如今白酒已經(jīng)成為人們生活中必不可少的一部分,，能喝酒的閑暇之余都愛小酌兩口,，有人懂酒，有人則不太在意,，選酒的時(shí)候也是隨便選,。

在這種情況下，難免就有一些商家“乘虛而入”,，收割不懂白酒的愛酒者,，很多人在不知不覺中就上當(dāng)了！

如果是假冒偽劣的零食等多半吃不出問題,，但有的白酒可不能隨便喝,！市場(chǎng)很多白酒“渾水摸魚”，這5種人工合成“勾兌酒”,，第一名很多人都愛喝,，行家建議，多便宜都不要上當(dāng),！

1.散酒

許多人認(rèn)為,，糧食那么便宜，小作坊的散酒大多是自釀的，比較良心,，肯定會(huì)用純糧食釀造,。還有很多街邊散酒店會(huì)現(xiàn)場(chǎng)釀造，多半是做不了假的,。

其實(shí),，即使是現(xiàn)燒現(xiàn)接的白酒，也不能相信,，大多也都加了酒精,、香精等，而且使用的原料品質(zhì)是沒有保障的,，小作坊也沒有完善的設(shè)備去過濾雜質(zhì),，散酒喝出事的新聞屢見不鮮。

2.大曲酒

曲為酒之骨,，大曲是最好的酒曲,，釀出來的酒質(zhì)量較好，大多數(shù)名優(yōu)白酒都是大曲釀造的,。

然而,，在當(dāng)前市場(chǎng)上公開銷售的白酒產(chǎn)品中，大曲酒,、小曲酒卻都淪為了低端酒精酒的代名詞,。

比如雙溝大曲酒，原料表中可以看到食用酒精,、食用香料,。叫著大曲酒的名字，卻是地地道道的一款酒精酒,。

3.長(zhǎng)毛酒

老酒在市場(chǎng)上一直都比較受歡迎,，口感更好，但制造工藝復(fù)雜,，生產(chǎn)成本高，比較罕見,，所以也是假酒泛濫的領(lǐng)域之一,。

大家看到有一些酒，沾滿了泥巴或者長(zhǎng)滿了霉菌,，看起來是老酒的樣子,，其實(shí)大多是商家用一些簡(jiǎn)單手法做的偽裝，實(shí)際上可能剛剛出廠幾天,，里面的酒也是酒精香精勾兌的,，成分難以判定，非常不安全。

4.便宜酒

隨便在電商平臺(tái)一搜,，9.9一瓶,、69一箱的白酒很多。你覺得這樣的白酒可以喝嗎,？可是月銷還很高呢,！

雖說白酒的原料糧食不貴，但成熟的生產(chǎn)工藝加上時(shí)間成本,，還有各種工人費(fèi),、治理費(fèi)、電費(fèi)等等,，以9.9買到的白酒不能算酒,，只能算是水 酒精的混合物罷了。

5.山寨酒

你可不要以為只有茅臺(tái),、五糧液之類的酒會(huì)被假冒,，實(shí)際上市面上仿造最多的是受歡迎的大眾白酒。

什么“午欄山”,、“好村長(zhǎng)”,，它們的外表跟正牌幾乎長(zhǎng)得一模一樣。但里面裝的酒卻是小作坊散酒,，喝完之后頭疼難受都算輕的,。買的時(shí)候擦亮眼睛，小心別上當(dāng),。

白酒本應(yīng)該是遵循傳統(tǒng)的“糧食精”,，而在現(xiàn)代卻利用人工手段去合成“白酒”，為了利益,，無(wú)所不用其極,，不得不讓消費(fèi)者灰心。

我們平常在選酒的時(shí)候,，要認(rèn)準(zhǔn)純糧食酒,，主要看兩點(diǎn)：

1.看配料表，純糧酒只有糧食和水,。

2.看等級(jí),，按酒質(zhì)依次為優(yōu)級(jí)、一級(jí),、二級(jí),，非糧食酒是沒有等級(jí)的。

像在湖北非常受歡迎的白云邊酒,，就是純糧食酒,，瓶身上標(biāo)注的是優(yōu)級(jí),。它是一款濃醬兼香型白酒，既有濃香酒的窖香味,，也有醬香酒的淡淡醬香,，口感相對(duì)來說比較獨(dú)特。

還有相對(duì)來說比較小眾的貴州木臺(tái)厚道酒,。它是正宗的大曲坤沙醬酒，配料表只有糧食和水,，不加一滴香精或酒精,。

由茅臺(tái)老廠長(zhǎng)李興發(fā)的嫡傳弟子馮小寧親手勾調(diào)，她曾在茅臺(tái)廠待了半輩子,，堅(jiān)持“有多少糧食,，釀多少酒，不僅要它好喝,，還要它健康,。”

 

因此,，雖然這款酒產(chǎn)量并不高,，但都是“入手即陳酒”，憑借著優(yōu)秀的酒質(zhì)很受貴州當(dāng)?shù)鼐朴褌兊臍g迎,。

它酒體微黃,，開瓶醬香即聞，花果香,、焦香令人很舒服,，入口比較順滑，酒體緊致不散,，咽下后一股糧食香從喉間溢出,，非常舒適！

酒友們,，買酒別貪便宜,，別貪新奇，買放心酒對(duì)身體,！