奔騰不息的黃河,，哺育了中華民族,，孕育了中華文明。

早在遠(yuǎn)古時(shí)期,，中國境內(nèi)的原始先民就生活,、奮斗和繁衍在黃河流域。由于黃河流域氣候溫和,、土質(zhì)疏松,、水系豐富,，宜于農(nóng)作物生長，先民便在這里定居下來,，創(chuàng)造了無數(shù)燦爛的中華文化,。其中，酒作為一種文化載體,，與大江大河息息相關(guān)、血脈相連,。今天,，我們就和大家分享一個(gè)關(guān)于黃河水釀美酒的故事。

西晉時(shí),，河南省焦作市西滑封村有個(gè)名叫趙松的人,，他性情豪放，酷愛飲酒交友,。那時(shí),，太行山百家?guī)r中隱居著幾位文人學(xué)士，被人們稱為“竹林七賢”,。趙松和隱居的阮籍,、向秀、嵇康等人志趣相投,，常飲酒作樂,，談天說地，論古道今,。

后來,，趙松的妻子有了身孕，趙松想在孩子出生后宴請親朋好友,。于是,，他請來了釀酒大師木欒女。

木欒女細(xì)心勾兌,，釀造了三十六壇酒,，趙松把壇口密封，埋入地下,，等待妻子生產(chǎn),。不久女兒出世，但卻在這時(shí),，正趕上官府緝拿阮籍等人,，趙松日夜擔(dān)心，也沒有了擺酒設(shè)宴的興致,。于是,，這三十六壇酒便一直封存在地下,。

日月如梭，一晃就是十八年,，趙松的女兒如今早已出落得亭亭玉立,，說親的人把門檻都快踏破了，趙松請來好友阮籍和嵇康,，想聽聽他們對(duì)女兒婚事的見解,。阮籍早已看透了趙松的意思，便說：“趙兄,，你把你的打算寫在紙上,，我猜猜就是了?！壁w松進(jìn)內(nèi)室把主意寫在紙上,，然后又回來把紙反扣在桌子上，讓阮籍來猜,。

阮籍不慌不忙,，胸有成竹地說：“你的主意是認(rèn)酒不認(rèn)官?！壁w松爽朗地笑了,，翻過紙片，上邊赫然寫著“認(rèn)酒不認(rèn)官”五個(gè)字,。嵇康頓時(shí)也來了興趣,，說：“對(duì)，這主意好,！”

隨后,，趙松放出風(fēng)聲，要以造酒技藝挑選女婿,?？h官的兒子聽說后便找到木欒女，拜師學(xué)起釀酒來,。

縣官的兒子勤學(xué)苦練,，半年功夫就學(xué)會(huì)了造酒，帶上自己釀造的酒,，去趙松家求婚,。趙松考問了他釀酒的技藝、飲酒的學(xué)問,?？h官的兒子對(duì)答如流，趙松滿心歡喜,，便答應(yīng)了婚事,。

大婚當(dāng)日,，趙松請來了木欒女，起出埋在地下的三十六壇酒,，大宴親朋,。大家接過酒壇一聞，一股酒香沁人心脾,，紛紛感嘆：“真是好酒,！”

席間，木欒女聽大家盛贊酒好,，一語道出了真正的原因,，她說：“這酒之所以好，是因?yàn)辄S河的水好,！”原來，當(dāng)初制酒的水來自村外的五龍?zhí)?，這五龍?zhí)僚c黃河相通,，黃河水流到這里變得清凌凌、甜絲絲,，故而釀出的酒也是絕佳的好酒,。

如今黃河流域還盛產(chǎn)金徽酒、汾酒,、仰韶酒等名酒,。一方水土養(yǎng)育一方人，一捧好水也能釀出一杯美酒,。

審核丨陳銳

監(jiān)制丨樊弋滋

統(tǒng)籌丨羅景月

責(zé)編,、文案丨周念晨

美術(shù)設(shè)計(jì)丨楊樺 趙墨

校對(duì)丨王瑜（見習(xí)）

參考資料丨《黃河流域神話傳說和民間故事》

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