一到端午節(jié),，各種各樣的粽子紛紛上市。粽子分為內(nèi)外兩部分,，外面是粽葉,，里面則是糯米和多種餡料，這兩者缺一不可,，粽葉相對而言要廉價一些,，但如果是沒有粽葉，那粽子是不完整的,。

粽子清香軟嫩,，沒有粽葉的加持，其味道大打折扣,，缺少粽葉的粽子顯然已經(jīng)不能稱為“粽子”了,。我們看到的粽子，它們的粽葉大多是不同的,，有一種植物就是為粽子而生,，適合用來包粽子。

這種植物就是我們要說的“棕葉狗尾草”，古時候人們把它當成藥材,，現(xiàn)在在《全國中草藥匯編》中依然有它的記錄,。在農(nóng)村，棕葉狗尾草是一種牧草,，可以經(jīng)過加工成飼料之后喂養(yǎng)一些家畜,。

僅僅用來制飼料，就有點大材小用了,，包棕葉狗尾草是包粽子的佳選,。粽葉的選擇可以是芭蕉葉、箬竹葉,、玉米葉,、蘆葦葉以及竹筍殼等等，但棕葉狗尾草有它獨特的特點,，很多人并不了解,。

?棕葉狗尾草

禾本科植物很適合用來包粽子,，它的葉子呈線性，又具有一定的韌性,，有足夠大的空間來裹住糯米,，不讓其漏出，粽葉狗尾草就是禾本科多年生的草本植物，它的底部是長著堅韌根須的根莖,。

棕葉狗尾草的莖稈長得筆直,，當然了，有一些的基部有點彎曲,，其整體是直的,，處在環(huán)境好的棕葉狗尾草可高達兩米，其葉片就是典型的紡錘狀寬披針形,，頭部尖,，靠近莖稈處漸窄而呈柄狀。

棕葉狗尾草一般生長在比較潮濕的地方，比如山谷濕地,、小溪旁,、坡地或者是荒野中，都有可能找得到,，端午節(jié)前后多雨,，正是粽葉狗尾草長勢較好的時候，此時采來包粽子也是比較適合的,。

?包粽子的佳選

棕葉狗尾草的葉子具有一定的韌性,，在煮粽子的過程中經(jīng)過比較長時間的水煮，它也不會輕易裂開,，如果是選用芭蕉葉,，韌性就相對要差了，有的甚至在人工包粽子的過程中都可能劃破葉面,。

棕葉狗尾草葉子的面積比較大,，寬度可以達到10厘米,，只需要兩張疊加在一塊就能包好一個三角粽；此外,，棕葉狗尾草葉面還有明顯的縱深皺折,，在包粽子的時候，用葉子疊加的過程中不容易導致葉片滑落,，更加方便我們手工包裹粽子,。

我認為棕葉狗尾草結(jié)合了別的一些棕葉的特點，包括大小和韌性等等,，整體來說更適合包粽子,，但它經(jīng)過水煮以后的香味可能不如蘆葦葉清香。

棕葉狗尾草一直被當作牧草,，有的地方甚至還大量種植，卻不知道它是包粽子的好材料,，你見過這種植物嗎,？你覺得用它來包粽子都有哪些缺點和優(yōu)點呢？在下方留言,，和大家一起討論吧！