俗話說“熱在三伏”,，作為一年中最熱的三伏天說著就要來了，暑氣大,、濕氣重，大家的食欲有可能都不太好。三伏天吃什么最能補充每天所需能量,，又能降溫消暑呢，小編帶著大家一起解密三伏天的養(yǎng)生之道,。

一,、適量食苦瓜

有一句話說得好，“伏天吃苦,，勝似進補”,，夏天吃苦瓜益于養(yǎng)生。夏季濕熱,，容易煩悶,，這時適合食用適量的苦瓜。

苦瓜作為夏季常見的蔬菜,，味道甘苦,，可能有人不太喜歡，可以將苦瓜切成薄片,，蘸取蜂蜜,，這樣吃起來脆脆的，既可緩解苦瓜的苦味，回味也更為甘甜,，是一道家常養(yǎng)生美食,。

但苦瓜性涼，切不可多食,。

二,、西瓜常溫吃

很多年輕人熱衷于冰鎮(zhèn)西瓜，殊不知,，西瓜冰鎮(zhèn)后也滋養(yǎng)了很多細菌,，增加人體腸胃負擔，專家建議,，西瓜最好還是趁“熱”吃,。特別是孩子、老人,，更要注意,，以免患了急性腸胃炎。多吃常溫西瓜,，既可以品味西瓜原汁原味口感,，又可以補充適當水分，何樂而不為呢,？

對了,，吃完西瓜后如果感覺胃涼，來杯紅糖水暖暖脾胃,。

三,、絲瓜要常吃

夏季院子里常常爬滿了絲瓜，一場雨過后,，絲瓜便”瘋“長起來,，了解中醫(yī)后就知道了，院子里看起來普普通通的絲瓜也是一種非常有營養(yǎng)的食物,。

烹飪絲瓜時應盡量保持清淡,，少油少鹽，這樣才能最大限度地發(fā)揮絲瓜的價值,，體現(xiàn)它的鮮嫩爽口,。

四、消暑綠豆湯

綠豆湯可以說是夏季必備養(yǎng)生單品,，還有人沒在夏天喝過綠豆湯嗎,？綠豆湯聞起來就有絲絲清涼之感，最適合三伏天喝,。經(jīng)典綠豆沙加點牛奶，甘甜細軟，淡淡奶香,，老人小孩都特別適合,。還可以跟黃豆、百合等食材搭配,。

五,、進補羊肉湯

俗話說，”伏天一碗羊肉湯,，不用神醫(yī)開藥方“,。其實，很多地方都有夏天”吃伏羊“的傳統(tǒng),。

夏天喝羊肉湯,，不需要加入過多調(diào)味料，保持羊肉原汁原味的味道與口感,，適量加入食鹽和胡椒粉,，才是最鮮美的羊湯味道。當然,，如果不太能接受羊肉的膻味,，記得提前加入當歸、大蔥,、生姜去除一下味道,，就可以了。

六,、清熱涼血蓮藕湯

蓮藕吃起來口感清脆,，可以涼拌和清炒，但是煮湯尤其鮮美,。蓮藕和排骨是絕配,，夏天喝排骨湯也不會油膩，還可以放進去些玉米,，鮮嫩美味,。

玉米也能解膩，提鮮提味,，煮一碗蓮藕排骨湯,，蓮藕脆爽，排骨鮮嫩,，湯汁濃郁,，是夏季餐桌上一道老少皆宜的美食。

七,、清火助眠蓮子湯

蓮子湯是一道簡單的家常湯食,，味道清香可口,，冷飲熱飲皆可。蓮子為夏季特有,，容易購買,，恰好也適合在夏季燥熱時節(jié)食用。

如果覺得單喝蓮子有點寡淡,，可以和綠豆,、百合搭配，做一碗綠豆百合蓮子湯,，可以清熱解暑,。夏天炎熱，可以放冰箱冷藏后 再飲用,！

夏天吃對這”三瓜四湯“,，可以起到很好的養(yǎng)生作用，食材簡單,，制作起來也很容易,。

但說到底，夏季養(yǎng)生,，最重要的還是保持心情舒暢,，食物只是起到了輔助的作用，尤其是老年人,，首先更要內(nèi)心愉悅,，進而采取食補，這樣才能發(fā)揮食物最大的價值,。