朋友們,，如果要說(shuō)哪個(gè)城市最能激發(fā)我對(duì)生活的熱情,，那還得是我們大廣州了。

在中國(guó)的一線城市中,，我一直特別偏愛(ài)廣州,。作為中國(guó)通往世界的南大門(mén)，我覺(jué)得這是一座寫(xiě)滿了偉大和生機(jī)的城市,。

它熱烈,、包容、豐盛,，似乎總是冒著一股熱騰騰的闖勁,。以至于即使去了廣州4次之后，我對(duì)它還是躍躍欲試的,。

作為多次重復(fù)踏上廣州之路的人,，我今天要給大家安利一種最有老廣味的玩法：逛市場(chǎng)！

廣州的市場(chǎng)很多,。這么說(shuō)吧,，你閉上眼睛盲想，什么服裝飾品,、水果蔬菜,、海鮮、花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)……幾乎衣食住行各個(gè)門(mén)類(lèi)都能在廣州找到大型的批發(fā)市場(chǎng),。

在廣州,，萬(wàn)物皆可批發(fā)，這句話可不是虛指,。

從規(guī)模上看,，即使放到全國(guó)來(lái)看，它們也都是很頂級(jí)的市場(chǎng),。

幾乎把“搞錢(qián)要緊”寫(xiě)入基因里的廣州人,，曾經(jīng)在各種市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)過(guò)一代人的創(chuàng)業(yè)理想。

作為一名純游客逛完這些市場(chǎng)之后,，我發(fā)現(xiàn)廣州人的快樂(lè)還真是令人羨慕,。

之前汪曾祺的有句話很火：“如果一個(gè)人走投無(wú)路了，就放他去菜市場(chǎng)走走,?！币艺f(shuō)，人生拯救計(jì)劃的清單里,，還得把廣州的這些市場(chǎng)加上,。

在這里你不僅會(huì)重拾人生的快樂(lè)，還很可能開(kāi)啟全新的職業(yè)規(guī)劃。

在熙熙攘攘的人群中,，望著滿滿當(dāng)當(dāng)且平靚正的貨物,，試問(wèn)誰(shuí)看了不想要大展宏圖，開(kāi)始規(guī)劃商業(yè)帝國(guó)的版圖,？

這篇廣州市場(chǎng)攻略,，請(qǐng)大家收好啦！

一德海味干貨市場(chǎng)

圣心石教堂不用我多說(shuō)了吧,，幾乎是每個(gè)人來(lái)廣州必打卡的點(diǎn)了,。那么，就在它隔壁,，廣州人的“干貨倉(cāng)庫(kù)”請(qǐng)大家也重點(diǎn)關(guān)注一下,！

它就是一德路海味干貨市場(chǎng)，全國(guó)最大的海味批發(fā)市場(chǎng),。體量有多大呢,？據(jù)說(shuō)全國(guó)70%的海味都來(lái)自這里。

從地理位置上看,，因?yàn)榭拷郯?，在民?guó)時(shí)期廣州是內(nèi)陸城市進(jìn)出貨物的集散地，而南來(lái)北往的貨物很多都是通過(guò)珠江往內(nèi)陸運(yùn)的,。

位于老城和珠江之間的一德路就占了地利,，前鋪后倉(cāng)開(kāi)了不少店鋪。

以鮑參翅肚（鮑魚(yú),、海參,、魚(yú)翅、魚(yú)膠）為例,，最興旺的時(shí)候,，一德路賣(mài)出過(guò)全國(guó)50%以上的量，可以說(shuō)是全國(guó)海味干貨的絕對(duì)王者,。

80年代曾經(jīng)在這條街上擺攤賣(mài)貨的人,，也算是搭上了時(shí)代的順風(fēng)車(chē)，成了中國(guó)最早的那批萬(wàn)元戶之一,。

到了現(xiàn)在,，一德路還是超級(jí)繁華的。最直觀的感受就是路邊上小托車(chē)咣當(dāng)咣當(dāng)來(lái)來(lái)往往,，就沒(méi)個(gè)停歇的時(shí)候,。

找海味市場(chǎng)不用記路的，你往那附近走,，當(dāng)空氣中大海的味道變得越來(lái)越濃郁的時(shí)候,，恭喜你,，也就來(lái)到了這個(gè)“海味展覽館”。

說(shuō)它是全國(guó)頂級(jí),，真是此言不虛啊,。我本來(lái)想淺記一下有哪些品種，卻發(fā)現(xiàn)種類(lèi)多到根本記不清,。

干貝、魷魚(yú),、瑤柱干,、蝦干是煲湯的基礎(chǔ)款，而名貴的食材比如魚(yú)膠,、鮑魚(yú),、海參，光聽(tīng)名字就覺(jué)得很滋補(bǔ),。

拿魚(yú)膠舉例,，它的種類(lèi)就有北海鳘魚(yú)膠、老斗湖魚(yú)膠,、赤嘴膠,、黃魚(yú)膠、白魚(yú)膠……全都對(duì)應(yīng)著不同的價(jià)格和功效,，看完我臉盲癥就開(kāi)始犯了,，根本分不清啊,！

此外,，還有像海龍干、鱈魚(yú)骨,、響螺片,、花甲肉、明目魚(yú),、銀魚(yú)干……多的是我不認(rèn)識(shí)的海味,。

在廣州人眼中，它們那里是陌生的食材啊,，可都是一碗碗靚湯的前奏,，是一盅盅滋補(bǔ)可口的花膠燉雞湯、瑤柱海螺湯,、排骨鮑魚(yú)湯……想到這里,，就要下意識(shí)咽咽口水了。

而且,，像是豪華的佛跳墻還擁有專(zhuān)門(mén)的店鋪,，從一百多到上千元,，豐儉由人，都能實(shí)現(xiàn)一次佛跳墻自由,。

這些聽(tīng)起來(lái)就很名貴的食材,，以往我只在餐桌上淺吃一兩塊，但是當(dāng)它們以箱為計(jì)量單位,，成規(guī)模成氣勢(shì)地出現(xiàn)在你的面前時(shí),，就給我一種似乎我也能買(mǎi)得起的錯(cuò)覺(jué)。

于是,，我大著膽子問(wèn)了一下價(jià)格：海龍960元/ 斤,、沙蟲(chóng)660元/斤、鮑魚(yú)2800元/3頭/斤……

Ok,，fine,！聽(tīng)完價(jià)格，我還是努力保持了一種禮貌又不失尷尬的微笑,。

別瞧這里的檔口小小的,，看著不起眼，但是據(jù)說(shuō)這店面只是用來(lái)展示的樣板間,。老板們的大貨們都在倉(cāng)庫(kù)里,，只要你敢買(mǎi)，量不成問(wèn)題,。

所以像我這樣來(lái)零買(mǎi)的游客,，在排山倒海的海味面前，氣勢(shì)不自覺(jué)就弱了不少,。

除了海味,，一德路還是廣州最有名氣的年貨和玩具的集散地。過(guò)年的時(shí)候,，廣州人都要來(lái)這里采購(gòu)年貨,，熱鬧得很。

一德路周邊還是老字號(hào)美食的聚集地,。

缽仔糕（海珠南路店）的缽仔糕一定要吃,。一共有14個(gè)口味，雖然不同的風(fēng)味,，但吃起來(lái)差別也不是很大,。價(jià)格是一塊錢(qián)一個(gè)，非常友好,。吃起來(lái)米漿味十足,，QQ彈彈，很有嚼勁,。

還有桂花甜品,、容意發(fā)牛雜店也承載了一代老廣人的難忘回憶,。

南泰百貨批發(fā)中心

在廣州，南泰百貨批發(fā)中心也是聲名赫赫的,。會(huì)過(guò)日子的靚姐靚姨,，都把它當(dāng)做省錢(qián)的秘密基地。

說(shuō)起來(lái),，南泰從1996年就開(kāi)始營(yíng)業(yè)了,，積累到現(xiàn)在早已經(jīng)是個(gè)全能型選手了。從烘焙食材,、鍋碗瓢盆,、海鮮干貨……應(yīng)有盡有，基本上把你日常生活的需求安排得明明白白,。

這里的鋪?zhàn)硬淮螅婚g挨著一間,，用20來(lái)年的光陰撐起了8萬(wàn)多平的市場(chǎng)規(guī)模,。

而且大部分的商品批發(fā)和零售都可以，即使單買(mǎi)價(jià)格也很優(yōu)惠,，所以你完全不會(huì)有任何批發(fā)市場(chǎng)壓力,。

就拿烘焙材料來(lái)說(shuō)吧，種類(lèi)超級(jí)齊全,，還有很多沒(méi)見(jiàn)過(guò)的稀罕原料,，感覺(jué)逛完一圈，回家就能開(kāi)烘培房了,。

廣州人很愛(ài)罐頭,，像是豆豉魚(yú)、午餐肉,、丁香魚(yú),，你能想到大部分品種多都可以在這里買(mǎi)到。

市場(chǎng)里的楓藝陶瓷很火,，之前芒果臺(tái)的綜藝《披荊斬棘的哥哥》有一期活動(dòng)就是在這里錄制的,。

批發(fā)市場(chǎng)里的店鋪，講究的就是一個(gè)氣勢(shì),。所以當(dāng)看到這么多餐具杯子擺在面前的時(shí)候,，我完全走不動(dòng)道了。

無(wú)論是簡(jiǎn)約的透明玻璃杯,，鑲了金邊的看起來(lái)很富貴的餐盤(pán),，全都是明碼標(biāo)價(jià)。再美麗的餐具,，進(jìn)了市場(chǎng)價(jià)格都要都蛻一層皮,，統(tǒng)統(tǒng)5元,、10元，才是這里的正常行情,。

以前覺(jué)得鍋碗瓢盆是瑣碎的生活,，但是到了這里，你只會(huì)覺(jué)得日常生活真是可愛(ài),，想要慢慢挑,，用這些美好的器物來(lái)把生活填滿。

更何況還是物美價(jià)廉,，誰(shuí)在這里挑了東西不想夸自己一句真能干,！

還有各種干果藥材小鋪，也非常吸引我,。

干貨在門(mén)口擺得整整齊齊,，而且全都細(xì)心地附上了的身份標(biāo)簽。那些在廣州如意坊果品批發(fā)市場(chǎng)（我逛的另一個(gè)干果市場(chǎng),，以批發(fā)為主）留下的疑惑,，在這里都有了解答。

我再也不用為了討教藥材名字而做一大堆心理建設(shè)了,。

老板們也很熱情,，無(wú)論大小都是生意，還會(huì)很積極地向你安利各種煲湯搭配,。在這里我還順走了不少煲湯秘方,，無(wú)私分享給大家

養(yǎng)生湯：霸王花豬骨湯

食材：排骨、霸王花,、無(wú)花果干,、百合、南北杏,、蜜棗,、胡蘿卜、姜片

功效：潤(rùn)肺去火,、滋陰養(yǎng)顏

霸王花的口感有點(diǎn)像嫰筍片

回家之后,，我依樣畫(huà)葫蘆地做了一下。不得不感嘆,，廣東人煲湯真的很有一手,。加入了這么多食材后，湯一點(diǎn)都不油膩,，還別有一番豐富的清爽,，非常好喝！

去濕湯：五指毛桃湯

食材：排骨or雞,、五指毛桃,、茯苓,、芡實(shí)、薏米

功效：健脾補(bǔ)肺,、去濕滋補(bǔ)

在廣州,，遇事不決就是因?yàn)闈駳馓亍Ｋ?，深諳各種去濕湯的做法是廣州媽媽們的必備技能,。市場(chǎng)里很常見(jiàn)的五指毛桃就是對(duì)抗?jié)駳獾囊粏T大將。

總而言之,，我覺(jué)得無(wú)論你是想來(lái)開(kāi)餐館的未來(lái)老板,，還是精打細(xì)算的老廣，都能在這里逛得很快樂(lè),。

均價(jià)不到10元的各種餐盤(pán),，20來(lái)塊就能帶回家一大袋的煲湯食材，還能和阿姨們認(rèn)真研討如何煲一盅靚湯……逛完南泰各種emo統(tǒng)統(tǒng)消散,，只留下了具體而微的快樂(lè),。

還有哪些市場(chǎng)值得一逛？

廣州的市場(chǎng)實(shí)在太多太多了,！我的清單里還有很多寶藏市場(chǎng),，我把它們也分享給大家,。

廣州如意干果批發(fā)市場(chǎng)

干果說(shuō)的并不是水果干啦,！而是各種干貨藥材，屬于廣東人煲湯大軍中的一員,。這個(gè)以干果批發(fā)為主的市場(chǎng),，也是我等廣東煲湯文化熱愛(ài)者的煲湯圣地。

當(dāng)我聽(tīng)說(shuō)市場(chǎng)一天的銷(xiāo)量能夠達(dá)到1個(gè)億時(shí),，就能開(kāi)始自動(dòng)腦補(bǔ)在看似平靜的店鋪背后,，暗流涌動(dòng)的商業(yè)風(fēng)云。

我去逛了一圈,，干果的種類(lèi)之多和氣勢(shì)之強(qiáng)自然是毋庸置疑的,。

但是這里以批發(fā)走量為主，如果單買(mǎi)的話老板可能就懶得理你,，所以逛起來(lái)的樂(lè)趣也是有打折扣的,。

廣州黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)

這是廣州最大的海鮮市場(chǎng)，廣州很多餐館都是在這里進(jìn)貨的,。你也可以從這里買(mǎi)海鮮拿到附近的店里加工,。

但因?yàn)槲覍?duì)于海鮮的行情不是很懂，再加上去的時(shí)候已經(jīng)到傍晚,，攤主早就已經(jīng)開(kāi)啟下班模式了,，所以對(duì)它并沒(méi)有很深刻的印象,。懂行的朋友們，可以選擇一早去看看哦!

萬(wàn)菱廣場(chǎng)

萬(wàn)菱廣場(chǎng)是廣州老牌的飾品,、玩具和家具類(lèi)批發(fā)市場(chǎng),，就在一德路海味市場(chǎng)不遠(yuǎn)處。

這個(gè)足足有8層樓的大型批發(fā)商場(chǎng),，負(fù)1到3樓主要是一些小飾品,、文具與玩具，4樓到7樓是各種家居飾品,，8樓是花藝和展貿(mào)中心,。

如果想要搞家裝的話，4樓往上可以淘到一些復(fù)古首飾,、家具和輕奢擺件,。

廣州果菜批發(fā)市場(chǎng)

這是全國(guó)乃至東南亞果菜銷(xiāo)量最大的批發(fā)市場(chǎng)之一。市場(chǎng)非常大,，檔口密集種類(lèi)也很多,，可以買(mǎi)到全球各地的進(jìn)口水果，性價(jià)比挺高的,。

不過(guò),，不建議大家把它當(dāng)做普通的菜市場(chǎng)或超市來(lái)逛，因?yàn)樗?jiǎn)直大到找不到北,，相當(dāng)費(fèi)腿,，而且也是走批發(fā)比較多，都是按件賣(mài)的,。

倒是春節(jié)前,，來(lái)這里批量采購(gòu)水果是最劃算的了。

清平市場(chǎng)藥材批發(fā)

清平中藥材專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)也是老廣們的“秘密基地”,，可以理解為4D版本草綱目+靚湯食材COSTCO,。全國(guó)范圍內(nèi)批準(zhǔn)開(kāi)辦的中藥材專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)只有17個(gè)，清平中藥材專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)就是其一,。

它體量大,，對(duì)于散客也友好，九元里美同學(xué)還為它專(zhuān)門(mén)寫(xiě)過(guò)一篇文章,，可以戳

信我的,，去廣州就該來(lái)這！

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其實(shí),，在寫(xiě)廣州市場(chǎng)的時(shí)候,，我一直在反問(wèn)自己：各種網(wǎng)購(gòu)渠道興起，互聯(lián)網(wǎng)的資本運(yùn)作帶著摧枯拉朽的力量消滅了很多批發(fā)市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，那么市場(chǎng)還值得逛嗎,？

但我仔細(xì)地想了想,，我還是很愿意逛市場(chǎng)的，而且逛這些市場(chǎng)時(shí)的快樂(lè)也是無(wú)比真實(shí)的,。

我喜歡看這些秩序井然的商品,，它們就這樣靜靜擺著就足夠治愈。

我也喜歡埋頭在海量的商品中一件件挑選,，空氣中有海的味道,，耳朵里聽(tīng)得到嘈雜的吆喝聲，還有一來(lái)一回討價(jià)還價(jià)的聲音,，經(jīng)驗(yàn)豐富的阿姨會(huì)叫我如何煲一盅靚湯……它們都構(gòu)成了我對(duì)廣州的生動(dòng)回憶,。

而這些，都是數(shù)據(jù)化分析,、智能推送,、一鍵下單無(wú)法提供的復(fù)合快樂(lè)~