近日,，很多飯店餐飲用戶了解到油煙凈化一體機(jī)，詢問到底怎么選擇,，選擇多大的合適,？從哪些地方可以知道用多大風(fēng)量的機(jī)器，今天,，就給大家詳細(xì)解答一下。

飯店有很多種類型,，有快餐店,，有菜館，有木桶飯等等,，這些都是炒菜吃飯的地方,。所以油煙排放量有很大不同，選擇油煙凈化設(shè)備有不同,，可以從這幾點(diǎn)考慮,。

第一，廚房大小,，小廚房和大廚房那排煙量是完全不同的,，小廚房空間面積小，油煙凈化設(shè)備也就只能選擇小的,，一臺(tái)小型油煙凈化器就可滿足,。而大廚房，面積大,，灶臺(tái)多,，排煙量非常大，這就需要選擇大機(jī)器大設(shè)備了,。

第二,，灶臺(tái)數(shù)量，小廚房的灶臺(tái)基本上就是1-2個(gè),，所以通常4000風(fēng)量就可滿足,，4000風(fēng)量的機(jī)器是大部分小餐飲店的選擇，因?yàn)橐呀?jīng)綽綽有余,。而大廚房的爐灶眾多,，有爆炒的,，也有燒烤的，也有烹煮的,，這個(gè)時(shí)候就要合理選擇適配風(fēng)量,，通常小炒烹煮的1-2個(gè)搭配4000風(fēng)量，有爆炒和燒烤爐之類的,，1個(gè)灶就要加2000風(fēng)量,，也就是6000風(fēng)量，灶臺(tái)數(shù)量越多,，選擇的設(shè)備風(fēng)量越大,。

那么飯店該選擇哪種油煙凈化設(shè)備合適呢？下面也有幾點(diǎn)考慮,。

第一,，是否有通風(fēng)排煙管道，有沒有排煙條件,？沒有這些的,，可以選擇無(wú)需管道的油煙凈化器，目前就有無(wú)管道內(nèi)循環(huán)油煙凈化器,，可以實(shí)現(xiàn)廚房?jī)?nèi)部油煙直接凈化排放,，不需要接任何的管道。反之,，有這些條件的,，那么就可以隨意選擇了，油煙凈化器,，煙罩一體機(jī),，內(nèi)循環(huán)油煙凈化器都可以。

第二,，餐飲店的類型,，不同的餐飲店，選擇的油煙凈化設(shè)施也是不同的,，比如：油炸烤串小吃店,，這種就可以選擇內(nèi)循環(huán)油煙凈化設(shè)施，再比如：燒烤店,，這種就需要大風(fēng)量的油煙凈化器去凈化油煙和去除異味了,。總之,，要根據(jù)自己餐飲店的類型去選擇油煙凈化設(shè)備,。