原創(chuàng)2022-08-27 20:43·中醫(yī)劉俊保 方便面是日常生活中再常見不過的速食食品,,很多人提起它,都會有一種想吃,,但吃了又會產(chǎn)生吃了“垃圾食品”的罪惡感,。 作為速食里面受歡迎的食品之一,方便面不僅吃法多樣,,就連口味也是十分豐富,。大概這也是讓很多人難以割舍的原因吧。 不過,,近年來,,隨著食品問題頻發(fā),越來越多的人開始關(guān)注起了食品健康與營養(yǎng),。有不少人認為,,方便面不僅沒有營養(yǎng)價值,而且還可能給身體帶來傷害,。 近期更有說法提到:吃一袋方便面,,需要肝用32天來解毒。眾所周知,,肝是人體的解毒器官,,人的毒素過多,對肝功能的損傷就越大,。 那么,,方便面真有這么“毒”嗎? 方便面是如何加工出來的,,真的有“毒”嗎,? 方便面作為一種速食中的“面食”,它的原材料自然離不開小麥粉,。此外,,廠家在加工時,還會根據(jù)其口味適當添加蛋清粉等,。 然后再用水攪拌后,,經(jīng)過和面,、蒸煮、切面以及油炸等步驟后,,就可以加工成大家所見到的面餅了,。 不過,除了以上的原料以外,,方便面中還會添加很多食品添加劑,。比如著色劑、抗氧化劑,、增稠劑,、增味劑、食用香精等,。很多人認為方便面營養(yǎng)價值低,,正是源于添加劑的影響。 那么,,方便面中的添加劑對人體健康有沒有影響呢,? 生活中,,含有添加劑的食品是非常常見的,。很多人擔心,長期攝入含有食品添加劑的食物,,會對健康產(chǎn)生很大的損害,。 其實這種擔心有些過慮了。這是由于國家對于食品添加劑的范圍以及用量是有嚴格規(guī)定的:首先,,規(guī)定食品添加劑的品種必須是符合國家要求的,;其次,使用食品添加劑必須在規(guī)定適用范圍內(nèi),,不可超范圍使用,;最后,使用食品添加劑時,,不得超過最大允許使用量或最高殘留量,。 目前我國在規(guī)定范圍內(nèi)可以使用的添加劑大概有近2400種,這比國外的要求還要嚴格得多,。 根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,,國外市場中被允許使用的食品添加劑多達1萬余種,美國就有5000多種,。因此,,大家無需對食品添加劑問題過多焦慮。只要在采購時,,到正規(guī)渠道購買商品,,基本都可以買到安全又健康的食物,。 其中也包括方便面。因此,,方便面中添加劑損害人體的觀點是錯誤的,,至于有說法提到:吃一袋方便面需要肝解毒32天的說法更是無稽之談了。 不過,,之所以會引起人恐慌,,主要還是由于近年來我國肝病的發(fā)病率持續(xù)增加的緣故。由于肝病最終導致死亡的人也逐年上升,,因此對于肝的健康問題,,引起了很多人的重視。 那么,,肝對人有著怎樣的重要性呢,? 肝是人體最重要的“解毒”器官 肝是人體重要的“解毒工具”,是人體最重要的器官之一,。對肝的重要性來說,,中醫(yī)認為,肝對人體有著氣血調(diào)和,、疏泄排毒,、精血運行、通竅目明等重要的作用,。接下來,,為大家詳細介紹下。 肝,,主藏血,。在我國《素問·五藏生成》這一文獻中曾有論述:“人臥,血歸于肝,?!?/strong>可見肝對人體的血液調(diào)配功能有多重要。 肝可以通過儲藏血液,,維持其自身運行的陰陽平衡,,調(diào)和人體的氣血。而血液也會對肝起到滋養(yǎng)作用,。 因此,,當血液運行不佳時,肝血就會不足,,對人體吸收營養(yǎng),、代謝排毒會產(chǎn)生一定的影響。如果長期肝血不足,,人就不能滋養(yǎng)通竅,,會出現(xiàn)頭痛,、頭暈、目呆,、記憶力減退等多種現(xiàn)象,。還會出現(xiàn)心悸、失眠,、精神萎靡等癥狀,。 另外,肝血不足對于女性來說還會影響到月經(jīng),,主要表現(xiàn)為月經(jīng)量少或者推遲,,嚴重的還會出現(xiàn)閉經(jīng)的現(xiàn)象。 對于男性來說,,則會影響男性的生殖功能,。正所謂精血同源,血可養(yǎng)精,。肝血充足,,則胞宮得養(yǎng),生殖力旺,。 由于肝還具有通竅明目的作用,,因此肝血虧虛后,還會影響到眼部的滋養(yǎng),,導致人出現(xiàn)眼暈,、眼花、視力模糊等問題,。 生活中,肝血虧虛的人往往伴隨著面色萎黃,,身體乏力等現(xiàn)象,。因此,在沒有其他疾病的影響下,,出現(xiàn)這些癥狀,,那么大家就要注意是否是肝血虧虛的問題。 除了藏血,,肝還主“疏泄”功能,。主要是幫助人體疏通血液,排泄垃圾,。如果肝的疏泄功能運行正常,,那么就可以使臟腑經(jīng)絡(luò)之氣暢通無阻。 疏泄功能可以很好地調(diào)節(jié)機體的氣血運行,,平衡水液代謝,,同時也可以促進人的情志,,讓身體各臟腑組織維持平衡。 如果肝的疏泄受到阻礙,,則會使人氣郁胸中,,可能會出現(xiàn)心情抑郁、悶悶不樂且胸脅脹痛不適,。 此外,,肝的疏泄功能既不可受阻,也不能太盛,。若疏泄過度,,還可能會導致肝氣上逆,使人出現(xiàn)暴躁易怒,、面紅目赤,,甚至咳血、吐血,,嚴重者更可能會導致昏迷,。 可以說肝影響著人身體的方方面面。如果說人的大腦是“皇上”,,那么肝可以稱為“將軍”,,身體的各項器官都離不開肝的“指揮”。因此,,在生活中,,大家可要護好自己的肝! 日常生活中,,這些養(yǎng)肝常識趕快學起來,! 隨著原發(fā)性肝癌發(fā)病率的持續(xù)增加,且肝癌早期的發(fā)病癥狀通常較為隱匿,,越來越多人開始重視起自己的肝,。 其實,肝病的發(fā)生和生活環(huán)境以及習慣通常是具有一定關(guān)系的,。因此,,大家在日常生活中,要多多學習養(yǎng)肝,、護肝的常識,,及早預(yù)防肝病,! 首先,,在飲食上,肝最怕的飲食就是油膩,、辛辣,。油膩,、辛辣的飲食會加重身體中的濕氣,從而導致身體生痰,、生火,,還容易損傷脾胃,導致消化能力減弱,,加重肝臟負擔,。所以,相比于油膩的飲食,,清淡的飲食會更加利于肝臟的健康,。 此外,在生活中也有很多食物可以幫助養(yǎng)肝,,大家可以適當多吃,。比如谷物類如糯米、黑米,、高粱等,;蔬果類如西瓜、蘋果,、白菜,、西蘭花等。 還有一些肉制品也對養(yǎng)肝很有助益,。比如牛肉,、雞肉、豬肉等,。另外,,也可以多吃一些適當補血補氣的食物,如動物肝臟,、紅棗,、枸杞等,幫助血液更好地滋養(yǎng)肝臟,。 其次,在生活作息上,,規(guī)律作息非常利于肝臟的健康,,特別是注意不要熬夜。 夜間是肝臟修復(fù)和再生的時間,,如果不能得到及時的休養(yǎng),,久而久之,肝臟就會缺乏“動力”,,容易生病,。建議大家最好在11點前入睡,,且保證每日睡眠時間在7-8小時。 第三,,要想有個好肝,,酒精能戒就戒。很多男性都有嗜酒的習慣,,其實這對肝臟的損傷是極大的,。 由于人攝入的酒精幾乎都是由肝臟來代謝的,而其代謝產(chǎn)物會對肝細胞造成損傷,,因此,,喝酒多的人,肝功能也會相對較差,。 長期喝酒還容易導致酒精性脂肪肝,,增加患上肝硬化的風險,嚴重的還會導致肝癌,。而且酒精不僅損傷肝臟,,還會對人體的其他臟器如胰腺、腸胃等產(chǎn)生損害,,可謂是“百害而無一利”,。 另外,在情緒上大家要盡量學會調(diào)節(jié),,用正確的方式發(fā)泄出心中的煩惱,。盡量不要有大喜、大怒,、大悲等波動過大的情緒,,防止機體氣血逆行,影響肝的功能,。 最后,,給大家分享一個護肝的穴位按摩。在身體的胸部橫平第4跟肋骨間隙處,,有一個穴位,,叫膻中穴,也被稱為護肝穴,。經(jīng)常按摩可以起到寬胸理氣,、止咳平喘的作用。 寫在最后 隨著人們對養(yǎng)生的關(guān)注,,難免會有人制造一些“奇聞怪談” ,,企圖獲得關(guān)注,對此大家要保持理性“吃瓜”,不要盲目輕信未經(jīng)科學證實的信息,,以免造成恐慌,,影響自己的健康。 同時,,護肝也要從日常小事堅持做起,,日積月累才能守護好自己的“小心肝”。
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