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祖母生前常跟我講她經(jīng)歷過的故事,。1936年農(nóng)歷八月，紅四方面軍某部走進我們山溝,，正值秋老虎天氣,。疲憊不堪的紅軍戰(zhàn)士,，坐在樹蔭下歇涼。等緩過乏氣,，就起身叉開五根指頭,，插進洋芋骨堆里掏出白白胖胖的新洋芋，到袖口上擦擦泥土,，放進口里生吃起來,，喀吧喀吧的，如同在吃白梨,。鄉(xiāng)親們以為這支操外地口音的士兵沒吃過洋芋,，就笑著說，洋芋要在鐵鍋煮熟了吃,，或者燒熟了吃,，生吃洋芋，肚子疼呢,。果真有好心人挖了一背篼洋芋,，洗凈泥土，動起煙火來了……
扎角草原土洋結(jié)合的地鍋 坐在炕上抽旱煙看醫(yī)書的父親插嘴說：“我給生產(chǎn)隊挖燒山灰的草芭,，沒有干糧拿,，就煮地鍋洋芋，方便得很,?！蔽覇柹督兄蟮劐佈笥螅扛赣H給我講起了他挖地鍋煮（叫燒或蒸都能說得通）洋芋的全過程,。父親說他扛著镢頭上山挖草芭前,，先坐在地塄坎上卷旱煙，一邊吸煙,，一邊掃描哪里有洋芋地,。緩過乏氣，父親動身扛起镢頭,，干一陣子農(nóng)活,，快到吃晌午時，挖一窩大小不一的洋芋,，拾進帽子里,，拿到?jīng)鏊锵磧裟嗤粒]有泉水或小溪的地方，就不用洗了,，反正吃洋芋要剝皮）,，再用帽子盛著，再扛上镢頭，回到干活的地塄坎邊,，放下洋芋,，抬起镢頭挖出鍋灶的形狀，再下到山溝里撿兩塊薄石板兒,，一塊小些大的放進坑窩里當鍋底,。父親取出渾身濕漉漉里的洋芋蛋，放進地鍋里,，再蓋一塊面積稍大的石板,，覆上新鮮的濕土，防止漏氣,。父親又跑進收割后的莊稼地,，拔幾把茬根，撿些干草棍,，掏出火柴點燃后塞進爐膛,，等到 “鍋蓋”上的泥土由青變紅時，縫隙里就會蒸發(fā)出香味來,。父親用镢頭刃子拋開“鍋蓋”,，取出又沙又綿的熱洋芋，坐在塄坎邊沿,，剝掉皮子大快朵頤起來,，很快打出了有鄉(xiāng)土氣息的飽嗝,。父親繪聲繪色的描述讓我直流涎水,。吃不到地鍋洋芋的我，卻爆出令父親臉紅的書呆子話：“你這是偷吃生產(chǎn)隊的洋芋,，不害怕大小隊干部發(fā)現(xiàn)了,，罵你損害集體利益？”父親的脖子和臉膛宛如上升的水銀柱,。父親并沒有罵我,，而是和顏悅色地解釋說：“那年月社員的肚子誰不餓？何況我是給生產(chǎn)隊干活,，又沒把地里的洋芋偷偷帶回家,。割豆子的時候，小隊長經(jīng)不住社員們的央求,，帶頭給社員們燒豆子吃,，你應(yīng)該記得?！?/span>
作者簡介：潘碩珍,，男，漢族，系甘肅作家協(xié)會會員,、甘肅雜文學(xué)會會員,。發(fā)表的文字涉及詩歌、散文,、評論,、文史、民俗等,。散文發(fā)表于《甘肅日報》《黃河報》《民主協(xié)商報》《中國青年》《天津文學(xué)》《短篇小說》《甘肅文藝》《絲綢之路》《東京文學(xué)》《蘭州文苑》《威海衛(wèi)文學(xué)》《都市文萃》《甘肅教育》《甘肅公安》《甘肅農(nóng)業(yè)》《金城》《平安校園》等報刊,，有散文入選《浪漫的青春散文》和《溫情的校園散文》，作品結(jié)集為《一粒鄉(xiāng)土》《尋找落入年華的音符》《故土遺風(fēng)》行世,。請支持如下稿件：人性之美,、大愛情懷、鄉(xiāng)愁,、 親情友情愛情,、生態(tài)情懷、性靈自然等,。
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