，海鮮菇,，姜片，食鹽,，料酒,，食用油。

做法步驟：

1,、豬蹄清洗干凈剁成小塊,，冷水下鍋焯水，加料酒去腥,，水開后撇掉浮沫后,，撈起豬蹄用溫水清洗干凈。

2,、胡蘿卜洗干凈去皮,，切成滾刀塊。玉米洗干凈切成小塊,。海鮮菇清洗干凈即可,。

3、起鍋放入一點點食用油,，放入豬蹄翻炒一分鐘,，然后加入適量清水和姜片，胡蘿卜,、玉米,、也放進(jìn)去，轉(zhuǎn)到電飯鍋燉煮一個小時,。

4,、時間到，再放入海鮮菇,，加入一點食鹽調(diào)味,，繼續(xù)煮十分鐘，攪拌均勻即可出鍋,。

六,、山藥豬肚湯

準(zhǔn)備食材：山藥一根，豬肚一個,，紅棗五顆,，食鹽，胡椒粉,，淀粉,，

做法步驟：

1、豬肚加入面粉和食鹽抓洗干凈,，去掉多余的油脂,，然后整個豬肚冷水下鍋焯水，焯水后撈起豬肚用溫水清洗干凈,，再切成條即可,。

2、山藥去皮切成小段,，紅棗清洗干凈,。準(zhǔn)備一口砂鍋，放入豬肚,、紅棗,，加入適量清水，蓋上蓋子煮一個小時,。

3,、再放入山藥，繼續(xù)煮半個小時即可,。撒上枸杞子,，加入食鹽調(diào)味即可出鍋。

七,、板栗西米紅豆湯

準(zhǔn)備食材：板栗,，西米，紅豆,，冰糖,。

做法步驟：

1、板栗去殼后清洗干凈,，紅豆提前泡發(fā)一個小時,，然后清洗干凈。

2,、起鍋燒水,，放入紅豆,，先開大火煮40分鐘，然后再放入西米和板栗,，繼續(xù)煮半個小時,。

3、西米和板栗煮熟后,，加入冰糖調(diào)味,，繼續(xù)煮十分鐘即可出鍋。

以上分享的七道家常湯,，日常安排給家人喝,，特別是秋冬季節(jié)，可以暖心暖胃又潤燥,，常喝可以提高身體免疫力,，促進(jìn)身體健康。關(guān)注香姐說美食,，每天分享不一樣的家常菜,。