四川省中醫(yī)藥適宜技術(shù)研究會(huì)

【中醫(yī)食療】吃鯉魚治黃疸

2020-12-03

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「鯉魚」

本品為鯉科動(dòng)物鯉魚的肉或全體,。我國黑龍江,、黃河,、長江、閩江流域及云南,、新疆等湖泊,、江河均有分布。

性味

甘,，平,。

功用

1.補(bǔ)脾健胃：用于脾胃虛弱，食欲不振,。

2.利水消腫：用于脾虛水腫,，小便不利。現(xiàn)常用于慢性腎炎水腫,、肝硬化腹水,、妊娠水腫等。

3.通乳：用于產(chǎn)后氣血虧虛,、乳汁不足等,。

食療方

1.咳嗽氣喘：鯉魚1條，切作鲙,，與姜,、醋或大蒜烹調(diào)食用。

2.惡心嘔吐,、頭暈,、厭食：鯉魚500g以上1條，洗凈,，去鱗及內(nèi)臟,，將砂仁6g、生差10g切片,，納于魚腹中,，燉熟,，食用。

3.脾虛水泛,、腎性水腫：赤小豆50g,，薏苡仁100g，冷水泡后,，加入鯉魚清燉成粥食用,。

4.脾虛水腫：鯉魚1000g，花椒15g,，生姜,、香菜、紹酒,、蓽茇,、蔥各少許，燉熟食用,。

5.黃疸：大鯉魚1條,，去內(nèi)臟，不去鱗,，放火中煨熟,，分次食用。

6.黃疸病后期,、脾胃虛弱,、濕熱未盡而熱不重：鯉魚500g，白礬15g,，研末,，裝入魚腹內(nèi)，用草紙包裹,，外以黃泥封固,，放火灰中煨熟。去紙和泥,，淡食,，分2次服食。

7.消化不良：鯉魚同胡椒,、生姜,、雞內(nèi)金各適量，煲湯食用,。

8.高血脂：鯉魚1條(200g),，青小豆60g，紫皮大蒜1枚，蔥白,，文火燉熟,，食魚飲湯。

9.肝硬化伴浮腫或腹水,、腎炎水腫,、妊娠水腫：將赤小豆50g用水煮沸后，放入鯉魚500g,，一同煮熟,，不加任何調(diào)料食。每日1-2次,。

10.久病血虛,、胃弱消瘦者：雞內(nèi)金50g泡6小時(shí)，加入黨參100g,，枸杞子100g,，煮1小時(shí)后加入鯉魚，酌加調(diào)料,，清燉1小時(shí),，吃魚喝湯,。

11.慢性腎炎,、浮腫不消：鯉魚1條，祛除內(nèi)臟,，不去鱗,，將大蒜瓣填入魚腹，以紙包好,，線縛定,，外封黃泥，于灰火中煨熟,，食用,。

12.腎炎：鯉魚500g，去鱗及內(nèi)臟,，與赤小豆,、桑白皮、白術(shù)適量,，不用鹽,，加水煮熟，飲湯吃肉,，空腹食,。

13.乳少：鯉魚1條，當(dāng)歸15g，黃芪30g,，煎湯服,。或鯉魚1條,，豬蹄1只,，通草3g，煎湯服,。

14.痢疾,、脾虛水腫：鯉魚250g，赤小豆50g,，煮熟飲汁,，一頓服盡。

15.小兒麻疹后期,、余熱未清：鯉魚2條(400g),，豆腐250g，煮湯食用,。

16.產(chǎn)后氣血虛虧,、乳汁不足：鯉魚1條，去鱗及內(nèi)臟,，將當(dāng)歸15g,，黃芪30g，納于魚腹中,，煮湯飲用,，日服1次。

17.癰腫：鯉魚燒成灰,，醋調(diào)敷之,。

18.諸魚骨鯁：鯉脊鱗，焙研,，涼水服之,。

19.鼻衄：鯉魚鱗炒成灰，研為末,，冷水調(diào)下,。

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