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一．雞翅：原料：雞翅,、鹽、生抽（適量）,、料酒,、孜然粉、小黃姜調料,、胡椒粉,。（其他調味根據(jù)個人口味，生抽蠔油不建議多放） 步驟：1.將雞翅中洗凈,，表面打花刀,。 2. 加入鹽、孜然粉、胡椒粉,、生抽,、小黃姜調料、料酒,。 3. 調料與雞翅抓勻后腌制2小時,。 4. 放入空氣扎烤箱的旋轉烤串組件中，選擇雞翅鍵,，溫度選擇230度,，時間選擇15分鐘。（推薦使用旋轉配件組件烤制） 5. 時間結束后用取架器取出即可,。 二．烤串：原料：羊后腿肉,、烤肉料、蠔油（適量）,、生抽（適量）,、料酒、淀粉,、辣椒面（結合個人口味可以加入青椒彩椒塊） 步驟：1. 新鮮羊后腿肉切塊備用,。 2. 羊后腿肉加入烤肉料、生抽,、蠔油,、料酒，少量的淀粉,，用手抓勻 3. 放入空氣扎烤箱的旋轉烤串組件中,，選擇烤串燒按鍵，溫度選擇230度,，時間8分鐘,。（推薦使用旋轉配件組件烤制） 4. 時間結束后用取架器取出即可。 三．烤魚：原料：小黃魚（尺寸較?。?、姜、鹽,、料酒,、橄欖油 步驟：1.把魚里外清洗干凈，加入料酒,、姜,、鹽、進行腌制味道,。 2.魚兩面刷上橄欖油 3.放入空氣炸烤箱的烤魚籠配件中,，選擇烤魚按鍵，溫度選擇200度，時間15分鐘,。（推薦使用合適放入烤魚籠的魚烤制） 4.時間接觸后用取架器取出即可,。 步驟 原料：清江魚（尺寸較大）、姜,、鹽,、料酒、橄欖油 1.把魚里外清洗干凈,，加入料酒,、姜、鹽,、進行腌制味道,。 2.魚兩面刷上橄欖油 3.鋪上錫紙在搪瓷烤盤上，然后涂上食用油,，放下清江魚。 4.放入空氣炸烤箱,，放入中層,，選擇烤魚按鍵，溫度選擇200度,，時間25分鐘,。（此操作合適烤烤盤能放下的魚） 5. 時間結束后用取架器取出放涼即可食用。 四．整雞：原料：整雞（約2.5斤）,、新奧爾良調味醬料,、料酒（適量） 步驟 1.把雞內外清洗干凈，瀝水干凈,。 2.倒入適量料酒,，倒入新奧爾良調味醬料腌制味道至少3小時，確保整雞入味,。 3.使用轉叉組件,，把整雞串好且固定好兩側。 4.使用取架器把整雞放入空氣炸烤箱,，選擇整雞功能鍵,，溫度選擇170度，時間選擇45分鐘,。 5.時間結束后用取架器取出放涼即可食用,。 五．海蝦：原料：鮮蝦、料酒,、生抽（適量）,、鹽、椒鹽粉、辣椒粉,、姜,、 步驟：1.蝦去蝦線，洗干凈瀝水,。 2.放入料酒,、適量生抽、鹽,、椒鹽粉,、辣椒粉和姜片拌勻腌制30分鐘。 3.烤盤鋪滿錫紙,，表面刷油,，把蝦放入空氣炸烤箱中，選擇蝦蟹功能鍵,，溫度選擇200度,，時間10分鐘。 4.時間結束后用取架器取出放涼即可食用,。 六．鮮蝦雞肉披薩：主料：高筋面粉,、白糖、鹽,、水,、玉米油、酵母粉,。 輔料：安佳馬蘇里拉奶酪碎,、鮮蝦、雞腿肉,、西蘭花 調料：鹽,、料酒、白胡椒粉,、奧爾良烤肉料,、番茄醬 步驟：1.把主料全部混合，攪拌成光滑具延展性的面團,。 2.蓋上保鮮膜,，發(fā)酵至2倍大。 3.發(fā)酵面團時,，把蝦去殼去蝦線用料酒,、鹽、白胡椒粉腌制,；雞腿肉去骨切塊,，用奧爾良烤肉料腌制,，約30分鐘。 4. 西蘭花切小朵焯一下水瀝干水分,，雞肉微波爐或烤箱烤熟切小塊,，蝦仁煎熟。 5. 發(fā)酵好的面團搟成比8寸披薩盤稍大點的面片,，松馳10分鐘,。 6. 用叉子扎上小眼，以防烘烤時隆起,。 7. 將蕃茄醬或披薩醬均勻地抹在餅皮表面,，然后撒上一層馬蘇里拉奶酪碎。 8. 放上雞肉,、蝦仁和西蘭花,。 9. 撒上剩下的馬蘇里拉奶酪碎，進行最后發(fā)酵約15分鐘,。選擇披薩按鍵,，預熱5分鐘。然后把披薩放入,，溫度設置170度,，時間選擇8分鐘。 10.時間結束后用防燙手套取出放涼即可食用,。 七．薯條：主料：新鮮土豆、橄欖油 輔料：鹽 選取新鮮土豆2個（大致500-600克合適）,，當然也可以用超市賣的烘焙薯條（凍薯條）,。不過完全自己做的樂趣，還是蠻重要的,！ 步驟: 1.土豆削皮后切成15毫米左右的窄條,，然后用清水侵泡20分鐘以上。 2.薯條拿出來瀝干水分,，最好用廚房用紙洗干凈水分,。 3. 一勺橄欖油和少許鹽，調制出來一碗混合物,。 4. 將橄欖油和鹽的混合物均勻涂抹在薯條上面,。 5. 將薯條放進炸籃，然后把炸籃放入空氣炸烤箱,，選擇薯條按鍵,，溫度設置230度，時間選擇15分鐘,。 6. 時間結束后用防燙手套取出放涼即可食用,。 八．爆米花：主料：專用玉米爆米花 輔料：黃油,、水 配料：白糖 步驟：1.把專用玉米爆米花放入轉籠且固定好在空氣炸烤箱中。 2.選擇爆米花功能鍵,，溫度選擇230度,，時間選擇8分鐘。 3. 時間結束后用取架器取出倒入不銹鋼高盆子,。 4. 然后熬焦糖步驟,，糖和水先放入不銹鋼盆中，放在爐上中火慢慢加熱（這個過程不要攪動,，以免糖重結晶,。 5. 加熱到成焦糖色時，放入黃油,，這時可以攪拌,。 6. 小火繼續(xù)加熱，至黃油融化,，糖繼續(xù)呈焦糖色,。 7. 將微波爆好的爆米花倒入鍋中，拌勻,。 8. 拌勻后倒在鋪了油紙/油布的烤盤中,，冷卻即可食用。 九．紅薯：主料：紅薯（請注意?。,。C器上紅薯功能鍵的時間是針對比較大的紅薯,，具體時間以實體大小有關） 步驟：1.用清水把紅薯洗干凈,，然后瀝水干凈。 2.放入紅薯到層架上,，放在中層,。 3.選擇紅薯功能鍵，溫度選擇230度,，時間選擇30分鐘（具體時間以實體大小有關）,。 4.時間結束后用防燙手套取出放涼即可食用。 十．香蕉干：主料：香蕉 步驟：1.把香蕉去皮切成1厘米左右的厚度,。 2.切好的香蕉片均勻擺放在層架上,。 3.選擇果干功能鍵，溫度選擇70度,，時間60分鐘,。 4.時間結束后用防燙手套取出放涼即可食用。 十一.牛排：主料：牛里脊 輔料：黑胡椒醬,、鹽,、生抽,、耗油、糖 步驟：1. 牛里脊洗凈,，用廚房用紙吸干水,，然后橫著片成約1.5厘米厚的三等份，在一面切上花刀 2. 入盆中,，加入所需的調料,，如果怕辣，可以不放或者少放黑胡椒醬 3. 將調料汁與牛排充分混合好,，腌制一個小時以上,，充分入味，中間可翻幾次 4. 錫紙準備好,，烏面向上,，腌好的牛排擺放在上面，將腌爛汁淋在牛排表面 5. 錫紙四邊向上折疊,，包住牛排,，留一小縫透氣用 6.放入層架后放入空氣炸烤箱中層，選擇牛排功能鍵,，溫度選擇230度,，時間選擇12分鐘。 7. 時間結束后用防燙手套取出放涼即可食用,。 （注意：如果沒有包錫紙的情況下,，不建議放太多的生抽和耗油，防止烤糊,，因為原理與人工燒烤一樣,。除了用層架烤之外，還可以用烤魚籠組件） |
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