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順時(shí)養(yǎng)生，節(jié)氣養(yǎng)生,，中醫(yī)生活化,。 在我們老百姓的日常中隨處可見(jiàn)中醫(yī)養(yǎng)生的影子,，只是我們?nèi)沼枚恢?/span> 比如中秋節(jié)的月餅，你以為只是月餅嗎,？ 其實(shí)不是噢,，它是藥餅。 小時(shí)候,，月餅只有五仁月餅,，也只吃過(guò)這一種，長(zhǎng)大了,，才見(jiàn)識(shí)過(guò)各種月餅花樣,，但是它們都不是藥餅了。 秋天,，肺經(jīng)當(dāng)令,，易有肺部疾病，氣管炎一個(gè)食療方幾乎是五仁月餅里邊全部成分,，除了糖換成蜂蜜,，做法芝麻核桃仁杏仁等粉碎拌蜜，這個(gè)食療方法是很補(bǔ)肺的一種康復(fù)輔助療法,。 五仁月餅是中醫(yī)食療不可分割的部分,，在這個(gè)肺部當(dāng)令的季節(jié)，吃五仁月餅補(bǔ)肺養(yǎng)肺,。 另外就是秋天了,，果實(shí)成熟，豐收的季節(jié),，可以適當(dāng)補(bǔ)一補(bǔ)身體了,。 然后大自然就給我們送來(lái)了植物的精華，花生,，芝麻,，蓮子，核桃,，松子,，瓜子等等，它們是果仁啊,，能量高,，營(yíng)養(yǎng)高，非常的補(bǔ)身體,。 比如五仁月餅中的甜杏仁,，味甘，性平,，入肺,、大腸經(jīng) ,，有止咳平喘、潤(rùn)腸通便的作用,。 核桃仁：味甘,，性溫，入肺,、大腸,、腎經(jīng)，有補(bǔ)腎固精,、潤(rùn)腸通便,、納氣平喘的功效。 花生仁：味甘,，性平,，入脾、肺經(jīng),，可止咳化痰,，潤(rùn)燥平喘，其外面的紅衣還有止血的作用,。 芝麻仁：味甘,，性平，入肝,、腎,、大腸經(jīng)，具有滋補(bǔ)肝腎,、補(bǔ)益精血,、潤(rùn)燥通便的功效。 瓜子仁：味甘,，性平,，入大腸經(jīng),，可驅(qū)蟲(chóng)通便,。 秋天燥，肺與大腸又相表里,，秋天不僅肺部容易出問(wèn)題,，還容易便秘。 所以,，你看這個(gè)藥餅的配方多好,，不僅止咳平喘，還能潤(rùn)燥通便,。 秋天,，真是一個(gè)很好的季節(jié),，大氣燥，它就給我們送來(lái)潤(rùn)的芝麻等,，大自然一直在善護(hù)著人類,。 但是我們辜負(fù)了大自然的美意，也辜負(fù)了老一輩的中醫(yī)生活化,。 現(xiàn)在的月餅種類繁多,，怎么好吃怎么來(lái)，中秋節(jié)后,，醫(yī)院總會(huì)接收到很多吃月餅吃出問(wèn)題的病人,。 月餅也就從藥餅變成了毒餅。
最近朋友圈很多賣月餅的,，先生說(shuō)好貴啊,，又來(lái)了一句，其實(shí)和你做的餡餅挺像的,，我一想確實(shí)挺像的,，都是餡餅。 去年秋冬,，經(jīng)常做南瓜餅,，湯圓餅（湯圓包大一點(diǎn)，放冰箱冷凍,，隨吃隨煎,，大湯圓壓扁煎），發(fā)面餅,，豆餅等,，餡料全都是生態(tài)的九蒸九曬黑芝麻粉，生態(tài)花生碎（花生炒熟后密封,，需要再拿幾個(gè)出來(lái)?yè)v碎用）,，生態(tài)紅糖，生態(tài)葵花籽油（杏仁和核桃仁沒(méi)有,，一起放了更好,，俺是沒(méi)有那么多錢買）。 剛開(kāi)始做這個(gè)餡餅,，是因?yàn)橄壬簧岬贸跃耪艟艜窈谥ヂ榉?，就想著做餡餅，他總不可能只吃餅皮,，不吃餡料吧,。 第一次做了這個(gè)餡餅后，先生說(shuō)特別香、特別香,，又說(shuō)忽然感覺(jué)超幸福,，美食總是讓人愉悅滿足噢。 我們目的都是把五仁香香的吃進(jìn)去,。 所以復(fù)雜的咱們不會(huì)做,，但是可以做簡(jiǎn)化版本的，而且簡(jiǎn)化版本的咱們每天都能做著吃,。 然后秋冬真的很適合吃這些,，又滋補(bǔ)養(yǎng)肺潤(rùn)腸，補(bǔ)腎健脾胃,，最主要是家人都很喜歡吃,，于無(wú)形中養(yǎng)生了。 南瓜餅的做法以前也分享過(guò),，一次蒸多一些南瓜紅薯紅棗等,，放保鮮盒，冰箱里冷藏,，有時(shí)候早上吃幾塊南瓜紅薯啥的,，熱一下就很方便，再去做南瓜餅就更方便了,，直接拿出來(lái)用即可,，這樣早上做南瓜餅十分鐘就足夠。 芝麻百般好,，但是不易消化,，所以需要九蒸九曬，紅棗也是難消化,，需要三蒸三曬再吃,。 |
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