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放棄百萬年薪,,到馬來西亞佛系開火鍋店,他圖啥,?

 千面凡君 2022-09-09 發(fā)布于廣東


這是我們講述的第775位真人故事

我是老羅,,一個在馬來西亞生活的80后重慶人,現(xiàn)在在吉隆坡開火鍋店,。
我從大學(xué)畢業(yè)就開始創(chuàng)業(yè),,沒想到一次比一次兇險:因不懂跟人簽合同,去收賬還被人追著打,;為了拿下訂單,,差點翻車到金沙江里喂魚......
期間,我也曾為了穩(wěn)定,,在國企每月掙兩千塊錢,,跳槽到深圳民企做到年薪百萬。
但為了追求自己想要的生活方式,,最終我再次來到馬來西亞創(chuàng)業(yè),,一切從零開始。
(我稱自己老羅,其實一點也不老)
01
我今年39歲,,出生在重慶市渝中區(qū),。和大部分80后一樣,我的家庭很平凡,,父母都是普通的工人,。
我小時候沒有什么特別的,就是按部就班地上學(xué),,過得沒心沒肺,,成績也不好不壞。直到高中畢業(yè),,我的人生才第一次出現(xiàn)重大事件,。
2002年,父親的朋友建議我到馬來西亞讀書,,當(dāng)時馬來西亞有個“直通車”項目,,三年后就可以去英國讀書,。
于是我稀里糊涂地順從了家人的安排,,來到了馬來西亞,。
經(jīng)歷過高中的牢籠桎梏,,一到大學(xué)我就像剛出籠的小鳥飛入山林,覺得無比的自由,。
那個時候完全沒有目標(biāo),,對自己的人生更是沒有任何規(guī)劃,。
再加上當(dāng)時功課并不多,,沒課的時候我就和同學(xué)們一起出去玩,,泡網(wǎng)吧打游戲,日子過得要多快活有多快活,。
直到2006年大學(xué)畢業(yè),,我這才猛然發(fā)現(xiàn)自己沒有一技之長,學(xué)到的東西也不足以在這個社會上立足,。
可都這個時候了,,悔也沒用啊,硬著頭皮往前走吧,。
(這就是有名的“雙子塔”)
機(jī)緣巧合之下,,有一位同學(xué)進(jìn)入了我的生活。這位同學(xué)在校期間就經(jīng)常擺地攤,,賺了不少錢。
我們當(dāng)時覺得他很牛,,社會磨煉多,,做生意經(jīng)驗也很豐富。
于是我就跟他合伙開始做生意,,這也算是我第一次創(chuàng)業(yè)吧,。那是一個暴利的時代,,
我們從國內(nèi)進(jìn)貨,假如一床被子進(jìn)價是20元人民幣,,運(yùn)到馬來西亞轉(zhuǎn)手就能賣到100多,。用現(xiàn)在的話來說就是賺得是信息差的錢。
我們在超市門口的攤位雖小,,生意卻異?;鸨谑俏覀冊诙虝r間內(nèi)迅速擴(kuò)張,。
生意其實是掙錢的生意,,但我們經(jīng)驗不足,不懂市場運(yùn)行規(guī)律,,結(jié)果不盡如人意,。
當(dāng)時我們看有的貨賣得好,就一下子進(jìn)了挺多,,結(jié)果造成了貨物積壓,,資金遲遲回不來。
再加上我們倆都年輕,,壓不住人,,管理經(jīng)驗欠缺,以致有的員工經(jīng)常無故不上班,,超市門口的攤位也經(jīng)常丟東西,。
(我在吉隆坡的獨立廣場)
我倆看這樣下去不行,于是又租了集裝箱,,做起了批發(fā)市場,。那時我們的客戶都是一些散戶。
我倆當(dāng)時太年輕,,太容易相信別人,,跟客戶沒能簽訂具有法律效力的合同。
客戶基本都是先拿貨去賣,,賣完了再回來結(jié)賬,。
這就導(dǎo)致我們的成本得不到保障,去收賬的時候經(jīng)常發(fā)現(xiàn)人家已經(jīng)關(guān)門停業(yè),,人也聯(lián)系不上了,。
資金收不回來也就算了,出去要帳還經(jīng)常會被人打,。那個時候我真是見識到了人性最險惡的一面,。
02
現(xiàn)在回頭看看,兩個出生牛犢,單純用擺地攤的思維來做生意,,怎么能賺到錢呢,?
勉強(qiáng)維持到2008年,生意實在做不下去了,,我便回國了,。
當(dāng)時留學(xué)生還是很受待見的,很多企業(yè)給我拋來橄欖枝,,我最后選擇入職了一家國企,。
朝九晚五的工作很輕松,工資卻不高,,說是月工資兩千塊錢,,但這里面包括了飯卡,交通補(bǔ)助等等,,最后到自己兜里的還不到一千塊,。
(我在馬來西亞檳城的喬治市街頭)
我在這家國企干了半年左右就辭職了,工資少并不是我辭職的理由,,促使我離開主要有兩件事,。
第一件就是有一次和同事閑聊,她說咱們這個組長特別沒本事,,哪怕說錯了,,咱們也得照做。
我一聽跟我想法一樣啊,,于是就和她一起吐槽了幾句,。
誰知這個同事轉(zhuǎn)身就把我賣了,跟組長說我對他意見很大,。組長先是找我談話,,后來就開始暗里給我穿小鞋。
第二件事發(fā)生在我主管的業(yè)務(wù)公開招標(biāo)階段,,雖然我是主管,,但卻并沒有實權(quán)。
有一個合作商我做評估時,,覺得他們資質(zhì)不夠,,業(yè)務(wù)能力也比較差,不應(yīng)該中標(biāo),。但是組長同意,,最后在沒有我簽字的情況下,這個商家竟然中標(biāo)了,。
我不服氣,,另一個領(lǐng)導(dǎo)就安排我把所有客戶的信息都錄入電腦,。這是一項沒有技術(shù)含量卻又特別浪費(fèi)時間的工作,我們管做這個的叫“表哥”,。
最氣憤的是當(dāng)月工資我是全組最低,只有幾百塊,,那些拍領(lǐng)導(dǎo)馬屁的,,比我業(yè)務(wù)差的都比我績效高。
(馬來西亞街頭一角)
雖然后來公司總經(jīng)理找我談話有挽留之意,,但我實在是不喜歡這樣的工作氛圍,,頭也不回地走了。
后來聽說排擠我的兩個小領(lǐng)導(dǎo)被調(diào)崗了,,也許是有私下交易被發(fā)現(xiàn)了,。
再后來他倆也離職了。幾年以后,,其中一個還來找過我,,要賣給我保險,這臉皮也是夠厚的,。
03
從國企離職后我又摸索著創(chuàng)業(yè),,這一次是賣交通設(shè)備。由于業(yè)務(wù)的需要,,我經(jīng)常跑到交通條件很差的地方,,甚至有時候連路都沒有。
業(yè)務(wù)發(fā)展得非常好,,但有一次我們的車差點翻到金沙江里面,。驚嚇過后我一下子清醒過來,不管干什么,,活著才是最重要的,。
生命只有一次,一定要做自己喜歡的事情,,過自己喜歡的生活,。這是我結(jié)束第二次創(chuàng)業(yè)的導(dǎo)火索。
(我視頻的粉絲,,一對日本小夫妻)
2011年,,我去了深圳,起初做商場的市場營銷工作,。
到了2013年,,借著網(wǎng)購迅猛的東風(fēng),我把線上線下結(jié)合起來,,做起了“新零售”,。
那幾年我很拼,,也很出成績,很快就在上市公司有了自己的一席之位,,年薪也過了百萬,。
所有人都很看好我,事業(yè)發(fā)展得如日中天,。
當(dāng)時的CEO跟我說:“小羅,,這條路你開始的比較早,以后在中國你就是行業(yè)的專才,,未來的發(fā)展會非常非常好”,。但這個時候我自己卻猶豫了。
我已經(jīng)三十歲了,,再不創(chuàng)業(yè)以后可能就沒有機(jī)會了,。我很明白,要想得到一些東西,,就必須要放棄另一些東西,。
一百個人里面有九十九個人都罵我傻,但思前想后,,我最終還是辭職離開了深圳,。
很難說放棄百萬年薪去重新開始這個決定是對還是錯,只能說每個人的追求都不一樣,。
年薪百萬對我來說,,只是自己能力的一種證明,骨子里面想自己開創(chuàng)一番事業(yè)的想法從未熄滅過,。
(在馬來西亞經(jīng)常能看到漢字)
04
2015年我又回到了闊別七年的馬來西亞,,選擇做熟悉的電子商務(wù)。
當(dāng)時的馬來西亞,,搭乘上中國“一帶一路”政策的高速列車,,各方面飛速發(fā)展,電商也迅速進(jìn)入井噴期,。我有國內(nèi)成熟經(jīng)驗的優(yōu)勢,,只一年多就做到了行業(yè)內(nèi)第一名。
做電商很少與人面對面交流,,整天面對著冷冰冰的電腦,,很枯燥。老婆陪我一起創(chuàng)業(yè),,經(jīng)常說頭上要長蘑菇了,,好無聊啊。
其實我本身也是非常喜歡交朋友的,。于是我又開始琢磨什么生意能盡量滿足所有人,,讓更多的人開心快樂呢,?
我是重慶人,重慶人愛吃火鍋眾所周知,,而且重麻辣,。但是在馬來西亞的火鍋店里,我找不到日思夜想的家鄉(xiāng)味道,。
后來我就試著自己去調(diào)味道,,結(jié)果朋友們很喜歡吃,都反映很好吃,。
這讓我靈光一閃,覺得做這個生意應(yīng)該很不錯,。不光能經(jīng)常吃到家鄉(xiāng)的味道,,也能讓家人朋友面對面的溝通聊天,增進(jìn)感情,。
(我在馬來西亞開的火鍋店)
于是在2019年,,我跟電商合作伙伴重新做了分工,我提供場地和貨源,,他負(fù)責(zé)運(yùn)營掙提成,。
抽出身來后我開始轉(zhuǎn)戰(zhàn)餐飲業(yè),7月份,,投資了一百多萬的火鍋店開業(yè)了,。
馬來人不吃豬肉,所以我的客源還是華人為主,。剛開業(yè)的時候,,生意很火爆,天天客滿,。
結(jié)果還不到半年,,疫情襲來,營業(yè)額驟減到一半以下,。
后來又趕上幾次封城,,不能堂食等因素,半年多就虧了二十幾萬,,平均每月都要虧3萬塊左右,。
一直到今年,馬來西亞疫情趨于穩(wěn)定,,火鍋店才慢慢緩了過來,,虧空的慢慢補(bǔ)上了,回本盈利也是早晚的事,。
疫情期間一直能堅持下來,,是非常不容易的,。除了自己對飲食的熱愛,顧客對火鍋店的支持和理解才是我堅持下去的動力,。
這邊的顧客一般都很和氣,,不會真的把自己當(dāng)成高高在上的上帝。
有時候店里算錯賬,,少收了錢,,顧客本來已經(jīng)走了,還會自己送回來,。
(餐飲是良心行業(yè),,只有真誠和用心才能做好)
周邊社區(qū)的街坊們因為跟我很熟,不光介紹朋友來我店里吃飯,,平時也會互相幫助,。
有一次鄰居打電話告訴我店里水管爆了,我及時趕過去維修,,避免了很多損失,。
尤其是在封城期間,有人私下給我發(fā)信息,,讓我堅持住,。很多人還經(jīng)常光顧,說我們來吃,,你一定要挺住,,別關(guān)門!
05
說實話,,我一個做生意的人聽到顧客這些話,,心里真的感覺很溫暖。
我覺得這才是我開火鍋店最大的收獲,,認(rèn)識了很多人,,結(jié)識了很多朋友。這個狀態(tài)才是我喜歡的生活狀態(tài),。
有一對創(chuàng)業(yè)的小情侶,,每周都來店里,我看著他們從小生意開始,,一點一點的打拼,,做到電商,現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)婚有了孩子,。
有一位顧客本來可以用積分抵現(xiàn)金消費(fèi)的,,他偏不用,說來這吃飯就是為了好吃,,不是為了打折?,F(xiàn)在我和他成了無話不談的好朋友,。
(我和餐廳的馬來西亞顧客)
我還遇到過一個在工作上不如意的女生,邊吃邊哭,。
我嘗試跟她談了談心,,后來她辭職找了一個喜歡的工作,再來吃飯時狀態(tài)明顯陽光了不少,。
還有一個在我這吃火鍋的,,特別喜歡我店里的口味,吃來吃去就吃成了我的合伙人,,也是我的火鍋店至今唯一的合伙人……
諸如此類的例子太多了,,雖然很瑣碎,但是充滿了人間煙火氣,,讓人覺得腳是踏踏實實地踩在地上的,。
我現(xiàn)在自己品牌的火鍋店有兩家,一家開在商場里面,,一家開在社區(qū)里面。餐飲是個良心行業(yè),,如果一個人不真誠,,唯利是圖,我是不會與他合作的,。
首先要做一個愛美食的饕客,,把興趣做專,顧客認(rèn)可,,賺錢的事自然而然就來了,。
我現(xiàn)在這個合伙人的人品就很好,他私底下做了好多工作,,但從不居功,,只說這是合伙人應(yīng)該做的。
這樣有擔(dān)當(dāng)有責(zé)任的人,,把錢給他管理,,店鋪給他管理,我很放心,。
(馬來西亞Astro電視臺對我進(jìn)行采訪,,給我制作了人物特輯)
當(dāng)然我也有看走眼的時候,店里之前有個我很信任的員工,,后來被發(fā)現(xiàn)每天采買回來都拿虛假的票據(jù)回店里報銷騙錢,。
即使在封城期店里經(jīng)營無比困難的時候他也沒收手。一年多里,,我被他騙了4萬多馬幣,。
我不敢相信平日里老實巴交的人會做出這樣的事情,。
所有人都讓我報警,可無論如何,,看在他家里還有三個孩子的份上,,我還是給了他一個機(jī)會,沒有選擇報警,。
06
我一直認(rèn)為人員管理是目前最大的難題,。
雖然做餐飲的麻煩事很多,要負(fù)責(zé)食品的新鮮程度,,要保證好口味,,凡事都要親力親為。
但技術(shù)層面是固定的,,能搞定,,可人是活的,管理起來比較費(fèi)心,。
馬來西亞華人很多,,大家遇見了都會覺得很親切,但偶爾也有不入流的,。
我記得有兩個老頭老太太一起來吃,,我一看明顯是華人,就用漢語說“歡迎光臨”,。
誰料老頭語氣不善地說:“是華人就要講華語嗎,?”后來還罵我,語言特別粗俗,,不堪入耳,。
(每一鍋湯底,都是家鄉(xiāng)的味道)
那些話誰聽了都會產(chǎn)生一種感覺——這是個崇洋媚外的漢奸,。我當(dāng)時氣得差點提著凳子朝他掄過去,。
雖然我在國外待了很多年,但我是中國人,,永遠(yuǎn)不會放棄中國國籍,!
很多的外國朋友,大家談起留在馬來西亞的原因,,一致覺得醫(yī)療條件好是首要因素,。
這里的醫(yī)生多數(shù)都是從英國博士畢業(yè)的醫(yī)學(xué)生,會很耐心的講解,,不是大病都很少開藥,,尤其是抗生素。
整個就醫(yī)流程也很人性化,聊著天就把眼部小手術(shù)給做了,。
教育方面,,馬來政府對華人學(xué)校是自生自滅的態(tài)度。
所有的華人學(xué)校都是馬來華人為了保留中華文化,,民間捐款建造和維護(hù)的,。
我們現(xiàn)在看到的馬來西亞的華人文化,是幾代華人自力更生一起努力的結(jié)果,。
(閑暇時我喜歡到處走走,,感受不同的風(fēng)土人情)
我曾經(jīng)問過一個做了十幾年生意的加拿大朋友:“你追求什么樣的生活?”
他說:“我不追求太富有,,人生中最重要的是享受身邊的美景,,路過的人,路過的事,。我們要享受當(dāng)下,,同時對未來做好計劃?!?/span>
這個想法跟我不謀而合,。尤其經(jīng)過這三年疫情,我真正認(rèn)識到這個世間什么才是最值得珍惜的,。
雖然沒有錢是萬萬不能的,,但錢真的不是一切。
現(xiàn)在的我,,不算富有,但生活不愁,。還不到四十歲,,說躺平有點早,但我現(xiàn)在儼然是個退休的老頭,,喜歡到處走走,,感受人文風(fēng)俗,拍拍視頻,,研究研究稀奇古怪的東西,。
安逸的生活并不代表對未來沒有規(guī)劃。我的父母已經(jīng)六七十歲了,,我又是家里的獨子,,沒有疫情之前我經(jīng)常帶二老去各地旅游。
我的想法是在父母還能動的時候盡量帶他們到處走走看看,,等到走不動了,,就找一個宜居的城市給他們養(yǎng)老。
我們在這塵世間,不過短短幾十年,。不念過去,,不畏將來,活在當(dāng)下,,懂得珍惜,,才是人生最好的狀態(tài)。

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