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世衛(wèi)組織致癌清單:除了中式咸魚,,還有8種東西盡量少接觸

 Loading69 2022-06-09 發(fā)布于四川

“為什么偏偏是我得了癌癥,?老天為什么要這樣對我?!?/span>

“回想人生過去三十年,,我究竟做了什么傷天害理的事,要用癌癥來懲罰我,?!?/span>

“真不想死啊,從來沒想過自己有一日會得癌癥,?!?/span>

.....

小艾聽過很多癌友患癌后的心聲,,其實癌癥離大家并不遙遠(yuǎn),據(jù)世界衛(wèi)生組織的統(tǒng)計2020年中國新發(fā)457萬例癌癥,,死亡人數(shù)超過了300萬,,而導(dǎo)致癌癥的真兇可能就隱藏在每個人身邊。

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一,、中國一年457萬人患癌,,致癌物要遠(yuǎn)離

經(jīng)過大量的科學(xué)研究,世界衛(wèi)生組織下屬的國際癌癥研究中心找出很多的致癌物,、潛在致癌物,,按照致癌證據(jù)的強(qiáng)弱程度,將它們分為四個等級,,一共5類:

1級致癌物:

指已經(jīng)有足夠醫(yī)學(xué)證據(jù),、動物實驗證明可致癌物質(zhì),目前已有120種物質(zhì)被列入一級致癌物,;

2級A類致癌物:

指很可能對人類致癌但缺乏足夠?qū)嶒炞C據(jù),,動物實驗上有明確的證據(jù)表面會致癌,目前已知有81種物質(zhì)屬于2級A類致癌物,;

2級B類致癌物:

指對人類和動物的致癌證據(jù)均不足的物質(zhì),,目前已知有299種物質(zhì)屬于2級B類致癌物,;

3級致癌物:

指尚不能確定是否對人類致癌的物質(zhì),,目前已知有502種物質(zhì)屬于這個行列;

4級類致癌物:

指對人類很可能不致癌的物質(zhì),,目前僅有己內(nèi)酰胺屬于1級類致癌物,。

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可以明顯看出,一級致癌物是目前最為明確的致癌物,,跟隨小艾一起了解下一些我們生活中常見的一級致癌物,,很可能你每天都在接觸這些物質(zhì)。

二,、揭秘日常生活中最常見的一級致癌物

1,、容易被吃進(jìn)去的一級致癌物

①中式咸魚

中式咸魚在制作過程中需要加入高濃度的鹽分腌制,這樣一來會產(chǎn)生大量亞硝酸鹽,。亞硝酸鹽進(jìn)入體內(nèi)后會在胃腸道的酸性環(huán)境內(nèi)轉(zhuǎn)換成亞硝胺,,而亞硝胺具有強(qiáng)烈的致癌作用,容易誘發(fā)食管癌,、胃癌等癌癥發(fā)生,。

②乙醛——酒

酒精進(jìn)入人體內(nèi)后會經(jīng)過一系列的復(fù)雜代謝過程,過程中容易轉(zhuǎn)換成乙醛,,而乙醛停留在體內(nèi)具有很強(qiáng)的致癌性,,不僅可以和體內(nèi)的DNA結(jié)合,,誘發(fā)基因突變。還會導(dǎo)致體內(nèi)的正常細(xì)胞凋亡,,誘發(fā)慢性炎癥,、細(xì)胞復(fù)制,而這些因素都會間接,、直接的誘發(fā)癌癥發(fā)生,。

③黃曲霉素——發(fā)霉食物

黃曲霉素是目前已知的最強(qiáng)致癌物之一,1mg的量即可致癌,,一次性攝入20mg即可導(dǎo)致一名成年人死亡,。黃曲霉素最喜歡藏在發(fā)霉的食物里,尤其是一些淀粉含量高的,,包括花生,、玉米、堅果等,,這些食物一旦發(fā)霉,、發(fā)苦要及時丟棄,避免誤食而攝入黃曲霉素,。

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④苯并芘——燒烤食物

苯并芘是多環(huán)芳烴類物質(zhì)中毒性最大的一種,,可通過吸入、食入以及皮膚吸收等方式進(jìn)入體內(nèi),,大部分的苯并芘進(jìn)入體內(nèi)需要在肝肺細(xì)胞的氧化酶激活下轉(zhuǎn)換成多種代謝物,,繼而對基因帶來損傷,沒有及時修復(fù)容易誘發(fā)癌變,。苯并芘在香煙煙霧,、汽車尾氣、熏烤,、高溫烹飪食物內(nèi)十分常見,。

2、容易被傳染的一級致癌物

①幽門螺桿菌

幽門螺桿菌是誘發(fā)胃癌發(fā)生的主要原因之一,,臨床上63.4%的胃癌是由于感染幽門螺桿菌所致,。在自然環(huán)境中,人是幽門螺桿菌唯一的傳染源,,主要可通過糞——口,、口——口、胃——口途徑傳播,。

②HPV病毒

2014年,,HPV(人乳頭瘤病毒)16,18,31,,33,,35,39,,45,,51,52,,56,,58,59型被列為一級致癌物,。中國科學(xué)報發(fā)表的數(shù)據(jù)顯示,,99%的宮頸癌病例都是由HPV感染所致,HPV的主要傳播途徑為性行為,。除了性行為外,,被污染的浴巾、浴盆等間接性接觸也可能會導(dǎo)致HPV感染,。

③乙肝病毒

中國一直都有“肝病大國”的稱號,,我國約有8成的肝癌患者和乙肝相關(guān)。感染乙肝后,,沒有及時干預(yù)可能會逐漸演變成肝癌三部曲:肝炎——肝硬化——肝癌,。乙肝的傳播途徑主要包括血液、母嬰以及性傳播,,如和乙肝患者進(jìn)行沒有防護(hù)的性行為,、日常輸血/紋眉等創(chuàng)傷性行為消毒不到位等,都可能引起感染,。

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3,、容易被吸進(jìn)去的一級致癌物

①、煙草

煙草燃燒的煙霧內(nèi)含有7000多種化合物,,數(shù)百種有害物質(zhì),不論是一手煙,、二手煙還是三手煙,,都會嚴(yán)重威脅身體健康。長期吸入煙草煙霧會加速基因損傷,、阻止基因修復(fù),,從而誘發(fā)癌癥發(fā)生。

②,、甲醛

甲醛是一種有毒,、有刺激性的氣體,它還是一種潛在的強(qiáng)致突變物之一,具有很強(qiáng)的致癌,、促癌作用,,長期接觸低劑量甲醛可能會誘發(fā)鼻咽癌、結(jié)腸癌以及白血病發(fā)生,。在劣質(zhì)裝修材料中,,甲醛超標(biāo)的現(xiàn)象十分常見。

看到這里,,很多人覺得心驚膽戰(zhàn)的,,生活中真是處處都是致癌物,難道自己就逃不開了嗎,?只能等著癌癥找上門嗎,?

三、生活中處處是致癌物,,怎么辦,?

西腫瘤科副主任薛妍表示,致癌物并非接觸了就一定會患癌,,癌癥的發(fā)生是由多種因素共同作用下產(chǎn)生的結(jié)果,,真正想要防癌的話,做好這些事非常重要,。

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防癌首先需要從生活方式上做出改變,,包括健康飲食、積極鍛煉,、心理調(diào)節(jié)以及定期體檢等,,同時還需要注意盡可能的減少接觸致癌物的機(jī)會。保持正確的防癌方式可以很大程度預(yù)防癌癥發(fā)生,,日常不必過于憂心,。

致癌物雖然處處可見,但是也不要談之色變,,對于普通人而言,,要盡量地少接觸這些物質(zhì)。同時還要注意做好上述的一些防癌措施,,相信癌癥會離你很遠(yuǎn),。#頭號周刊##人人能科普,,處處有新知#

參考資料:

[1]《科學(xué)看待致癌因素:國際機(jī)構(gòu)致癌物質(zhì)分5類4級》.中國生物技術(shù)網(wǎng).2014-04-12

[2]《呵護(hù)宮頸從HPV檢測開始》.中國科學(xué)報.2016-04-26

[3]《幽門螺桿菌被列為“明確致癌”,!超半數(shù)國人中招!一人得病染全家》.福建衛(wèi)生報.2022-01-06

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