導(dǎo)讀：童年不愛吃的野果，卻意外走紅成“野果之王”,，價(jià)格漲到25元1斤

說起童年愛吃的野果,，這真的是掰著手指頭也未必?cái)?shù)得清楚。

對(duì)于廣大的農(nóng)村娃來說,，應(yīng)該都有幾種印象比較深刻的野果,，一提起它們就會(huì)勾起童年的美好回憶。

因?yàn)樵趲资昵?，農(nóng)村的條件和現(xiàn)在相比差遠(yuǎn)了,。不光是沒有什么零食可吃,，就連水果也少得可憐。幸好農(nóng)村靠近大山,，而在山里一年四季都有不同的野果,。

它們都是大自然免費(fèi)饋贈(zèng)給我們的，誰去采摘就歸誰,。但也不是所有的野果都好吃,，有一些就比較難以下咽。

今天就給大家介紹一種難吃的野果,，不少人曾經(jīng)還把它評(píng)選為最難吃的野果,，吃一口就想吐?？墒侨缃袼鼌s意外走紅了,，并且還被評(píng)選為“野果之王”，在市場(chǎng)上價(jià)格更是飆升到了25元左右一斤了,。

你們喜歡吃這種野果嗎,？它就是南方地區(qū)才有的小眾水果——余甘果。

余甘果：為數(shù)不多難吃的野果,，吃一口就想吐的野果

因?yàn)橐郧稗r(nóng)村的條件不好,，農(nóng)村娃對(duì)于野果這些也是沒什么挑剔的，一般見到什么野果了,，都會(huì)去采摘來嘗一嘗,。哪怕是一些酸的,、澀的,，甜度不高的野果，都會(huì)成為解饞的小零食,。

而對(duì)于余甘果,，多數(shù)人對(duì)它的評(píng)價(jià)可不太高，許多人都不愛吃它,。就是因?yàn)檫@種野果,，吃起來味道很不好，又酸又澀,，真的難以下咽,。特別是吃第一口，有些人甚至?xí)l(fā)出追問：怎么會(huì)有這么難吃的野果,？然后立馬把它吐掉,，并且再把這種野果也扔掉了。

余甘果,，在民間也叫它油甘子,、喉甘子,、牛甘子、望果等等,，它并不是我國(guó)土生土長(zhǎng)的野果,，而是來自鄰國(guó)印度。但是傳入我國(guó)也有1000多年的歷史了,，只是在過去很長(zhǎng)一段時(shí)間都是以野生為主,。

余甘果是大戟科、葉下珠屬的木本植物,。它的果實(shí)看起來很像是小柑橘,，成熟了以后黃橙橙的，而吃起來正如它的名字一樣,，前面剛吃的時(shí)候很苦也很澀,，但是多吃幾口就會(huì)有一絲絲的回甘的味道。

這也是它得名余甘果的原因,，可是對(duì)于小孩子來說,，吃東西就愛吃甜的，而余甘果剛吃起來又酸又澀,，自然就難以討他們的歡心了,。

如今意外走紅成為了“野果之王”

在幾年前，余甘果依然是南方地區(qū)一種小眾的野果,，只是在廣東,、廣西和福建等地方的農(nóng)民零星種植它，外地的人根本就不知道還有這樣一種野果,。

也因?yàn)檫@些原因,，當(dāng)時(shí)余甘果多數(shù)還是以野生為主，只有極少數(shù)識(shí)貨的人才會(huì)在院子里,，或者是莊稼地里栽種幾株,。

但是在前幾年余甘果就意外走紅了，原因是當(dāng)時(shí)有知名的奶茶加入了余甘果,，然后一夜之間大火,。于是其他品牌的奶茶企業(yè)也紛紛效仿，紛紛調(diào)配出了加入余甘果這種配料的奶茶,。一時(shí)之間,，曾經(jīng)默默無聞的野果，就成為了網(wǎng)紅水果,，并且還被稱之為“野果之王”,。

聽起來這個(gè)稱號(hào)有點(diǎn)夸張，其實(shí)這也是實(shí)至名歸,，因?yàn)橛喔使緛頎I(yíng)養(yǎng)價(jià)值就很高,，何況在古代的時(shí)候它就主要是以入藥為主,。

從唐朝的時(shí)候余甘果的藥用價(jià)值就開始逐漸被人重視了，而到了元朝的時(shí)候,，它也得到了官方的肯定,，并且還被當(dāng)成一種珍稀藥材、水果一道,，列為了供皇親貴族享用的健康佳品,。

余甘果吃起來之所以很酸，那是因?yàn)樗胸S富的沒食子酸,，而它卻有很高的藥用價(jià)值,，主要有抗炎、抗突變,、抗氧化,、抗自由基等多種生物學(xué)活性。

同時(shí)余甘果中還含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,，比如維生素C,、維生素B和維生素P，還有豐富的果酸,、單寧,、鈣、磷,、鉀和17種氨基酸等,。尤其是余甘果所含有的維生素C比號(hào)稱維C之王的獼猴桃還要高5倍，而比蘋果更是高了100倍,。

也是憑借著這些優(yōu)勢(shì),，所以余甘果這種曾經(jīng)默默無聞的野果，如今被譽(yù)為“野果之王”,。就連聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織,，也把余甘子列為了待發(fā)展種植的果樹之一,。

更值得一提的是過去的余甘果都是野生的為主,，它們吃起來味道確實(shí)偏酸澀，但是在近些年隨著它的走紅,，已經(jīng)開始培育水果型的余甘果了,，這些余甘果和野生的品種相比，個(gè)頭更大了不說,，而且纖維素也少了,，同時(shí)吃起來的味道也要更加的甘甜爽口了。

自從余甘果走紅后,，小編對(duì)它印象最為深刻的就是價(jià)格的飆升,。幾年前筆者在廣州打工,，有時(shí)候在集市上也能見到余甘果售賣，往往一斤就是五六塊錢,，一些本地的 人會(huì)買來解饞,，泡酒，或者是做成蜜餞,。

而它走紅以后,，價(jià)格已經(jīng)漲到了25元左右一斤了，如果是品質(zhì)好的大果更是要賣到30元一斤,，并且還供不應(yīng)求,。

其中的原因估計(jì)很多人也知道了，那就是目前種植余甘果的農(nóng)民不多,，畢竟它的走紅太過于突然,，實(shí)在是有點(diǎn)意外，這也是種植戶們始料不及的,。

其實(shí)對(duì)于余甘果的走紅,，筆者認(rèn)為這個(gè)是好事。本來這種野果就品質(zhì)很突出,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，還有極高的藥用價(jià)值。像這樣優(yōu)秀的水果火了,，就會(huì)讓更多的人認(rèn)識(shí)到它,，并且以后農(nóng)民加大種植了，也給當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民增加了收入,。

各位粉絲朋友,，你們可有吃過余甘果呢,？喜不喜歡吃呢？估計(jì)許多的南方朋友也未必吃過它,，畢竟它太小眾了,，也不是南方地區(qū)都有分布。相信在以后,，會(huì)有越來越多的地方種植它,。如果吃到它了，記住了第一次吃是有點(diǎn)難吃,，但是多吃幾口就好吃了哦,。