大家都知道一些關(guān)于肝臟疾病的知識，我國的肝臟疾病病人很多,，每年都會增加12%-16%,。由于肝臟是脆弱的，很容易受到傷害,，因此要注意保養(yǎng)肝,。很多人在發(fā)現(xiàn)自己得了肝病之后,，就會后悔，開始注意自己的飲食,，生怕自己的肝臟出了問題,，導(dǎo)致病情惡化。一些人在聽到豆奶是“發(fā)物”后,，就不再喝豆?jié){了,。

有肝病的人可以飲用豆奶嗎？?

之所以會被誤認(rèn)為是“發(fā)物”,，是因?yàn)槎鼓讨械泥堰屎亢芨?，嘌呤在人體內(nèi)通過肝臟代謝排出，因此,，吃了豆?jié){會增加肝臟的代謝負(fù)擔(dān),，對肝臟的健康也會造成一定的影響。事實(shí)上,，至今還沒有證據(jù)表明,，豆奶會使肝臟疾病惡化。豆?jié){是一種對人體有益的高營養(yǎng)食品,。每天飲用豆?jié){可以給人體提供豐富的蛋白質(zhì),，促進(jìn)細(xì)胞的修復(fù)，也可以促進(jìn)新生的肝細(xì)胞,，對肝臟也有一定的保護(hù)作用,。因此，肝功能差的人可以多喝一些豆?jié){,，但要控制好飲水量,。畢竟，肝臟是人體消化系統(tǒng)的重要組成部分,，喝多了,，對肝臟的健康也會有很大的影響。每天喝豆?jié){的量要控制在300-500 ml之間,，不然不僅會引起肝的疲勞,，還會引起腸胃的脹氣。

對于本身肝臟不佳的人群來說,，營養(yǎng)調(diào)理就顯得尤為重要,，中醫(yī)常說：“七分靠養(yǎng)，三分靠治”,，說的就是這個道理,，在日常生活中，我們可以選擇多吃硒多效素來保養(yǎng)肝臟,，它被稱為“抗肝壞死保護(hù)因子”,，是阻止肝壞死的因素之一,。人體缺乏硒多效素時，肝臟代謝功能紊亂會導(dǎo)致肝細(xì)胞損傷以致壞死,，從而引起肝臟損害,。而補(bǔ)充硒多效素可以提高肝臟自身的抗病力和解毒力，從而有助于防止肝病反復(fù)發(fā)作,。同時可以提高體內(nèi)含硒酶的活性,，保護(hù)肝臟，促進(jìn)肝功能恢復(fù),，防止肝纖維化,，預(yù)防脂肪肝，酒精肝,、肝損傷,、肝硬化等問題的發(fā)生。堅持長期補(bǔ)充硒多效素還可以快速改善因肝臟受損所導(dǎo)致的口苦口臭,，面色泛黃,，掉發(fā)白發(fā)，痘痘痤瘡,，油膩肥胖等尷尬問題,，可以說是守護(hù)肝臟的最強(qiáng)保鏢。

醫(yī)生的建議：4種食品,，要想保持肝臟功能,，就得少吃

1、辛辣,、刺激性的食品

肝臟是人體的消化器官,，一旦肝臟有問題，就會對消化系統(tǒng)造成一定的影響,。辛辣刺激性的食物會增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),，導(dǎo)致肝臟氣機(jī)紊亂，從而導(dǎo)致病情惡化,，因此肝病患者盡量不要食用辛辣和刺激性的食物,。

2、高脂肪食品

油膩的食物含有較多的脂肪,，如果吃的太多，會引起體內(nèi)的脂肪含量超標(biāo),，從而引起肥胖,，同時也會在肝臟中積累大量的脂肪，從而引起脂肪肝,。因此,，保養(yǎng)肝的時候要注意飲食,。

3、泡久的菌類

經(jīng)常下廚的人都會發(fā)現(xiàn),，蘑菇,，比如銀耳，黑木耳等,，都是買來的,，在炒菜前要先用水浸泡。不過,，這種蘑菇不能浸泡太久,，否則很可能會滋生米酵菌酸。這東西有毒,，對肝臟有很大的損傷,，不但會引起急性肝中毒，而且還會損傷到全身的各個器官,，因?yàn)槊捉途嶂卸镜乃劳雎矢哌_(dá)40%~100%,，因此在食用這些真菌時要盡量多泡，避免在水中浸泡太久,。

4,、發(fā)霉食品

很多人都是很節(jié)儉的，如果發(fā)現(xiàn)自己的食物沒有來得及消化,，就會將發(fā)霉的地方清理干凈,，然后再去吃。實(shí)際上,，這些看起來沒有發(fā)霉的地方,，都是被黃曲霉素污染的。如果經(jīng)常食用,，不僅會對肝臟造成傷害,，而且可能導(dǎo)致癌癥?？傊?，豆?jié){不是發(fā)酵劑，適量的喝下去,，可以起到保護(hù)肝臟的作用,。肝臟疾病的“發(fā)物”是發(fā)霉、長期浸泡的真菌,、油膩,、辛辣、刺激性的食物。