昨天為大家簡(jiǎn)單介紹了波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)的劃分,，即加侖河（Garonne）和多爾多涅河（Dordogne）匯集成吉倫特河（Gironde）最終流入大西洋，三條河呈人字形分布,，將波爾多產(chǎn)區(qū)劃分為3大區(qū)域,，分別是左岸、右岸和兩海之間,。

可能很多朋友都聽說過波爾多列級(jí)莊,，但不知道列級(jí)莊是咋回事,？今天就為大家詳細(xì)介紹下波爾多1855列級(jí)莊分級(jí)制度。

波爾多1855列級(jí)莊分級(jí)的

歷史由來

波爾多1855列級(jí)莊分級(jí)也有人稱之為梅多克1855分級(jí),，因?yàn)榭傆?jì)61家酒莊入選1855列級(jí)莊分級(jí),，其中，60家酒莊來自梅多克,，僅有1家侯伯王酒莊不在梅多克,，位于左岸的皮薩克雷奧良。1855分級(jí)雖然距今已經(jīng)有167年了,，但仍是人們心中最權(quán)威和最具說服力的分級(jí)制度,。

1855年，世界博覽會(huì)在巴黎舉行,，來自世界各地的名優(yōu)產(chǎn)品云集一堂,。當(dāng)時(shí)的法國國王拿破侖三世想借巴黎世界博覽會(huì)的機(jī)會(huì)向全世界推廣波爾多葡萄酒。要求波爾多葡萄酒商會(huì)（Bordeaux Wine Council）擬一份法國最好葡萄酒的清單,，于是波爾多葡萄酒商會(huì)臨危受命,，匆匆忙忙的給酒莊打電話，詢問是否愿意參展,，最終形成了一份涵蓋61家酒莊的名單遞交上去,，并按照當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)價(jià)格和聲望，分為一,、二,、三、四,、五總計(jì)5個(gè)級(jí)別,。時(shí)到今日，我們一提起列級(jí)莊,，首先想到的是1855分級(jí)中的61家,，酒標(biāo)上都可以看到「Grand Cru Classé」的字樣。

當(dāng)時(shí)之所以大部分酒莊都在梅多克產(chǎn)區(qū),，而沒有右岸的柏圖斯（Petrus）,、白馬（Cheval Blanc）等右岸名莊，是因?yàn)楫?dāng)時(shí)要么酒莊還沒成立,，要么市場(chǎng)聲望還不是很高,。而之所以分級(jí)中沒有左岸的格拉夫產(chǎn)區(qū)，是因?yàn)楫?dāng)時(shí)格拉夫產(chǎn)區(qū)正在遭受霉菌和葡萄根瘤蚜的侵襲,，正處于低迷期。而皮薩克雷奧良的侯伯王（Chateau Haut-brion）能夠入選,，且還是入選了一級(jí)莊,，是因?yàn)楫?dāng)時(shí)侯伯王的名氣實(shí)在太高了。

波爾多1855列級(jí)莊分級(jí)的變化

1855 分級(jí)自誕生以來,，已有167年的歷史,，酒莊的葡萄園、所有者,、酒的品質(zhì)和聲望等等都發(fā)生了一系列變化,，倘若依舊按照當(dāng)時(shí)的排名進(jìn)行分級(jí)，的確有失公允。然而,，該分級(jí)制度僅在1973年修訂過一次排名而已,。

1973年,，木桐酒莊（Chateau Mouton Rothscilhd）正式從二級(jí)莊升級(jí)為一級(jí)莊,，與拉菲（Chateau Lafite Rothschild）、拉圖（Chateau Latour）,、瑪歌（Chateau Margaux）和侯伯王并列,，正因如此，才有了“五大名莊”的稱呼,。

1855梅多克61家列級(jí)名莊名錄

一級(jí)莊（Premier Cru）,，5家

拉菲古堡Chateau Lafite Rothschild,，波亞克村

拉圖城堡Chateau Latour ，波亞克村

瑪歌酒莊（Chateau Margaux）瑪歌村

木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）,，波亞克村

侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）,，皮薩克雷奧良

二級(jí)莊（Deuxieme Cru），14家

布萊恩酒莊（Chateau Brane-Cantenac）瑪歌村

愛士圖爾酒莊（Chateau Cos-d'Estournel）圣愛斯蒂夫村

寶嘉龍酒莊（Chateau Ducru-Beaucaillou）圣祖利安村

杜霍酒莊（Chateau Durfort-Vivens）瑪歌村

金玫瑰城堡（Chateau Gruaud Larose）圣祖利安村

力士金城堡（Chateau Lascombes）瑪歌村

雄獅酒莊（Chateau Leoville Las Cases）圣祖利安村

巴頓城堡（Chateau Leoville-Barton）圣祖利安村

樂夫波菲莊園（Chateau Leoville-Poyferre）圣祖利安村

玫瑰山莊園（Chateau Montrose）圣愛斯蒂夫村

碧尚男爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville Baron）波亞克村

碧尚女爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande）波亞克村

魯臣世家莊園（Chateau Rausan-Segla）瑪歌村

露仙歌城堡（Chateau Rauzan Gassies）瑪歌村

三級(jí)莊（Troisieme Cru）,，14家

貝卡塔納酒莊（Chateau Boyd Cantenac）瑪歌村

凱隆世家莊園（Chateau Calon-Segur）圣愛斯蒂夫村

肯德布朗酒莊（Chateau Cantenac-Brown）瑪歌村

狄士美莊園（Chateau Desmirail）瑪歌村

迪仙莊園（Chateau d'Issan）瑪歌村

菲麗莊園（Chateau Ferriere）瑪歌村

美人魚城堡（Chateau Giscours）瑪歌村

麒麟城堡（Chateau Kirwan）瑪歌村

拉拉貢莊園（Chateau La Lagune）上梅多克村

力關(guān)莊園（Chateau Lagrange）圣祖利安村

麗冠巴頓莊園（Chateau Langoa Barton）圣祖利安村

馬利哥酒莊（Chateau Malescot-Saint-Exupery）瑪歌村

碧加侯爵酒莊（Chateau Marquis d'Alesme Becker）瑪歌村

寶馬莊園（Chateau Palmer）瑪歌村

四級(jí)莊（Quatrieme Cru）,，10家

龍船莊園（Chateau Beychevelle）圣祖利安村

班尼杜克酒莊（Chateau Branaire-Ducru）圣祖利安村

杜哈米隆古堡（Chateau Duhart-Milon）波亞克村

拉圖嘉利城堡（Chateau La Tour-Carnet）上梅多克村

拉楓羅榭酒莊（Chateau Lafon-Rochet）圣愛斯蒂夫村

德達(dá)蒙侯爵莊園（Chateau Marquis-de-Terme）瑪歌村

寶爵酒莊（Chateau Pouget）瑪歌村

荔仙酒莊（Chateau Prieure-Lichine）瑪歌村

圣皮埃爾城堡（Chateau Saint-Pierre）圣祖利安村

大寶城堡（Chateau Talbot）圣祖利安村

五級(jí)莊（Cinquieme Cru），18家

巴特利酒莊（Chateau Batailley）波亞克村

百家富城堡（Chateau Belgrave）上梅多克村

卡門薩克古堡（Chateau Camensac）上梅多克村

佳得美酒莊（Chateau Cantemerle）上梅多克村

克拉米倫酒莊（Chateau Clerc-Milon）波亞克村

柯斯拉百麗酒莊（Chateau Cos-Labory）圣愛斯蒂夫村

歌碧酒莊（Chateau Croizet-Bages）波亞克村

達(dá)瑪雅克城堡（Chateau d'Armailhac）波亞克村

杜扎克城堡（Chateau Dauzac）瑪歌村

杜特城堡（Chateau du Tertre）瑪歌村

杜卡斯莊園（Chateau Grand-Puy-Ducasse）波亞克村

拉古斯酒莊（Chateau Grand-Puy-Lacoste）波亞克村

奧巴里奇城堡（Chateau Haut-Bages-Liberal）波亞克村

奧巴特利酒莊（Chateau Haut-Batailley）波亞克村

靚茨伯莊園（Chateau Lynch Bages）波亞克村

浪琴慕沙城堡（Chateau Lynch-Moussas）波亞克村

柏德詩歌酒莊（Chateau Pedesclaux）波亞克村

龐特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet）波亞克村