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芒種|農(nóng)名伯伯:芒種的時(shí)候我們是真的很忙

 故事飛船 2022-06-06 發(fā)布于北京

Grain in Ear

芒種時(shí)節(jié)

澤草之所生,,其地可種芒種

2022/06/ 06

芒種,,稻麥也

Grain / in Ear

作家林清玄曾這樣描繪芒種節(jié)氣:

「稻子的背負(fù)是芒種,,麥穗的傳承是芒種,高粱的波浪是芒種,,天人菊在野風(fēng)中盛放是芒種……有時(shí)候感覺(jué)到那一絲絲落下的陽(yáng)光,,也是芒種。六月的明亮里,,我們能感受到四處流動(dòng)的光芒,。」

不得不說(shuō),,芒種還真是個(gè)浪漫的節(jié)氣,。

關(guān)于芒種,我們也準(zhǔn)備了漲知識(shí)小視頻,,先一塊兒來(lái)看看吧,!

-1-  何為「芒種」?

芒種是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第9個(gè)節(jié)氣,,夏季的第三個(gè)節(jié)氣,,表示仲夏時(shí)節(jié)正式開始,。

農(nóng)歷書說(shuō):「斗指巳為芒種,此時(shí)可種有芒之谷,,過(guò)此即失效,,故名芒種也?!挂馑际?,芒種節(jié)氣時(shí)太陽(yáng)達(dá)黃經(jīng)75度,此時(shí)適合種植有芒的谷類作物,,比如稻,,黍;同時(shí)芒種也是種植農(nóng)作物的時(shí)機(jī)分界點(diǎn),,過(guò)此即失效,。

民諺「芒種不種,再種無(wú)用」講的就是這個(gè)道理,。芒種是一個(gè)耕種忙碌的節(jié)氣,,民間也稱其為「忙種」。這個(gè)時(shí)節(jié),,正是南方種稻與北方收麥之時(shí),。

-2-   為什么「芒種不種,再種無(wú)用」,?

這與芒種的氣候特征有關(guān),。芒種時(shí)節(jié)氣溫顯著升高、雨量充沛,、空氣濕度大,,這樣得天獨(dú)厚的氣候條件,無(wú)論從播種還是移栽來(lái)講,,都是很適宜的,。

然而芒種過(guò)后,由于天氣炎熱,,已經(jīng)進(jìn)入典型的夏季,新播種的農(nóng)作物成活率越來(lái)越低,。所以到了芒種,,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上,必須抓緊時(shí)間搶種大春作物,,及時(shí)移栽水稻,。

如果再推遲,顯著升高的氣溫會(huì)使得水稻的生長(zhǎng)期縮短,,而且生長(zhǎng)階段又容易遭受干旱和病蟲害,,最終到了秋天收割的時(shí)候,,產(chǎn)量必然不高。

-3-   「芒種三候」指什么,?

和小滿一樣,,我國(guó)古代將芒種分為三候:「一候螳螂生;二候鵬始鳴,;三候反舌無(wú)聲,。」

意思是在芒種節(jié)氣,,螳螂在前一年深秋產(chǎn)的卵會(huì)因感受到氣溫變化而破殼生出小螳螂,;喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現(xiàn),感陰而鳴,;而能夠?qū)W習(xí)其他鳥鳴叫的反舌鳥,,卻因感應(yīng)到了陰氣的出現(xiàn)而逐漸停止鳴叫。

-4-    芒種有送花神的習(xí)俗,?

送花神的習(xí)俗,,至少在南朝就已盛行了。南朝的《三禮義宗》就記載了「芒種節(jié)舉行祭餞花神之會(huì)」,。

為什么要在五月餞花神呢,?《紅樓夢(mèng)》第二十七回里有這樣一段描述:「尚古風(fēng)俗:凡交芒種節(jié)的這日,都要設(shè)擺各色禮物,,祭餞花神,,言芒種一過(guò),便是夏日了,,眾花皆卸,,花神退位,須要餞行,?!?/p>

群芳搖落之時(shí),亦是花神退位之日,,故人們要為其餞行,,表達(dá)對(duì)花神的感激之情,同時(shí)期盼來(lái)年早日相迎,。就這樣,,古人們圍繞迎送花神,形成了散發(fā)花香,、富有詩(shī)意的節(jié)日雅俗,。

芒 種

《紅樓夢(mèng)》

餞花神

-5-   「青梅煮酒」是發(fā)生在芒種嗎?

沒(méi)錯(cuò)哦,!在南方,,每年五,、六月是梅子成熟的季節(jié)。三國(guó)時(shí)就有「青梅煮酒論英雄」的千古佳話,。

青梅含有多種維生素和礦物質(zhì),,是降低血脂,平衡人體酸堿,,增強(qiáng)免疫力的好寶貝,。但是新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接入口,,需加工后方可食用,,這種加工過(guò)程便是煮梅。因此煮梅也成了芒種時(shí)節(jié)的民間習(xí)俗之一,。

《三國(guó)演義》--青梅煮酒

-6-   芒種時(shí)節(jié)的諺語(yǔ)

關(guān)于芒種的諺語(yǔ),,很多都是根據(jù)芒種的天氣狀況來(lái)預(yù)測(cè)未來(lái)天氣的,很有意思,。比如:

芒種火燒天,,夏至雨漣漣。

芒種雨漣漣,,夏至火燒天,。

芒種南風(fēng)揚(yáng),大雨滿池塘,。

芒種刮北風(fēng),,旱情會(huì)發(fā)生。

芒種夏至常雨,,臺(tái)風(fēng)遲來(lái),;

芒種夏至少雨,臺(tái)風(fēng)早來(lái),。

-7-   芒種小貼士

對(duì)人體來(lái)說(shuō),,最適宜的空氣濕度是40-60%,而芒種后濕邪之氣逐漸加重,??諝庵袧穸瘸38哂?5%,潮氣的增加會(huì)讓人體明顯感覺(jué)不適,。因此可以晚睡早起,,適當(dāng)午休。

同時(shí)初入夏季,,要注意防止中暑,特別是老年和兒童,,出門運(yùn)動(dòng)要適度適量,,盡量不要選在中午或下午日照強(qiáng)烈,、氣溫升高的時(shí)間出門做劇烈運(yùn)動(dòng)。此時(shí)飲食應(yīng)以清淡溫?zé)釣橐?,多吃新鮮的瓜果蔬菜,,注意補(bǔ)水。

芒種這么熱鬧浪漫的節(jié)氣,,古人自然不會(huì)吝惜筆墨描繪,。最后,再來(lái)讀兩首芒種的古詩(shī)吧,!

芒 種 古 詩(shī)

時(shí)雨

【南宋】陸游

時(shí)雨及芒種,,四野皆插秧。

家家麥飯美,,處處菱歌長(zhǎng),。

老我成惰農(nóng),永日付竹床,。

衰發(fā)短不櫛,,愛(ài)此一雨涼。

庭木集奇聲,,架藤發(fā)幽香,。

鶯衣濕不去,勸我持一觴,。

即今幸無(wú)事,,際海皆農(nóng)桑;

野老固不窮,,擊壤歌虞唐,。

詠廿四氣詩(shī)·芒種五月節(jié)

【唐】元稹 

芒種看今日,螳螂應(yīng)節(jié)生,。

彤云高下影,,鴳鳥往來(lái)聲。

淥沼蓮花放,,炎風(fēng)暑雨情,。

相逢問(wèn)蠶麥,幸得稱人情,。

其實(shí)芒種時(shí)節(jié),,也是農(nóng)忙時(shí)節(jié),農(nóng)人們常常需要頂著酷暑在田間勞作,。所以今天吃飯的時(shí)候,,也別忘了「粒粒皆辛苦」的老話哦。

end


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