韓嶺三面環(huán)山，一面臨湖,，座落在東錢湖南岸,。韓嶺老街的山水風光和民俗風情，成就了韓嶺老街的生命力,。據(jù)考證,，唐天寶三年（744），這里已有居民,。1048年,，王安石治鄞時，此地已形成逢五,、逢十的定期集市,，當?shù)匕傩樟晳T性地稱之“韓嶺市”。

我們是傍晚的時候走進韓嶺老街的,，去兩棵古樹下傍湖臨河的一家酒家吃飯,。徐徐前行，清澈的溪流一分為二,，一溪匯入東錢湖,，一溪注入街心。兩岸一幢幢江南民居撲面而來,，青磚黛瓦,、木窗木門、挑檐回廊,、封閉天井,，呈現(xiàn)出古樸雅致、寧靜閑逸的氣象,。

韓嶺村,，在東錢湖的上水。村口就在東錢湖岸邊,，立了一牌坊,，上書“山市晴嵐”“韓嶺”等大字。我站在那兒,，隔著水霧,，看得見遠湖處的山巒,，看得見它的重重輪廊，卻看不見山中的細致情景,。因為東湖是西湖的三倍還要大,，湖面寬闊，遠遠的距離,，隔著重重的水霧,。這是淡粉色的水霧幕墻，因落日的余輝投射到湖面上蒸騰而起一面寬寬的淡粉色水霧墻,，又像是極輕薄的紗幔,。山戀似乎被刻意隔在了這紗幔后面。高高的山戀,，層層疊疊,、安安靜靜地沉靜在這寬闊綿長的粉色水霧中，使得它們在湖水中的倒影,，朦朦朧朧,、似有似無。

在湖中山巒背后,，日頭正要落去,。酒家大門前有一個用石板壘起的石埠頭，一個釣魚的老人還興致盎然地釣鯽魚,。不遠處,，是一座石橋，橋洞如十五的滿圓輪月,，一葉輕舟穿行在水面，悠悠琴聲把江南呤唱,，輕舟若隱若現(xiàn),，承載著昨天的記憶，琴聲時緩時急劃破了今天的蒼穹,。韓嶺獨特的窗結(jié)構(gòu),，窗影里被割碎的是一抹晚霞云影，無數(shù)個倒影就是一個完整的世界,。老街古韻信手拈來,，值得反復玩味的夢里水鄉(xiāng)。渾然天成的黛瓦白墻,，信手拈來的斜風細雨,，田野阡陌正青柳綠槐，殷勤的鷗鷺翩然而傍,，幾朵浮云如同游絲落絮,，淺淺幾筆淡墨的寫意點染,，吳越古風的氣息撲面而來，清麗的江南躍然紙上,。

水韻韓嶺,，成就了今日的恬靜，老街倚水而建,，汲取了水的靈氣,。麗人佇立在悠長的雨巷，紙傘在氤氳煙雨中綻放,。那清澈如帶的沿街溪水唱著歡快的歌聲,，邁著輕盈的步伐投入煙波浩渺的東錢湖的懷抱,，最喜歡那些在水中婉若流云般舞動的翠綠水草,，或悠然地獨舞，或奔放地群舞……“太平池”是韓嶺的眼,，朝朝暮暮眉目含情，天光水色繾綣不休,。韓嶺建筑經(jīng)得住黑白照的打量，只因大面積的灰白黑三色和干凈利落的線條是永遠不會出錯的組合,。

古色古香的老街，于2019年修繕、改造,。當?shù)卣埲珖酥潦澜缫涣鞯?位設計師,、50位藝術(shù)家，打造獨屬于韓嶺的藝術(shù)作品，把千年古鎮(zhèn)打造成既老又新,、既土又洋的“藝文小鎮(zhèn)”,，堪稱“浙東的麗江”，保留了古樸靜美的水街特色,，形成了餐飲一條街。沿街的店鋪林立,，飯店招牌滿目,，空氣迷漫著魚香味道,。在這里，可以看湖光山色,，品錢湖美食,，而東錢湖美食中最有名的莫過于“錢湖四寶”?！板X湖一寶”是“浪里白條”,，寧波人叫翹嘴朋魚,，朋魚長條形,，渾身銀白,，出了湖水就不容易存活,，而寧波人又特別愛吃活朋魚，一般都是清蒸或者醬油蒸,，蒸熟的朋魚肉質(zhì)細膩,，刺細小,，味鮮美,。

“錢湖二寶”是錢湖之吻,，一般人不知道這指的就是“螺螄”“燒酒咪咪，螄螺啫啫”人生一大樂趣。東錢湖的青殼螄螺沒有泥腥氣,，一般用蔥姜爆炒入味,，這些年也多加一勺豆瓣醬,，又叫醬爆螺螄，入味解饞不飽腹,，是下酒好菜,。

“錢湖三寶”是鹽水河蝦,，其實是湖蝦，因為東錢湖水質(zhì)好,，河蝦肉質(zhì)潔白細膩,，沒有泥腥味，寧波人坐月子,，給產(chǎn)婦買的蝦一般都是河蝦,，而東錢湖的河蝦是最好的。

“錢湖四寶”是青魚劃水,，取青魚尾巴,，這個部分是青魚最活絡，最鮮嫩的部位,，濃油赤醬的紅燒出來,，大的青魚尾必須要臉盆大的盤子才能放得下，看看這么大的魚尾巴,，吃著吃著也能全部吃完,，因為實在太好吃了。

我們吃好飯,、走到村口,，已是燈火闌珊，村里的女人正跳著廣場舞,。而街上燈火通明如同白晝,，飯店在收拾碗筷，而琳瑯滿目的工藝品,、小商品大放光彩,。彩燈爬滿樹，屋頂,、屋檐彩燈燦若星辰,。在一家百貨日雜店的屋檐下，精巧擺布著舊物,，縫紉機,、背包、手電筒,、唐瓷杯等上世紀六七十年代舊物歷歷在目,，一臺破舊黑白電視機放著《西游記》。再深入舊街弄,，老人們搖著扇一如既往地坐在家門口納涼,，訴說過去為下一代在春野奔忙，蜜蜂勤勞地顫動翅膀圍著花兒把新春品嘗。繁華的街市,、寧靜致遠的村民,，塑造著韓嶺村不一樣的傳說。