|
做涼皮不用洗面，教你簡單做法,，3分鐘出鍋,，比買的好吃筋道 這幾天的氣溫已經(jīng)逼近30多度了，每天都是軟綿綿的狀態(tài),，一到夏天就感覺渾身無力,。可能是因?yàn)橄奶鞗]胃口吃飯,，身體缺乏營養(yǎng)和能量吧,。夏天太熱了，真的沒胃口吃飯,，能吃得下的東西也就是涼皮,、涼面和涼粉這些食物了。每天都會(huì)在樓下的涼皮小攤販買一份涼皮吃,，涼皮清涼爽口,，吃起來特別開胃，夏天基本上都是吃這些填飽肚子的,。
其實(shí)我們可以學(xué)會(huì)自己做涼皮,，做涼皮不難，有些人覺得涼皮需要揉面和洗面,，比較麻煩,。今天小編教大家一個(gè)簡單做法，不需要揉面和洗面，3分鐘出鍋,，必買的好吃筋道,。這樣做的涼皮只需要將面粉加水拌一拌，拌成面糊就可以下鍋烙了,，烙好成面皮,，切成條就可以加調(diào)料涼拌了。這樣做很簡單,，我們還可以加黃瓜汁,，做成綠色的涼皮，營養(yǎng)又美味,。
【涼皮】 食材：面粉150g、玉米淀粉100g,、黃瓜1根,、生抽、醋,、蒜,、鹽、香菜,、辣椒油,、鹽、雞精,。
做法：首先把黃瓜洗干凈,，然后榨成果汁，再倒入面粉和玉米淀粉中,，攪拌成面糊,。攪拌好的面糊過濾一遍，這樣做涼皮的面糊就做好了,。
平底鍋刷上一層油,，加熱后倒入面糊，鋪開成一層薄薄的涼皮,，然后翻個(gè)面烙好,，出鍋晾涼，全部烙好后切成條,，加入所有的調(diào)料拌一拌就可以食用了,。
辣椒油和蒜和涼皮不可缺少的，不喜歡吃辣就少加點(diǎn)辣椒油,。加些醋才能開胃,，夏天吃這份涼皮清涼爽口，營養(yǎng)又美味。黃瓜加入面糊中調(diào)糊,，按照這樣做,，很多蔬菜汁都可以，就比如胡蘿卜汁,、青菜汁等等,。搭配這些蔬菜，做出來的涼皮維生素含高,，吃了身體健康,，提高免疫力。涼皮不用揉面不用洗面的做法你們學(xué)會(huì)了嗎,？ |
|
|
