明代書畫家唐伯虎有一首題畫詩：“谷雨花枝號鼠姑,，戲拈彤管畫成圖,。平康脂粉知多少，可有相同顏色無,?！痹娭械摹笆蠊谩本褪悄档せā９扔昵昂笫悄档せㄊ㈤_的時節(jié),，所以牡丹花也稱“谷雨花”,。民諺云：“谷雨三朝看牡丹”，谷雨賞牡丹的習(xí)俗已經(jīng)綿延一千余年,。

　　說起牡丹,，人們首先想到的是雍容華貴,。牡丹花色澤艷麗，富麗堂皇,，素有“花中之王”,、“國色天香”的美譽(yù)，象征著高貴,、高潔,、典雅的精神品質(zhì)。大唐盛世是中國人引以為豪的時代,，而牡丹便是唐王朝的國花,。詩人劉禹錫有《賞牡丹》詩云：“庭前芍藥妖無格，池上芙蕖凈少情,。唯有牡丹真國色,，花開時節(jié)動京城?！逼G冠群芳的楊貴妃也極愛牡丹,，在宮廷上苑遍植牡丹。李白有詩贊之：“云想衣裳花想容,，春風(fēng)拂檻露華濃,。若非群玉山頭見，會向瑤臺月下逢,?！?br>

　　牡丹具有勁骨剛心、不畏強(qiáng)暴的精神品格,?！赌档ぶ琛烦溃骸坝腥苏f你嬌媚，嬌媚的生命哪有這樣豐滿,；有人說你富貴,，哪知道你曾歷盡貧寒?！蹦档げ⒉粙赡鄞嗳?，它原來生長在莽莽群山中。唐人舒元輿的《牡丹賦》說,，武則天的家鄉(xiāng)種有很多牡丹,，玉笑珠香，而京城宮苑里卻沒有,，于是她命人將家鄉(xiāng)的珍稀品種移栽到都城來?？梢娢鋭t天極好牡丹,。唐人張垍在《控鶴監(jiān)秘記》中講述了“武則天貶牡丹”的故事，武則天在一個冬日醉酒后游園，突然來了興致,，即命婉兒擬檄,，令百花開放。婉兒遂擬一詩曰：“明朝游上苑,，火速報春知,；花須連夜發(fā)，莫待曉風(fēng)催,?！眻@中的百花懾于武后的權(quán)勢，都違時開放了,，唯獨(dú)牡丹仍干枝枯葉,，傲然挺立。武后勃然大怒,，便火燒牡丹,，并貶至洛陽。而牡丹一到洛陽后,，恰逢暮春,，昂首怒放，花繁色艷,，十分壯觀,。這段故事盡管是傳說，但是表現(xiàn)了牡丹不畏權(quán)勢,，遵循自然規(guī)律,，不茍且，不媚俗,，不妥協(xié)的品格,。

　　牡丹正是因?yàn)榛ㄐ蛢?yōu)美，顏色絢麗,、清雅,，具有優(yōu)秀的品格，一直被人們視為富貴,、吉祥,、幸福、繁榮的象征,，成為歷代文人雅客繪畫詠詩的重要題材,。據(jù)史料記載，最早畫牡丹者是南北朝的楊子華,。此后,，歷代畫家均有牡丹佳作,，或潤秀清雅，或潑辣豪放,，幅幅神態(tài)各異,，生機(jī)勃勃。唐代,，牡丹詩大量涌現(xiàn),。白居易《惜牡丹》：“惆悵階前紅牡丹，晚來只有兩枝殘,。明朝風(fēng)起應(yīng)吹盡,，夜惜衰紅把火看?！睈刍ㄏЩㄖ橐缬谘员?。宋代開始，除牡丹詩詞大量問世外,，又出現(xiàn)了牡丹專著,。如歐陽修將洛陽牡丹的歷史、栽培,、品種以及風(fēng)俗民情作了詳盡地考察,，寫成了我國第一部牡丹專著《洛陽牡丹記》。在浩如煙海的歷代雜著,、文集中的牡丹詩詞文賦,，遍布民間花鄉(xiāng)的牡丹傳說故事，以及雕塑,、雕刻,、繪畫、音樂,、戲劇,、服飾、起居,、食品等方面的牡丹文化現(xiàn)象,，數(shù)見不鮮。