1.松茸天婦羅

　　材料：松茸

　　做法：將鮮松茸切成4段,，放在由雞蛋、面粉,、鹽調(diào)制成的糊中,，攪拌后用溫油炸至金黃即可。

　　2.青椒松茸

　　原料：松茸,、青椒

　　做法：

　　1,、將松茸洗凈切成片,，青紅椒切塊，蒜切成片,。

　　2,、做鍋點(diǎn)火放入油，油溫6成熱時(shí),，倒入松茸爆炒出鍋,，鍋內(nèi)留余油，油熱放入蒜片炒出香味時(shí),，加入青紅椒塊,、鹽、雞精,、高湯用淀粉勾薄芡,，翻炒均勻，出鍋前淋入香油,，這道松茸美食就完成了,。

　　3.烤松茸

　　原料：松茸、酥油

　　做法：

　　1,、將鮮松茸洗凈瀝干,，切片。

　　2,、使用鐵板烤制,，倒上內(nèi)蒙產(chǎn)的酥油，放上松茸片煎烤,，烤至香味撲鼻時(shí),，即可使用，可根據(jù)自己的需要準(zhǔn)備醬油和鹽等調(diào)味料,。

　　4.黃油松茸

　　原料：松茸,、黃油

　　做法：

　　1、將洗凈的鮮松茸切片后,，放入加熱后的黃油中煎制,。

　　2、待松茸充分飄香后,，加入精鹽即可食用,，有條件的可以用烤箱，用錫箔紙包好涂上黃油的松茸烤制,。

　　5.松茸蒸雞蛋羹

　　原料：松茸適量,、雞蛋3個(gè)

　　做法：

　　1、先將雞蛋加少許水打成糊狀，上籠蒸至六成熟,。

　　2,、將鮮松茸切片加入，繼續(xù)蒸至蛋熟,，隨后加入少許味精和醋調(diào)味即可,。

　　6.松茸豆腐

　　原料：鮮松茸適量、豆腐一塊

　　做法：

　　1,、將鮮松茸和豆腐一起切片,。

　　2、將切好的松茸片和豆腐片一起放入鍋中蒸20分鐘,，蒸好后澆汁即可食用。

　　7.鮮松茸煲湯

　　原料：鮮松茸,、調(diào)味品均適量

　　做法：

　　1,、準(zhǔn)備每人1~2只鮮松茸，將鮮松茸切片放入清水中煲制,，水量每1~2只松茸1小湯盅為佳,。

　　2、加稍許味精,、雞精,、鹽調(diào)味，燉制15分鐘即可食用,，松茸片肉質(zhì)緊密有彈性,，湯呈淡黃色，口感鮮美清爽,。如果想要味道更加鮮美,，可以加入少許排骨，茭白,，也可用高湯燉制,，或與蟲草、海參,、羊肚菌等一起煲制,。

　　8.松茸燉雞湯

　　原料：松茸200g、母雞1只

　　做法：

　　1,、洗凈鮮松茸和老母雞,。

　　2、先煲好老母雞湯,，期間可將鮮松茸切片,，將松茸片放入雞湯中，文火繼續(xù)煲10分鐘，即可食用,，另外也可與排骨,、鵝、鴿子等一起燉制,，非常有營(yíng)養(yǎng),，而且美味。