轉(zhuǎn)眼已是夏去秋來(lái),，再過(guò)幾天,，孩子們就要開(kāi)學(xué)了。這時(shí)候,，家長(zhǎng)們有沒(méi)有發(fā)現(xiàn),，過(guò)了一個(gè)暑假，孩子的個(gè)頭長(zhǎng)高了不少,？這是因?yàn)橄那飪杉?，由于新陳代謝加快，孩子正處于長(zhǎng)高的重要季節(jié),，此時(shí)家長(zhǎng)們不管有多忙,，都要給孩子制定好增高食譜，多花一些心思,，多做一些功課,，抓住秋季孩子長(zhǎng)高的黃金期，幫助孩子快速長(zhǎng)高,，因?yàn)槌诉z傳基因,，后天的飲食幫助非常重要，要多給孩子吃有助于長(zhǎng)高的食物,，除了雞蛋,、牛奶，這5款食物我家孩子最喜歡,，常吃可以補(bǔ)鈣護(hù)眼長(zhǎng)高個(gè),，一起來(lái)看下！
一,，南瓜,。
南瓜是這個(gè)季節(jié)成熟的時(shí)令瓜菜，含有豐富的維生素和多種礦物元素,，對(duì)人體有一定的保健作用,，對(duì)孩子來(lái)說(shuō),，有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的功效，因?yàn)槟瞎袭?dāng)中含有豐富的鋅,，鋅和人體的蛋白質(zhì)合成有關(guān),，是腎上腺皮質(zhì)激素的重要組成部分，這些激素是人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì),。因此,，孩子長(zhǎng)高季，我們要多給孩子吃南瓜,。
推薦菜品：【南瓜玉米粥】
主要食材：南瓜,，玉米，糯米,，大米,。
調(diào)味料：白糖。
操作步驟：1,，南瓜洗凈,，去皮去籽，切成小塊,，糯米和大米都淘洗干凈備用,，玉米一粒粒剝下玉米粒備用。
2,，將所有食材都放入電飯煲中,，加入清水，沒(méi)過(guò)食材,，按煮粥鍵煮粥,。
3，等提示音響起后,，加入白糖,，煮至白糖融化，即可出鍋,。
二,，鵪鶉蛋。
鵪鶉蛋是蛋類(lèi)中的一種,，它比雞蛋更有營(yíng)養(yǎng),，含有豐富的蛋白質(zhì)，和鐵,、鎂,、磷等多種微量元素，另外還含有人們熟知的磷脂,，和豐富的維他命,、核黃素,、鹽酸膽堿等，可以健腦益智,，防護(hù)眼睛,，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育極為有利，所以我們要多給孩子吃鵪鶉蛋,。
推薦菜品：【香菇釀鵪鶉蛋】
主要食材：香菇,，鵪鶉蛋。
調(diào)味料：食鹽,，香蔥,，生抽，料酒,，淀粉,。
操作步驟：1，先把香菇泡發(fā),，也可以買(mǎi)新鮮香菇,，然后清洗干凈,，剪去香菇的根蒂,，放入鍋中，加入少許料酒,，焯水后過(guò)涼,，鵪鶉蛋也準(zhǔn)備好。
2,，接著,，把鵪鶉蛋打入香菇中，一個(gè)鵪鶉蛋一個(gè)香菇搭配好,，然后放入蒸鍋蒸熟,，大概需要10分鐘左右。
3,，蒸好后,，把里面的湯汁倒入碗中，再加入食鹽,，生抽,，料酒，淀粉和少許清水,，攪拌成水淀粉,，倒入鍋中勾芡后，淋在撒上蔥花的鵪鶉蛋上即可,。
三,，牛肉,。
牛肉是生活中很常見(jiàn)的肉類(lèi)食材，我國(guó)人均食用牛肉的消費(fèi)量?jī)H次于豬肉,，眾所周知,，牛肉的蛋白質(zhì)含量很高，它能為人體補(bǔ)充能量,，同時(shí)還能提高人體素質(zhì),，幫助促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。秋季常給孩子吃牛肉,，還可以滋養(yǎng)脾胃,，增長(zhǎng)肌肉，提高孩子的抗病能力,。
推薦菜品：【鹵牛肉】
主要食材：牛肉,。
調(diào)味料：食鹽，生抽,，老抽,，料酒，香蔥,，老姜,，香葉，八角,，花椒,，干辣椒。
操作步驟：1,，先把牛肉放入水中浸泡半天,，期間不定時(shí)給它換水，直至水質(zhì)清澈為止,。然后加入食鹽,，生抽，老抽,，料酒,，香蔥，老姜,，香葉,，八角，花椒,，干辣椒腌制一晚上,。牛肉要浸泡在生抽中。
2，第二天,，把牛肉撈出來(lái)放入鍋中,，湯汁也一起加進(jìn)來(lái)，上面放一個(gè)漏網(wǎng),，過(guò)濾掉蔥姜等調(diào)料,，湯汁不多的話(huà)，再加點(diǎn)清水,，大火燒開(kāi)后,，轉(zhuǎn)小火燜煮至牛肉軟爛。
3,，撈出牛肉,，等完全晾涼后，即可切片裝盤(pán),，好吃的鹵牛肉做好了,。
四，胡蘿卜,。
胡蘿卜是咱們經(jīng)常食用的蔬菜,，秋季更要多給孩子吃，它含有豐富的維生素A,，維生素C和維生素E,、胡蘿卜素以及多種微量元素等。常吃胡蘿卜最大的好處就是養(yǎng)肝明目,，這對(duì)于馬上要開(kāi)學(xué)的孩子來(lái)說(shuō),，是非常有必要補(bǔ)充的,，同時(shí),，由于胡蘿卜中含有豐富的微量元素，它還可以提高免疫力,，幫助孩子長(zhǎng)身體,，對(duì)秋季孩子出現(xiàn)的皮膚干燥也有好處。
推薦菜品：【胡蘿卜丸子】
主要食材：胡蘿卜,，糯米粉,。
調(diào)味料：白糖。
操作步驟：1,，把胡蘿卜清洗干凈,，刮去外皮，切成薄片放入蒸鍋蒸熟,，然后用料理機(jī)打成細(xì)膩的胡蘿卜泥,，再加入白糖和糯米粉揉成一個(gè)光滑偏軟的面團(tuán)。
2,，接著,，再把胡蘿卜面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,，分成均勻的小劑子，然后再一個(gè)個(gè)搓圓,，放入盤(pán)中,，全部做好后，放入蒸鍋,。
3,，蒸鍋加入清水，大火燒開(kāi)后,，放入胡蘿卜盤(pán)子,，大火蒸20分鐘左右，即可關(guān)火,，出鍋時(shí)刷上熟油,，防止粘連，好吃的胡蘿卜丸子就做好了,。
五,，大蝦。
大蝦是我們常吃的海鮮之一,，肉質(zhì)肥嫩鮮美,，價(jià)廉物美，大蝦中富含蛋白質(zhì)和鈣,，而且易于被兒童消化吸收,，家長(zhǎng)們平時(shí)可以經(jīng)常給孩子吃些大蝦，可以幫助孩子提高免疫力,，補(bǔ)充鈣,，鐵等多種營(yíng)養(yǎng)元素，幫助孩子促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,。
推薦菜品：【蝦仁餛飩】
主要食材：大蝦,，豬肉，餛飩皮,。
調(diào)味料：食鹽,，香蔥，老姜,，料酒,，生抽，蠔油,。
操作步驟：1,，先把豬肉清洗干凈，放入絞肉機(jī)里攪碎，然后加入食鹽,，料酒,，生抽，蠔油和蔥姜水?dāng)嚢杈鶆?。再把大蝦洗凈去殼,，放在砧板上拍碎，加入到肉餡中,，一起攪拌均勻,，餡料就調(diào)好了。
2,，取一張餛飩皮,，放入餡料，包成餛飩,，放入籃子中,，全部包好后，就可以下餛飩了,。鍋中燒水,，水開(kāi)加入少許食鹽，再一個(gè)個(gè)下入餛飩,，大火燒開(kāi)后,，點(diǎn)2次清水，直到餛飩浮起,，即可關(guān)火,。
3，喜歡吃紫菜的可以放入紫菜和蝦皮,，加入開(kāi)水,，再放入餛飩，一碗鮮美的蝦仁餛飩就做好了,，好鮮美呀,！
秋季，常給孩子吃這5種食材,，孩子聰明伶俐，個(gè)子還蹭蹭往上長(zhǎng),！
