吃夜宵是很多年輕人對于熬夜最起碼的尊重。深更半夜,，來上一份炸雞,，或者燒烤，熬夜的快樂就這樣來了。

但是你知道么,，熬夜吃宵夜,，不僅有長胖的風險，還會造成更大的影響,。

雖然歸根結底的原因來說，是不是長胖還是需要看一整天的攝圖量,，但是大多數(shù)人，白天攝入的熱量已經(jīng)足夠,，夜晚隨便吃一口就會造成熱量堆積,。

所以還是要把精力放在控制一天的總熱量以及改善整體的飲食質量上。而且有研究顯示：有研究顯示：在睡前四小時之內,，攝入更多蛋白質,、碳水化合物的人，往往總的攝入量比較多,，體重指數(shù)也比較高,。

很多人肯定都聽說過比如過午不食，晚上六點以后吃東西會發(fā)胖等,，這樣的說法真的科學嗎,？

一項發(fā)表于《營養(yǎng)學》雜志上的新研究數(shù)據(jù)顯示：針對進行體重訓練的女性，給她們補充富含蛋白質的奶昔（含30g酪蛋白）,，對比她們前一天晚上和第二天早上起來吃東西對于身體的影響,，結果發(fā)現(xiàn)沒有什么太大的差別。

所以早吃晚吃,，只要你吃了,，對于身體的影響都是一樣的， 并不會因為吃的時間不同而導致結果不同,。

①制定嚴格的針對人群調控晝夜節(jié)律和進食時間干預的臨床實驗方案，監(jiān)測中樞節(jié)律,、血糖節(jié)律以及胰島素的變化,，分析其相關性；

②與日間進食相比,，夜間進食對夜班模式人群中樞節(jié)律,、靜息能量消耗改變影響不大，但顯著導致血糖晝夜節(jié)律紊亂，血糖水平升高,；

③盡管日間進食和夜間進食在夜班模式后,，組間胰島素水平?jīng)]有顯著差異，但是夜間進食組糖耐量明顯受損,；

④血糖晝夜節(jié)律與中樞節(jié)律之間的失調程度,，與葡萄糖耐量受損程度呈正相關。

很多人又有想法了，既然早吃晚吃都一樣,，那我白天不吃東西,，都放到晚上再吃，這樣熱量也不會超標,，還有幸福感~只能說想象總是美好的,，但是現(xiàn)實可不是這樣。

美國的一項流行病學調查發(fā)現(xiàn),，如果早餐不好好吃,，夜宵吃得油膩，會使冠心病的風險上升55%,！

而且晚上吃宵夜,，尤其是油膩的宵夜，會造成膽汁大量分泌,，再加上第二天早晨不吃早餐,，膽汁滯留更容易出現(xiàn)結石問題，同時晚上在吃了宵夜以后,，有的人會出現(xiàn)嘴里發(fā)苦的情況,，早晨起來更容易口臭，這么看下來,，幸福感也不是很高,。

如果因為各種原因吧,，真的無論如何要吃宵夜,，那宵夜的時間和種類要注意。

還是要努力提前吃宵夜,，所謂的提前是睡前兩個小時前,，而不是吃完了立刻就睡覺，如果在睡覺的時候胃里過飽,，會影響睡眠質量,。

• 食材：比較適合宵夜的種類是水果,、高水分的谷物食品和一些熱量不高的液體食物。

• 烹調：蒸煮的方法比較理想,，調味要清淡一些,，鹽要盡量少放。

• 營養(yǎng)：推薦水分偏大,，脂肪較少,，以碳水化合物為主的食物，可以含有少量的易消化蛋白質,。

雖然說了一些適合吃宵夜的食物,，但是還是建議大家一日三餐正常飲食，減少吃宵夜的次數(shù),，均衡飲食,，按時吃飯，適當運動,，才是健康的秘訣啊~