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在門診上，時(shí)常有患者在拿到藥方的時(shí)候問：“大夫,，我在喝這個(gè)中藥的時(shí)候有什么需要忌口的嗎,？”  “忌口”的來源 俗話說：“服藥不忌口，壞了大夫手”,。 忌口又稱為飲食禁忌,，簡(jiǎn)稱食忌。 飲食禁忌源自于中醫(yī)辨證理論體系和整體觀念,，在我國已有悠久的歷史,，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就有很多關(guān)于飲食禁忌的內(nèi)容。 醫(yī)圣張仲景在《金匱要略》中記錄：“所食之味,，有與病相宜,，有與身為害，若得宜則益體,，害則成疾,。”也說明了注意飲食禁忌在服藥期間是非常重要的,。 在日常生活中,，我們能接觸到很多“藥食同源”的食物或藥物。藥物治療疾病是以藥物寒熱溫涼的偏性來糾正人體的偏性,，而食物與中藥一樣有“四氣”,、“五味”的食性。 因此,，在用藥與飲食上也同樣強(qiáng)調(diào)整體的協(xié)調(diào)平衡,，以免抵消或減輕藥物的療效。  關(guān)于飲食禁忌的內(nèi)容比較多,，但主要分為以下幾大類,。 忌食“發(fā)物”類食物 1  有一類食物稱“發(fā)物”，容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病,。如羊肉,、豬蹄、鵝肉,、牛肉,、香菜、韭菜等。 2 忌食魚腥類食物  《本草經(jīng)集注·序錄》載：“服藥不可多食肥豬,、犬肉,、肥羹、魚鲙腥臊,?！?/span> 魚腥類食物多為咸寒而腥之品,，且含有異性蛋白,，易引起過敏反應(yīng)。 大部分中藥,，一般都具有易揮發(fā)的物理性質(zhì),，而這種具有揮發(fā)性的物質(zhì)，往往與腥氣是最不相容的,。 所以,，服用中藥時(shí)，還要忌食魚腥類食物,，才能讓中藥有效地發(fā)揮其藥效,。 尤其是那些患有呼吸道以及皮膚炎癥的患者，更不能將魚腥類食物與中藥同食,，否則很可能會(huì)誘發(fā)出過敏,、哮喘等癥狀。 忌食生冷類食物 3  《千金要方·服餌》載：“凡餌湯藥,，其粥,、食、肉,、菜皆須大熟,。熟即易消，與藥相宜,；若生則難消,，復(fù)損藥力?！?/span> 在吃中藥的時(shí)候,，飲食上注意生冷食物最好不要吃。 生冷食物原本就會(huì)對(duì)胃腸造成較大的損傷,，如果在服用中藥的時(shí)候還食用生冷食物的話,，不僅會(huì)影響藥效的吸收，還會(huì)引起一些胃腸疾病,。 尤其是原本就胃腸不好的人,，更要注意飲食忌生冷。 4 忌食油膩類食物  油膩食物會(huì)阻礙腸胃對(duì)中藥的吸收，進(jìn)而減低藥效,。 所以,，服用中藥的時(shí)候，盡可能少食用油膩食物,，尤其是那些本身就患有高血脂癥,、高血壓、胃病等疾病的患者,，更不能將油膩食物與中藥同食,，否則不但會(huì)影響藥效，還會(huì)加重原有的病情,。 忌食辛辣食物 5  辛辣食物大多是耗氣動(dòng)火的,，所以我們?cè)诜们鍩崛セ稹⒆剃帥鲅?、補(bǔ)氣的中藥治療熱證,、氣虛證、陰虛證,、血虛證的時(shí)候,，這類食物應(yīng)該盡量避免。 比如辣椒,、花椒,、羊肉、大蒜,、洋蔥等屬于辛辣食物,，會(huì)影響中藥的藥性。 6 忌飲濃茶  一般服用中藥時(shí)不要喝濃茶,，茶葉中所含的鞣酸,，濃茶含量更高，與中草藥同服時(shí),，可與其結(jié)合產(chǎn)生沉淀,，會(huì)影響人體對(duì)中藥的吸收，從而降低療效,。 尤其是在服滋補(bǔ)藥時(shí),，忌與茶水同服。 如平時(shí)有喝茶習(xí)慣,，可以少喝一些綠茶,，而且最好在服藥2～3小時(shí)后再喝。 忌食蘿卜 7  古代文獻(xiàn)中記載人參忌蘿卜,。人參性微溫,，大補(bǔ)元?dú)猓浅Ｒ姷难a(bǔ)藥；蘿卜性寒,，具有消食,、化痰、理氣之功,，有促消化的作用,。服用帶有人參的方藥時(shí)再服用蘿卜就會(huì)化解人參的藥力。 同理,，在吃其他大補(bǔ)的藥時(shí)服滋補(bǔ)藥品如鹿茸,、黨參、白術(shù),、山藥,、黃芪、地黃,、何首烏等，也要忌食蘿卜,。 正如《東醫(yī)寶鑒》載：“服地黃,、何首烏，人食蘿卜則能耗諸血,，令人發(fā)早白,。”意思是服用地黃,、何首烏時(shí),，食用蘿卜，就會(huì)消耗精血,，使人頭發(fā)早白,。 8 忌食綠豆  在門診上，還有一些患者會(huì)問：“大夫,，喝聽說綠豆解藥,，那我喝這個(gè)中藥的時(shí)候能吃綠豆嗎？”關(guān)于這個(gè)問題我們?cè)?jīng)專門寫過一篇文章,，大家可以點(diǎn)擊下方鏈接閱覽詳細(xì)內(nèi)容,！ 鏈接：喝中藥可以吃綠豆嗎 總之，服中藥期間能夠注意好飲食問題,，對(duì)保證藥物療效,，減少藥物毒副作用的發(fā)生具有重要的臨床指導(dǎo)意義。但也要注意的是,，中醫(yī)治病離不開辨證論治,，忌口也不能忽視“辨證論忌”，服藥期間具體“忌口”事項(xiàng)需要遵照醫(yī)生意見，不可以過分強(qiáng)調(diào)忌口,，以免造成營(yíng)養(yǎng)不良,，尤其是慢性病患者，應(yīng)有意識(shí)地增加營(yíng)養(yǎng),，增強(qiáng)抵抗力,，促進(jìn)疾病的愈合。 參考文獻(xiàn)： [1]常明榮.服用中藥必須注意飲食禁忌[J].齊魯藥事,2009,28(10):630. [2] 韓福仁,韓進(jìn)庭,韓東鐵.淺談醫(yī)學(xué)上的忌口[J].時(shí)珍國醫(yī)國藥,1998(05):88. [3] 謝杭珍,林光斌,周順愛.淺談服用中藥的飲食禁忌[J].中國民間療法,2015,23(11):59-60. [4]張興若.從桂枝湯方后注談服中藥的飲食禁忌[J].光明中醫(yī),2015,30(03):640-642. |
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