《天幕紅塵》里，老九為了弄懂見路不走的涵義,，追著葉子農(nóng)到了紅川和北京,，最后終于在葉子農(nóng)那個極度簡陋的家里和他交流了一番，以其誠摯和鍥而不舍得到了葉子農(nóng)的認(rèn)同,。

在之后,，他的思想發(fā)生了巨大的變化，這從和方迪的交流之中可以看得到,。

一：成功的第一個條件是祛除妄念,。

人最難做到的是實(shí)事求是，妄念,、雜念,、貪念一大堆，就算想實(shí)事求是,，你也不知道怎樣實(shí)事求是,。

見路不走是實(shí)事求是的通俗版，是提醒你不要唯經(jīng)驗(yàn),、唯教條,，要走因果、走條件的可能,。

見路不走是解決實(shí)事求是的可操作性問題,，實(shí)事求是的態(tài)度、觀念,、思想,，是一切正確認(rèn)識和決策的基礎(chǔ)。

如果把一碗成功的面——不單是好吃啊,，是成功——那這碗面要求的第一個條件就是祛除妄念,，有個求實(shí)求是的心態(tài)。

二：見路不走不是主張和別人不一樣,。

見路不走是讓你解放思想,，不要怕跟別人不一樣，因?yàn)楹芏嗳艘豢吹礁鷦e人不一樣就覺得不正常了,，心里不踏實(shí),。

也不要怕跟別人一樣，因?yàn)橐灿泻芏嗳耸巧赂鷦e人一樣顯不出自己高了,。

三：有效與否是唯一的取舍標(biāo)準(zhǔn),。

不往左看,，不往右看，只看市場,、顧客,，只看你自己條件的因果。不以新舊論,，不以跟別人一樣不一樣論,，只以有效論，有效與否是唯一的取舍標(biāo)準(zhǔn),。凡左顧右盼的,，大多是不清楚內(nèi)在因果的，學(xué)個形,，漏其神,，很危險(xiǎn)。

人家的成功有人家的條件,，人家的條件不是你可以悉數(shù)復(fù)制的,，精髓不是學(xué)來的，是悟出來的,，人家的內(nèi)在因果不是你從外表看一眼就能具備了,。

四：做面條就不要追求奢華，而是要追求規(guī)模效應(yīng),。

我檢討自己,，在態(tài)度上就錯了。我追求豪華,、高檔,，不是產(chǎn)品需要，不是為顧客,，也不是餐館有社會背景,，是為顯示自己是成功人士，是為自己有身份,、有面子,。一碗面本來就是大眾化的東西，你開餐館都不為顧客了,，都成滿足你虛榮心的工具了，那不死還等啥呀,？

奢華之所以奢華,，是因?yàn)榇蟊姴豢杉埃缛∫?guī)模效應(yīng),，則必須大眾可及,，普天下的規(guī)律效應(yīng)無不安住于規(guī)模消費(fèi)集群,，這是規(guī)模效應(yīng)的因果律。

五：真正的降低成本之道是不緣起降低成本,。

降低成本不是缺斤少兩,，不是讓員工死去活來超負(fù)荷工作，而是不緣起降低成本命題的根本理念,，從本體設(shè)計(jì)和機(jī)制設(shè)置就不允許緣起降低成本問題,。你未必能做到，但是你有了努力方向,，有了這種成本管理意識,。

老九這是在尋找人印證自己的想法。

無疑,，方迪是一個很合適的交流對象,。原因是方迪熟悉葉子農(nóng)，葉子農(nóng)的情況就是通過他的手調(diào)查到的,。另外一個原因是,，方迪是學(xué)管理經(jīng)營的，有這方面的專業(yè)知識,。第三個原因,，方迪在老九面王打個工，對老九面王比較清楚,，所以老九找到方迪交流是必然的,。

老九把自己對見路不走的想法告訴了方迪，不只是理論上的認(rèn)識,，而且落實(shí)到了具體的餐館改革方案上,。隨后他開始重新測試新品、改變店鋪名稱,、用機(jī)器取代搟面師,，用工廠化生產(chǎn)取代廚師，把市場放在北京......老九規(guī)劃了一系列的大動作來改變老九面王,。

無論是作者虛構(gòu)的故事,，還是來源于真實(shí)案例，單從老九和方迪操作久悟杠子面來看,，這個案例都是值得學(xué)習(xí)的,。