麗江是一座極具少數(shù)民族風情的城市,自然風光獨特,,古鎮(zhèn)氣息濃郁,民族文化深厚,,十分值得一游,。選擇來麗江旅游,千萬不要錯過當?shù)氐奶厣朗?,讓你品味別具一格的麗江風情,。 麗江粑粑 麗江粑粑是納西族的特色美食,歷史悠久,,獨具風味,。色澤金黃,可咸可甜,,口味絕佳,,深受當?shù)厝讼矏邸?/p> 火塘火鍋 火塘火鍋是當?shù)厥知毺氐娘嬍沉晳T,,也是麗江人的最愛?;鹛粱疱侒w現(xiàn)了麗江人喜愛熱鬧,,直率豪爽的性情。一邊吃著火鍋一邊吃著燒烤,,那體驗堪稱一絕,。 米灌腸 米灌腸是將糯米和豬血灌入到豬大腸里蒸熟而成,味道香濃,,滋味鮮美,,口感軟糯,是一道老少皆宜的傳統(tǒng)美食,。 雞豆涼粉 雞豆涼粉是麗江大街小巷常見的一道風味美食,,夏日來上一份,酸辣爽口,,消暑止渴,,讓人神清氣爽,欲罷不能,。 苦蕎粑粑 苦蕎粑粑是用苦蕎面制作而成的糕點,,色澤呈褐黃色,口感松軟,,苦蕎味濃郁,。吃起來甜中夾雜著絲絲苦味,十分具有特色,,且有清熱解毒的功效,。 納西米糕 納西米糕松軟香甜,上面鋪上一層紅糖,,讓口感更加豐富,,滋味悠長,讓人回味無窮,。 豆燜飯 豆燜飯用大米,、火腿、蠶豆等食材一起制作而成,,口感松軟,,鮮香四溢,十分具有當?shù)靥厣?,讓人久吃不厭?/p> 烤餌塊 烤餌塊是在米餅上涂上醬料,,然后卷入其他食材制作而成??诟胸S富,,滋味鮮美獨特,,讓人贊不絕口。 酥油茶 酥油茶是麗江很多少數(shù)民族的飲茶方式,,也常用來招待客人,。酥油茶味道獨特,剛喝可能會有點不習慣,。多喝幾口,,就會品味到里面獨特的醇香滋味,讓人回味無窮,。 汽鍋雞 汽鍋雞是云南的名菜之一,,十分具有云南特色。用汽鍋烹飪而成的汽鍋雞,,湯汁清甜鮮美,,肉質(zhì)酥爛美味,且有一定滋養(yǎng)身體的功效,,深受當?shù)啬信仙俚南矏邸?/p> 豬膘肉 豬膘肉是摩梭人家獨特的菜肴,,選料講究,制作方式獨特,。味道十分美妙,,讓人品味當?shù)鬲毺氐娘嬍澄幕?/p> 黃豆面 黃豆面是用黃豆粉制作而成的面食,湯汁酸辣開胃,,里面食材豐富,,吃起來滋味鮮美,十分獨特,,讓人百吃不厭,。 納西烤肉 納西烤肉是當?shù)氐囊坏纻鹘y(tǒng)馬幫菜,用新鮮五花肉放入調(diào)料腌制,、火烤然后再油炸而成,。工序繁復,味道香濃,,滋味鮮美,,肥而不膩,讓人唇齒留香,,越吃越過癮。 臘排骨火鍋 臘排骨火鍋是一道十分有風味的菜肴,,臘味十足,,十分誘人食欲。湯汁濃郁,,滋味鮮美獨特,,味道堪稱一絕,。 吹肝 吹肝是用豬肝采用多道工序制作而成,口味獨特,,酸辣可口,,十分耐人尋味。 冰粉涼宵 冰粉涼宵口感潤滑爽口,,冰涼甜美,,是一道深受歡迎的街頭小吃,簡單卻不乏滋味,。 包漿豆腐 包漿豆腐是一道云南特色菜肴,,經(jīng)過油炸后香味撲鼻讓人垂涎三尺。咬上一口,,外皮酥香,,里面白花花的汁液布滿整個口腔,獨特且美味,。 |
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