隨著生活水平的提高,，人們對水產品的消費需求發(fā)生了明顯變化，以黃顙魚為代表的無肌間刺,、肉質好,、價格適中的水產品日益受到消費者青睞。當前,，黃顙魚價格穩(wěn)定,，利潤空間大，畝（1畝=667平方米,，下同）產量可達到1 500千克,，產值可達3萬元，各地養(yǎng)殖方興未艾,。但黃顙魚品種獨特,，個體小，對生長環(huán)境,、養(yǎng)殖管理等要求較嚴格,，且投入較大,，在池塘養(yǎng)殖中必須把握好健康養(yǎng)殖技術要領。

1．養(yǎng)殖水面適宜黃顙魚喜生活在水體底層,，耐低氧能力略差于常規(guī)魚類,，其養(yǎng)殖池塘應符合以下條件：一是水源穩(wěn)定充足。池塘水源必須穩(wěn)定,、充足,、無污染，要求一年四季都有優(yōu)質水源供應,。二是大小深度適宜,。水體面積在5畝以上，深度必須達到2米以上,，水深不夠則不適應黃顙魚喜弱光下攝食的生活習性,。三是水體排灌自如。池塘要有完備的進,、排水系統，排灌自如,，建有安全可靠的進,、排水口，配套建設網具等攔魚設施,。四是池塘底質優(yōu)良,。要求池底平坦，方便魚類捕撈,，池塘底質以沙質土最好,，底部淤泥控制在10厘米左右。池底必須保水及保肥性好,，易于培肥,。五是水質條件良好。水質要求符合養(yǎng)殖用水標準,，黃顙魚喜歡清澈潔凈的水質,，所以池水的透明度應保持在35厘米以上，水體最好有活水常年流動,，水質保持在良好狀態(tài),。六是養(yǎng)殖設備齊全。要求每個池塘面積適宜,，尤其是要配備增氧機,、抽水機、投餌機,、養(yǎng)殖漁船等常用設備,。

2．清塘消毒徹底黃顙魚屬無鱗魚,，對環(huán)境要求嚴格，對許多藥物敏感,，在養(yǎng)殖中必須保持養(yǎng)殖環(huán)境優(yōu)良,，水質優(yōu)良。一是嚴格清塘消毒,。新舊池塘,，都要徹底清塘消毒。老池塘應清除過多淤泥,，只保留10厘米,，新池塘將池底整平。選擇晴好天氣,，采取干法清塘消毒,，每畝使用生石灰150千克均勻投入池底后，用鋤頭耙勻,，使池底泥土與生石灰充分混合,，以便徹底殺滅池中病原體、寄生蟲及野雜生物等,。二是適時蓄水注水,。清塘消毒約一周左右，可以注入優(yōu)質用水,，在進水口須設置相應目數的篩絹進行水體過濾,，防止野雜魚、敵害生物及魚蟲卵等進入池內,。初次注水深度約80厘米左右,，可放入小魚蝦進行試水，確認水體毒性消失,，方可逐漸加深到2米以上,，準備放養(yǎng)魚種。三是水體施足基肥,。魚種放養(yǎng)前,，要一次性施足基肥，一般按照每畝15O～200千克的用量施用發(fā)酵過的有機糞肥,，全池均勻潑灑,，以培育水體浮游生物。

3．放養(yǎng)方法合理黃顙魚個體纖小,，生長速度較一般魚類慢,，故魚種放養(yǎng)要合理。一是提早放養(yǎng)魚苗種,。黃顙魚放養(yǎng)一般在每年4月下旬,，只要氣溫條件允許,，水溫能穩(wěn)定在10℃左右即可，亦可在3月或4月上中旬放養(yǎng),，可加長生長時間,，提高養(yǎng)殖產量。二是品質優(yōu)良純正,。目前市場上黃顙魚品種較多,，務必選擇出自正規(guī)的黃顙魚良種繁殖場，盡量選擇人工繁育的優(yōu)良魚種,，這樣既可保證品種純度和生長速度,，也可提高成活率。三是放養(yǎng)密度合理,。魚種的放養(yǎng)密度力求適當,，若主養(yǎng)黃顙魚，宜放養(yǎng)寸片或稍大規(guī)格魚種,，放養(yǎng)密度為每畝1.2萬～1.5萬尾,，套養(yǎng)250～500克的鰱魚100尾、鳙魚50尾左右即可,。如混養(yǎng),，可每畝套養(yǎng)30克/尾以上的黃顙魚100～150尾左右。套養(yǎng)黃顙魚的池塘,，不宜再套養(yǎng)其它兇猛的肉食性魚類，以免爭食影響生長,。四是注意魚種選擇,。每批次放養(yǎng)的魚種要求規(guī)格整齊，大小懸殊不宜過大,，以免影響生長,。魚種要求體表光滑，體格健壯,，游動有力,，無病無傷。魚種入池前必須使用3%食鹽水溶液浸體消毒10～15分鐘,，防止將病原體或蟲卵等有害物質帶入池塘,。搭配放養(yǎng)的鰱、鳙魚宜在黃顙魚入池半月之后再投放,，以利黃顙魚生長,。

4．投喂管理科學黃顙魚是以肉食性為主的雜食性魚類，常處水體下層,，喜在夜間進行覓食活動,。人工養(yǎng)殖條件下,，投喂人工飼料或專用配合飼料，在投喂中必須把握以下要點：一要飼料質量可靠,。投喂正規(guī)飼料廠家生產的黃顙魚專用配合飼料,，要求飼料中粗蛋白質含量在35%～45%，粗脂肪含量5%～8%,。二要注意合理投喂,。黃顙魚因個體小，攝食慢,，投喂時注意“盡早開食,、少量多次”，根據天氣,、水溫,、水質等情況科學投喂。在池塘水溫適宜的條件下,，應盡早開食,，提前投喂，使其盡早攝食生長,。4月份前后,，每日投喂2次，飼料投喂量為魚體重的1%～3%;5—9月份,，每天可投喂3～4次,，投喂量為魚體重的3%～5%;10月份以后，隨著魚體增重,，每天可投喂2次,，投喂量為魚體重的1%～2%。黃顙魚貪食,，要注意安全投喂,，每次堅持投喂八成飽原則，避免造成水質負擔,。三要講究投喂方法,。合理安排，堅持在每天水體溶氧充足的時段投喂,，上午溶氧低,，可少投，下午溶氧足可多投,。晴天多投,，陰天則少投，雨天可少投或不投,。水質好,，魚類攝食旺盛時可多投,；水質差，魚類攝食差時可少投,。

5．日常管理精細黃顙魚相比常規(guī)魚類,，耐低氧能力差，且個體纖小易受驚,，故養(yǎng)殖管理要精細,。一是適時調節(jié)水質。黃顙魚喜清爽的水體,，透明度要在35厘米以上,。5—6月份，每月換水一次,，每次注入新水30厘米左右,；7—9月份，每半月換水一次,，每次注入新水15厘米左右,，全年保持水深在2米以上。二是適時增氧調水,。池塘須配備增氧機,，科學開機增氧，晴天堅持凌晨和午后開機1小時,，陰雨,、悶熱天氣要提前增氧，增加開機次數和時間,，補充水體溶氧不足,，使水體溶解氧保持5毫克/升以上。定期使用微生物制劑,、肥水產品及底改產品調水。三是強化日常管理,。堅持日夜巡塘,，觀察魚類生長情況，發(fā)現安全隱患及時排除,。盡量減少車輛,、行人或動物等進入養(yǎng)殖區(qū)，以免發(fā)生應激反應,，創(chuàng)造安靜安全的養(yǎng)殖環(huán)境,。四是加強病害防治。黃顙魚屬無鱗魚,，對常用藥物忍耐能力不及其它魚類,，要貫徹“以防為主”的原則,，盡量減少病害發(fā)生。在投放,、運輸,、養(yǎng)殖中盡量避免損傷魚體，以防感染水霉病,。要定期消毒,，每半月可使用生石灰調節(jié)改善水質，進行水體消毒,。每月可使用土霉素,、大黃、板藍根等中藥拌藥餌進行投喂預防,。在高溫生長旺季,，可適量添加抗生素類藥物，以防細菌性疾病發(fā)生,。黃顙魚常見病害有水霉病,、細菌性爛鰓病、水腫病,、腸炎病,、小瓜蟲病等。要堅持有病早治,，發(fā)病要及時請專業(yè)技術人員準確診斷,，盡早盡快對癥用藥治療。治療時盡量使用高效,、低毒的綠色漁藥,，不可使用硫酸銅、敵百蟲,、高錳酸鉀等敏感藥物,。對于小瓜蟲、車輪蟲等與水質肥度有關的疾病,，應通過調控池塘肥度控制病害的發(fā)生,。