野酸棗是人們熟悉的灌木樹(shù)種，主要分布于我國(guó)東北南部到長(zhǎng)江流域,，多野生在向陽(yáng)干燥山坡,、山谷、平原和丘陵,。野酸棗也叫棘,、酸棗樹(shù)、山棗樹(shù)等等,，是鼠李科棗屬栽培棗的一個(gè)變種,，其形態(tài)特點(diǎn)是：常為小灌木，也有個(gè)別高達(dá)十余米的喬木,；托葉刺長(zhǎng),，葉片比較小,；果實(shí)小,，果肉薄，味道酸,，核兩頭禿,。

一、野酸棗的主要價(jià)值

1,、在農(nóng)村種植野酸棗的主要用途是它的酸棗仁藥用,。根據(jù)資料記載其味甘酸，性平,，具有鎮(zhèn)靜安神,、益肝氣,、堅(jiān)筋骨、助陰氣等功能,。一般在八九月果實(shí)成熟后采集加工酸棗仁,，藥材商販有收購(gòu)，是農(nóng)民增加收入的措施之一,。

2,、野酸棗果實(shí)雖小，但可食用,。根據(jù)測(cè)定,，酸棗果實(shí)主要含有豐富的維生素C、多量脂肪油,、蛋白質(zhì),、有機(jī)酸、甾醇和三萜類(lèi)化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，吃酸棗對(duì)人體有增加營(yíng)養(yǎng)和保健作用,。

3、野酸棗的苗木可以作嫁接栽培棗樹(shù)的優(yōu)質(zhì)砧木,。在我國(guó)多地的棗樹(shù)栽培中通常用酸棗做嫁接棗樹(shù)的砧木,。

4、野酸棗的花朵繁密,，花朵芳香多蜜腺,，是很好的蜜源植物；它的樹(shù)體有刺,，人們通常作為綠籬種植,；野酸棗大樹(shù)比較少，但木材堅(jiān)硬,，可制作小器具和工藝品用,。

二,、野酸棗的培育技術(shù)

野酸棗的根系發(fā)達(dá),，適應(yīng)性強(qiáng)，多野生于山坡,、地埂,、山崖等，性喜溫涼,。人工培育多采用播種育苗,，也可以分蘗繁殖和扦插繁殖但成本比較高。

1,、苗木培育

一般在九十月份可以采收酸棗成熟果實(shí),，先把采收的酸棗水洗去皮,，再把核用粉碎機(jī)脫核，之后在盆內(nèi)用水漂洗選種,，把選好的種子曬干備用,。在我們渭河流域一般在四月下旬進(jìn)行催芽處理播種。

采用畦式苗床,，在澆水后等到畦面不粘時(shí),，按照行距20公分開(kāi)溝，溝寬2公分,，溝深3公分,，把催芽好的酸棗種子均勻散播在溝內(nèi)，隨后覆土及時(shí)覆蓋地膜,。

播種后20天,，苗木可以出齊，這時(shí)要及時(shí)把地膜開(kāi)孔放苗,。等到苗高到3公分時(shí),，可以間苗，每穴選擇一株健壯苗木留下,，其余剪掉,。

2、苗木管理

1）澆水施肥,，等到苗木高達(dá)10公分,，需澆水一次，并且隨澆水按每畝10公斤追施尿素,。在苗高20公分,、30公分時(shí)分別澆水并且每畝追施20公斤尿素。

2）抹芽防蟲(chóng),，當(dāng)苗木長(zhǎng)到10公分,，就可以進(jìn)行抹芽工作，抹除多余側(cè)芽,，平時(shí)注意觀(guān)察,，每個(gè)10天，需要抹芽一次,。苗木發(fā)芽出土?xí)r容易被蟲(chóng)危害,，可以按照說(shuō)明噴施氯氰菊酯稀釋液進(jìn)行防蟲(chóng)。酸棗苗的病害比較少以防蟲(chóng)為主,。

3）除草修剪,，酸棗苗在生長(zhǎng)季節(jié)，一般不需要除草,，只是壟溝內(nèi)需要經(jīng)常除草,。修剪注意一般在早春或秋末進(jìn)行,，主干保留一個(gè)，也可以保留2-3個(gè)主干,，分叉要求均勻,，盡可能形成傘狀樹(shù)冠，增大吸收陽(yáng)光和結(jié)果面,；三年后在離地面一米以?xún)?nèi)不應(yīng)該保留側(cè)枝,，達(dá)到通風(fēng)透光和增加結(jié)果枝的目的。