在農(nóng)村每個家庭里面都有一個小小的菜園,，菜園里面就會種很多的蔬菜,，像現(xiàn)在這個季節(jié)，菜園里面就是一些青菜,，大蒜,，還有大蔥，菠菜,，茼蒿菜等等,。

我們平時去菜園里面摘菜的時候，是不是發(fā)現(xiàn)菜園里面長了很多雜草，各種各樣的,，細數(shù)一下可能有10來種吧,，這些野草的種子也不知道是從哪里來的，每年都會長很多,，自己生出來的,，年年有，拔都拔不干凈,，非常的令人討厭。

這些野草,，如果家里面養(yǎng)有豬的話還好,，就拔出來給豬吃，有的也可以給牛吃,，沒有喂豬的,，只能拔出來扔掉了，其實這些野草,，既然可以喂豬牛,，人也是可以拔來當野菜吃的，不知道大家吃過幾種,。

在小吳家鄉(xiāng)的菜園里面,，每次去拔大蒜，拔白菜的時候,，看到地里就長有婆婆納,，婆婆指甲菜，鼠曲菜,，龍葵菜,，附地菜等。這些野草都可以當野菜吃,，你知道這些菜都長什么樣嗎,？下面小吳跟大家分享一下。

第1種是龍葵菜

龍葵菜在農(nóng)村很多的地方都有生長的,，一般都長在菜園,，荒地，路邊,，像在廣西這邊因為氣候相對溫暖,，在這個冬季也是長得蠻好的，嫩綠嫩綠的,，很多的人都拔這種龍葵菜回來炒吃,。

因為龍葵菜它長大后會開白花，有的地方也叫做白花菜，據(jù)資料介紹,，龍葵菜有小毒,，不能夠常吃，偶爾吃一下是沒有事的,，它的果還是農(nóng)村孩子們愛吃的野果,。

采摘回來的龍葵菜嫩苗，其實開花了也可以吃,，摘上面的尖尖,，用清水洗干凈后，燒開水,，放鍋里焯一下水,，然后再來炒一下，放點油鹽,，醬油,，蒜米，就可以吃了,。

愛吃火鍋的朋友,，常用龍葵菜來打火鍋吃，也是非常的不錯的,。

第二種是婆婆納

婆婆納在農(nóng)村的菜園非常的常見,，這種草它是一年生或者二年生的草本植物，它匍匐在地面上生長,，從根部下面會長出很多的分枝,，因此，一株拔出來就有一大把的,，繁殖非常的厲害,，是令農(nóng)民非常討厭的雜草了。

在農(nóng)村,，一般拔它來喂豬牛,，它會開藍、白,、粉三種顏色的花朵,，非常的漂亮。

婆婆納在之前,，農(nóng)村很多人都喜歡吃它,，只需要用熱水焯一下，然后涼拌或者炒菜,，方法比較簡單,，但是這種野菜味道并不好,。

第三種是婆婆指甲菜

婆婆指甲菜是石竹科卷耳屬植物球序卷耳的全草，也是菜園里常見的野草,，它與婆婆納不同,，它的莖直立生長，根系短小,，分枝少,，葉及莖上長有毛，農(nóng)村把它拔回來喂豬,。

它也是可以當野菜來吃的,，食用部位為婆婆指甲菜嫩莖葉，在春夏兩季采摘嫩莖葉,，去除雜質(zhì)洗凈,，用沸水浸燙一下，換清水漂洗干凈,，可涼拌，炒食,，燉食,。

第四種是鼠曲草

鼠曲草在小吳家鄉(xiāng)叫清明草，在農(nóng)村菜園,，果園,，荒地，路邊非常的常見?，F(xiàn)在正是它的生長的時候了,。

它長得非常的矮小，開著黃色的小花,，快清明的時候就開花掛果了,。清明時采摘它回來制作清明粑粑來吃。

第五種是附地菜

附地菜為紫草科附地菜屬的植物,，別名“地胡椒”,。是一年生草本植物，高5～30厘米,；莖通常自基部分枝,，纖細。在農(nóng)村草地,、平原,、田間、林緣或荒地等處有生長,。

這種野草也是常挖來喂豬的,，它也是可以當野菜吃的。但是 它味辛苦、涼,，口感不如意,，當菜不好吃。

朋友們,，在你們的家鄉(xiāng)有自家的菜園嗎,？這5種野草你都有見過嗎？都可以當野菜吃,，你吃過幾種,？