碳水是供給人體熱能最主要,、最經(jīng)濟(jì)的來源。保證身體碳水化合物的供給,，能使肝臟含有豐富的糖元,，既可防止肝臟受有害因素的損害，又能保持肝臟正常的解毒功能,。

主要來源：

谷物類食物,，如紅米飯、全麥面包,、燕麥（麩皮）等全谷類食物,，這些膳食纖維豐富的食物，不但能增加飽足感,，亦有助健康和保持大便暢通,。

人體的長(zhǎng)高,，取決于骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育,，其中下肢長(zhǎng)骨的增長(zhǎng)與身高最為密切。

只有長(zhǎng)骨中骺軟骨細(xì)胞的不斷生長(zhǎng),，人體才會(huì)長(zhǎng)高,，而鈣,、磷正是骨骼生長(zhǎng)的必備微量元素。

主要來源：

補(bǔ)鈣首選奶制品,。兩歲以后可選高鈣豆奶或低脂奶,，五歲后宜飲用脫脂奶，以減少攝取脂肪,，一般來說360至480毫升的奶足夠提供身體所需的鈣質(zhì),。

如果經(jīng)常吃鈣質(zhì)豐富的食物，如綠葉蔬菜,、豆腐,、豆腐花等，可減少奶量,。

隨著健康素養(yǎng)的提高,，越來越多的家長(zhǎng)知道維生素D對(duì)于所有年齡的骨骼生長(zhǎng)和健康至關(guān)重要。

它有助于身體吸收鈣并將其沉積到骨骼中,。如果維生素D攝入不足可危及兒童的骨骼發(fā)育,。

寶寶在出生2周左右，就可以采用VD油或乳化劑水,，每天補(bǔ)充400IU（=10μg）就行,。

美國(guó)兒科學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)，由于現(xiàn)在生活方式的改變,，比如飲食習(xí)慣和使用防曬霜,，導(dǎo)致大家陽光照射普遍減少。不僅嬰幼兒容易缺乏VD,，大多數(shù)兒童與青少年也很缺,，所以提出建議，VD可以一直補(bǔ)到青春期,。

不止維生素D,，維生素A,B,C,D,E都很重要，營(yíng)養(yǎng)均衡才是健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵

主要來源：

蔬菜,、水果含多種維生素,、礦物質(zhì)、抗氧化物和膳食纖維,；吃多這些對(duì)孩子長(zhǎng)高十分重要,。為了吸引寶寶吃的興趣，春令蔬菜可炒,、可燉,，還可包成餛飩、餃子和春卷等。

想要孩子健康成長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)的全面性和綜合性很重要,，應(yīng)該根據(jù)我國(guó)的膳食寶塔上各類食物所占比重,，在每一類別選擇不同食物，來讓自己和孩子的身體攝取所需的營(yíng)養(yǎng),。

另外一些高油,、高糖、高鹽的食物,，比如快餐,，零食，飲料等,，要少吃,，攝入過高的糖、鹽等會(huì)對(duì)身體發(fā)育造成不良影響,。

經(jīng)常參加運(yùn)動(dòng),，有助于加快人體內(nèi)的血液循環(huán)，改善肌肉和骨骼的營(yíng)養(yǎng),，并且增加對(duì)骨端骺板的刺激,，可以加速骨細(xì)胞增值，從而促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng),。

正常情況下,，夜間分泌的生長(zhǎng)激素?cái)?shù)量為白天的3倍。

“生長(zhǎng)激素”是影響人體身高的重要因素,，分泌得越多,，越有助于長(zhǎng)高。

如夜間不睡覺,，長(zhǎng)激素則分泌很少,。

嬰幼兒、青少年正是長(zhǎng)個(gè)子,、長(zhǎng)身體的黃金時(shí)期,，應(yīng)加倍重視睡眠。