好喝的皮蛋瘦肉粥教程來(lái)了，真的是又稠又香又好喝,，自己在家做得比飯店里面的要好喝多了,，趕緊動(dòng)手做起來(lái)吧。

食材：大米,、皮蛋,、肉絲；

調(diào)料,、食用鹽、雞精,、香油,、姜絲、胡椒粉,、淀粉,、蔥花；

做法：

1、準(zhǔn)備兩個(gè)皮蛋和大米一起捏碎,；

2,、倒入沒(méi)入食材的開(kāi)水，記住一定要倒入滾燙的開(kāi)水,，悶煮二十分鐘的時(shí)間,；

3、準(zhǔn)備切得很碎的肉絲,，里面加入姜絲,、食用鹽、胡椒粉,、淀粉,、香油抓拌均勻，腌制五分鐘的時(shí)間,；

4,、將腌制好的肉絲倒入煮好的粥里面，咕嘟兩分鐘,，最后放入蔥花,，這樣熬制的皮蛋瘦肉粥真的是又粘稠又好喝。

真的是太好喝了,，今后在家里面吃飯的時(shí)候就做這個(gè)皮蛋瘦肉粥,，就算是家里面來(lái)客人了，這樣做也不會(huì)丟面子的,。