無論是在新疆西藏，還是在廣東福建,，面條在我國的大江南北都有著悠久的歷史,。提起面條，他的做法更是多種多樣,，作為我們每個人日常生活中的主食之一,，到了夏天，其中的一些吃法難免就無法應(yīng)對這炎炎夏日,，下面我就給大家挑選出一些適合夏天的面條吃法,。

酸辣涼拌面

我相信很多觀眾朋友們都喜歡在炎熱的夏天里來上一面涼皮或者米皮，就是這種拌出來的食物再佐以黃瓜香菜等清爽的配菜,，一口下去瞬間就感覺炎熱消散了很多吧,。不只是涼皮和米皮，面條也可以這樣做,，下面我就教大家如何去做清涼爽口的酸辣涼拌面,。做酸辣涼拌面首先是做酸辣涼拌汁，首先我們準(zhǔn)備一個空碗,，向碗中加入蒜末蔥花和辣椒粉,，在鍋中加入食用油，等到油熱冒煙之后,，用熱油澆在上面,，然后加入一勺白糖，一勺耗油和少許的生抽攪拌均勻,。把準(zhǔn)備好的面條放入鍋中煮熟之后過涼水,，把我們調(diào)好的秘制料汁倒在上面就可以了。

油潑面

大家都知道陜西人喜歡吃面食,，陜西人的面食做法真可謂是令人眼花繚亂,，目眩神迷。但如果一定要挑出一個最適合夏天的做法,，那一定就是油潑面了,。首先我們把準(zhǔn)備好的面條放入鍋中煮熟，煮熟之后放入涼水之中過一遍,，只需要在上面撒上辣椒粉,，蒜末蔥花和一點生抽和耗油，再將把溫度燒的非常高的熱油澆在上面，此時的香味瞬間就被激發(fā)了出來,。用這種方法做出來的面條不僅味道麻辣鮮香,，而且口感也十分筋道，而且做法十分簡單,，非常適合夏天,，不用再廚房里經(jīng)受高溫的烘烤了。

炸醬面

提起炸醬面,，這在北京可是非常講究的一種吃法,，據(jù)說在北京，每一家老北京人都有一個自己家做炸醬面的秘方,。下面我就給大家介紹一下一個在家里面也能做的家庭版炸醬面的做法,。首先我們需要準(zhǔn)備一些肉切成肉沫，然后向鍋中倒入一些食用油之后倒入切好的肉沫進(jìn)行炒制,，等到肉里面的油脂被炒出來的時候加入蒜末和姜末繼續(xù)炒香,，然后向里面倒入你喜歡吃的醬料，加水開大火收至湯汁濃稠就可以了,。做好的醬料肉沫與醬料完美融合,，最后在面條上放上黃瓜等配菜澆上剛好做好的醬料就可以了。

清湯面

清湯面可謂是把面條吃出了鮮味的一種吃法,。首先我們向碗中加入蔥花,，加入一點生抽和適量的豬油進(jìn)行調(diào)味，再將煮好的面條放進(jìn)碗中,，向碗里倒入一些剛才煮面條用過的湯攪拌均勻,，這樣做出來的面條十分爽滑筋道，湯底也十分鮮美,。

以上就是我認(rèn)為的幾種適合在夏天吃的面條吃法,，如果您有一些其他更好的做法推薦，歡迎大家在下面評論區(qū)留言和大家一起分享一下哦,！