生活在農(nóng)村里的朋友,對農(nóng)村野外的各種各樣的野草,、野菜以及野果都很喜愛,,尤其是野果最是受人喜愛,野果不僅長得好看,,而且吃起來也是非常好吃,,特別是還有些難得一見的野果,不僅味道好,,營養(yǎng)價(jià)值更是豐富,,甚至是比大多數(shù)常吃的水果都好。不過在農(nóng)村里也有些野果非常珍惜,,一般人都吃不到,,下面筆者給大家介紹一種只有東北才有的藍(lán)色野果,它還被北歐人稱作“漿果之王”和“不老靈丹”,。 從圖上就能看出,,這種野果非常像藍(lán)莓,其實(shí)這種野果就是藍(lán)莓,,不過卻是野生的藍(lán)莓,,野生藍(lán)莓在我國可以說非常少見,只在東北的大小興安嶺長白山的森林里才有,,因此可以說其他地方基本是見不到野生藍(lán)莓的,這也使得野生藍(lán)莓成了一種非常罕見的珍稀野果,。野生藍(lán)莓珍稀不僅僅是因?yàn)樗植嫉膮^(qū)域少,,更重要的是它的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)?shù)呢S富。 野生藍(lán)莓的營養(yǎng)物質(zhì)中除了常規(guī)的糖,、酸和維生素C以外,,還富含了維生素A、維生素B、維生素E,、熊果苷,、蛋白質(zhì)、花青苷,、食用纖維以及豐富的鈣,、磷、鐵,、鋅等多種礦物質(zhì)元素,,尤其是花青苷的含量相當(dāng)?shù)母撸?00克野生藍(lán)莓鮮果種就含有花青苷163毫克,,此外野生藍(lán)莓種的鈣,、磷、鐵,、鋅,、銅、維生素的含量相比于其他水果來說都是相當(dāng)高的,,因此也野生藍(lán)莓也成了一種高鋅,、高鈣、高鐵,、高銅,、高維生素的野果。 筆者也查閱了相關(guān)資料,,在資料中也記載,,野生藍(lán)莓不僅營養(yǎng)豐富,而且還有很好的藥用價(jià)值,,野生藍(lán)莓具有防止腦神經(jīng)老化,、強(qiáng)心、抗癌軟化血管,、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功效,,因此野生藍(lán)莓還被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列將藍(lán)莓列為人類五大健康食品之一,因此也有了“不老靈丹”的稱號,。 至于被稱作“漿果之王”也是因?yàn)橐吧{(lán)莓種所含有的果汁,,在同等質(zhì)量下是所有水果中最高的,因此也有了此稱號,。 正因?yàn)橐吧{(lán)莓有如此多的價(jià)值且稀有,,也使得野生藍(lán)莓的價(jià)格非常貴,據(jù)筆者了解,,市場上差不多40元一斤,,使得野生藍(lán)莓也成了一種稀罕水果,。 筆者覺得大自然給我們帶來了這么多好吃又有營養(yǎng)的野果,所以大家應(yīng)該主要保護(hù)環(huán)境,,不要隨意去破壞它們,。 各位朋友,你們有人吃過野生藍(lán)莓嗎,?歡迎留言分享哦?。?/p> |
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