不過(guò)品鑒普洱茶,從以下這七點(diǎn)起步,,不說(shuō)讓你徹底喝明白它,,總也不會(huì)掉坑趟雷~
喝普洱茶 ,,看條索,,觀(guān)湯色,聞香型,,品回甘,,待喉韻,體茶氣,,最后回眸捻葉底,,茶之好壞,基本就一覽無(wú)余,,無(wú)可藏匿,。
條索:緊結(jié)優(yōu)美、肥壯勻整,、油潤(rùn)顯毫等,,可意味著普洱茶的好條索,未來(lái)層次轉(zhuǎn)化會(huì)有好表現(xiàn),!
湯色:一款茶的干凈,,不僅僅表現(xiàn)在茶湯,還有生態(tài).滋味以及制作工藝.倉(cāng)儲(chǔ)上等,。
香型:普洱茶香型之豐富達(dá)至30多種,,一般花果蜜香最常見(jiàn)于新茶,老茶以陳香.木.參.藥香為重,,最后毫香來(lái)源于嫩葉多,。
回甘:回甘是苦.澀所帶來(lái)的,很自然的喉頭泛甘,,而后上升擴(kuò)散至整個(gè)口腔且經(jīng)久不退,,給人以強(qiáng)烈的收斂性。
喉韻:甘和潤(rùn)形成了喉韻“深細(xì)”,,只有陳化的老茶體現(xiàn),,“喉吻潤(rùn).破孤悶”令到有安穩(wěn)充實(shí).滑順舒服之滿(mǎn)足感的潤(rùn)化境界。
茶氣:普洱茶內(nèi)豐富內(nèi)含物質(zhì)在身體內(nèi)分解釋放,,具有強(qiáng)大的穿透力,,也可稱(chēng)為體感,強(qiáng)弱(通透)與自身的生活習(xí)慣.體質(zhì)差異有關(guān),,也與茶葉品質(zhì)有關(guān),。
葉底:舒展有張力,,清晰且飽滿(mǎn),鮮活具稠面光澤,,葉脈清晰可見(jiàn),,揉捻似綢布柔軟有韌性。
茶箐的品質(zhì)是根基,,工藝的好壞和倉(cāng)儲(chǔ)的環(huán)境是輔助,,優(yōu)質(zhì)普洱茶的三大成因缺一不可,相輔相成~
拋卻山頭論.知名度.品牌和年份,,多試多喝少出手,,待口感穩(wěn)定.具有一定喝茶基礎(chǔ),再行出手存茶也不遲,,不要只想著”升值“,,也別妄想不好的茶存一下能變好茶,劣質(zhì)的茶箐就算放個(gè)百年也不會(huì)”麻雀變鳳凰“,。請(qǐng)記住,,只有排除雜念,凈心才能識(shí)得了好茶~