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我的老粉朋友們應(yīng)該都知道，咱們公號(hào)主要是分享一些寶寶的營養(yǎng)餐,，希望吸引更多的朋友關(guān)注孩子的飲食健康,。但上回做了一次新的嘗試，推出了一期輕食營養(yǎng)餐,，發(fā)現(xiàn)很多媽媽在這方面都有訴求,，不僅是寶寶需要營養(yǎng)餐，媽媽們也很需要,，紛紛給我留言,，咱們有求必應(yīng)，這次繼續(xù)安排上,，后面也會(huì)定期出這一個(gè)系列,。咱們不僅要讓寶寶輕松愛上吃飯，也要滿足媽媽們愛美的天性,、成就更好的自己的需求,。  這也是我平時(shí)健身期的減脂餐，熱量低但很飽腹,，不餓肚子照樣能掉秤,。減脂不能一味以節(jié)食,、水果代餐來進(jìn)行，咱們也要遵循健康的標(biāo)準(zhǔn),，進(jìn)行合理的營養(yǎng)搭配,，保持身體的正常代謝,。今天分享的三道美食都是顏值與營養(yǎng)并存的輕食餐,，希望大家可以快樂減脂。  01 豆皮雞肉卷  食材： 豆皮/200g,、雞胸肉/250g,、生菜/適量、黃瓜/1根,、生姜片/2片,、生抽/2g、蠔油/5g,、玉米淀粉/6g,、鹽/1g  熟練耗時(shí)：15分鐘（不含腌制時(shí)間） 工具：不粘鍋  1.黃瓜切成細(xì)條，生菜切掉頭,。  2.把雞胸肉切成條,，加入生姜片、生抽,、蠔油,、玉米淀粉、鹽,，用手抓捏均勻腌制15分鐘,。（Tips:這一步也可以提前腌制，時(shí)間越長口感越嫩越入味） 
3.熱鍋倒油,，把腌制好的雞胸肉條放入不粘鍋中,，中小火煎至兩面熟透盛出備用。  4.豆皮焯水1分鐘后撈出,。  5.取一張豆皮,，放入生菜葉、雞胸肉條,、黃瓜條,，卷完就可以開吃了。  豆皮常在燙火鍋的時(shí)候瞧見它的身影,，而離開火鍋之后它來了個(gè)華麗大變身,，成了餐桌上的又一佳肴。跟外面店里賣的雞肉卷相比,，店里是plus版,，而咱們這個(gè)是迷你版的,，抵擋不住的小巧精致。 這時(shí)可以做一個(gè)醬汁搭配著吃,，咱們上一期減脂餐出了一個(gè)萬能醬汁的配方,，這時(shí)候就可以派它上場(chǎng)了。再放點(diǎn)水果,，低卡又健康,，減脂期也可以敞開吃。 02 無米土豆泥飯團(tuán)
熟練耗時(shí)：20分鐘（不含腌制時(shí)間） 工具：不粘鍋 1.把鹽加入提前蒸好的土豆中，用壓泥器壓成細(xì)膩的土豆泥,。（Tips:土豆也可以換成其它,，如紫薯、紅薯,、山藥等） 2.蘆筍焯水備用,。 3.熱鍋少油，打入雞蛋,，做一個(gè)煎蛋,。 4.把腌制好的雞胸肉切成塊；利用底油,，中小火煎至上色熟透后盛出備用,。 5.在大碗里放入保鮮膜，再放兩片生菜葉,，放入土豆泥,，用勺子壓平。 6.依次放入蘆筍,、胡蘿卜絲,、煎蛋、雞胸肉,，最后再蓋上兩片生菜葉,。 7.提起保鮮膜，左右上下往里拉扯包緊，最后對(duì)半切開就可以了,。 做出來的手握飯團(tuán)層次分明,，口感清爽，能量滿滿,。無米無油,，套了保鮮膜后，碗筷清洗更方便,，吃的時(shí)候可以蘸點(diǎn)番茄醬再吃,，味道會(huì)更香甜。 同樣的做法能做出不同的花樣,，可以加入自己喜歡的食材,，如雜糧飯等等,，保證營養(yǎng)均衡就可以,。 03 蔬菜撈拌三文魚 油醋汁：生抽/5g,、陳醋/5g,、橄欖油/10g、白芝麻/2g 熟練耗時(shí)：20分鐘（不含腌制時(shí)間） 工具：湯鍋,、不粘鍋 1.三文魚切小塊,，把鹽加入三文魚，加入檸檬片,，腌制15分鐘,。 2.胡蘿卜切小條，西蘭花改刀切小,，小番茄對(duì)半切開,。 3.把胡蘿卜條放入開水煮約3分鐘，加入西蘭花,，玉米粒,，煮約2分鐘，撈出待用,。 4.制作油醋汁：把生抽,、陳醋、橄欖油,、白芝麻混合均勻待用,。 5.熱鍋倒入橄欖油或植物油,，放入三文魚塊，中火煎至四面微黃熟透,，約3-5分鐘,，盛出待用。（Tips:如果不在減脂期的話可以把橄欖油換成一小塊黃油,，煎出來的三文魚塊會(huì)更香濃） 6.最后把做好的魚塊放入蔬菜里,，淋上油醋汁，撘配上一小碗雜糧飯就可以了,。 三文魚和果蔬的輕食餐,，向來是很多朋友減脂時(shí)期的不二之選。三文魚素來享有“水中珍品”的美譽(yù),，可見它的營養(yǎng)價(jià)值之高,，近年來也成為很多家庭餐桌上的美味。 三文魚肉質(zhì)軟嫩,，果蔬清爽解膩,，粗糧飯很抗飽，香噴噴的一頓主食輕輕松松搞定,，控制好熱量赤字,，即便是在減脂期，咱們也可以吃得很豐盛,。 |
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