魏晉時(shí)期,，曹操手下有一個(gè)文才出眾的書(shū)記官,，他有個(gè)兒子叫阮籍，后來(lái)成為著名的“竹林七賢”之一,。阮籍是歷史上少見(jiàn)的不拘禮法,，活得灑脫自在的人。
　　阮籍生于司馬氏政權(quán)取代曹魏的亂世,，親眼目睹了政治斗爭(zhēng)的殘酷,。當(dāng)時(shí)的許多文人名士各為對(duì)立的政治集團(tuán)所利用，一旦政治斗爭(zhēng)激烈時(shí),，這些人就紛紛成為刀下之鬼,。
　　血的事實(shí)使阮籍決定采取一種新的生存方式：絕不輕易地為任何一個(gè)政治集團(tuán)所爭(zhēng)取，盡量躲避官職的任命,。而躲避的最適當(dāng)方式就是縱酒沉醉,。
　　但阮籍躲得并不徹底，在司馬氏政權(quán)比較穩(wěn)定之后,，他有時(shí)心血來(lái)潮,，也會(huì)要個(gè)官做做。
　　有一次,，阮籍突然提出愿意擔(dān)任北軍的步兵校尉,。正好此官空缺，司馬昭便立刻答應(yīng)了,。其實(shí),，阮籍要擔(dān)任這一職務(wù)的重要原因是聽(tīng)說(shuō)步兵兵營(yíng)的廚師擅長(zhǎng)釀酒，而且打聽(tīng)到廚中還存有許多美酒,。
　　求得此官后,，阮籍每天喝得醉熏熏的，根本不去管事,。古代的官員貪杯的不少,，但像阮籍那樣純粹為了步兵酒廚里的那些美酒來(lái)做官，可以說(shuō)是絕無(wú)僅有的,。
　　后來(lái),，“步兵酒廚”這一典故,，用來(lái)借指飲酒消極避世;以“步兵廚”等指美酒或釀酒之所。(黃曙云)
　　《三國(guó)志·魏書(shū)引注<魏氏春秋>》