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來自: 昵稱56821996 > 《待分類》
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自制五香粉(五香面),配制100克五香粉的四種配方(單位:克)
自制五香粉(五香面),,配制100克五香粉的四種配方(單位:克)配制五香粉的香料通常有:花椒,、八角、小茴香,、桂皮,、砂仁、豆蔻,、甘草,、...
10款特色鹵水料包配方解密
配方1 砂仁、小茴香,、桂皮各20克,,香葉、黃芪,、花椒各15克,,八角、良姜各50克,,陳皮,、甘草各5克,,豆蔻、黨參,、當歸各25克,,羅漢果4個,大紅棗,、白芷,、白胡椒各10克,丁香30克,。配方2 八角25克,,山柰...
教你自制五香粉配比詳細,一看就會,!
教你自制五香粉配比詳細,,一看就會!白芷40克,,甘草380克,,小茴香260克,草果55克,,砂仁100克,,丁香10克,花椒155克,。白芷30克,,八角220克,草果70克,,砂仁50克,,甘草150克,白豆蔻40克,,小茴香150克,,...
紅鹵的配方秘籍
原料: A:老姜200克,小蔥150克,,鮮沙姜25克,,鮮南姜50克,桂皮,、白芷,、砂仁、八角,、小茴香,、香葉各30克,花椒、干辣椒各20克,,肉豆蔻,、丁香、香果,、草果,、甘草各15克,白豆蔻,、山楂各10克,,羅漢果2個...
五香粉十三香,餐創(chuàng)視頻,,劉泉主講
何為十三香,。十三香真的是有十三種香料嗎?
【夫妻肺片十三香】甘草20克,,香草20克,,良姜25克,陳皮25克,,花椒20克,,丁香5克,山楂20克,,小茴香80克,孜然55克,,八角30克,,桂皮30克...
不懂香料的配比公式,不知香料的君臣佐使,,怎能做出好的鹵水,!
配制香料時也并非一成不變,實際應(yīng)用中香料的搭配好比音符譜曲,,可以演奏出千萬種不同的樂章,。
十一款鹵燉料·香料包的配置
雞油鹵水香料包配方:丁香、草果各5克,,西洋參20克,,白豆蔻、香茅各50克,,花椒3克,,香葉、肉豆蔻,、桂皮,、小茴香、甘草、陳皮各10克,,良...
良心告訴你10類鹵料配方,,教你調(diào)制比例,不收藏后悔一輩子,!
砂仁,、小茴香、桂皮各20克,,香葉,、黃芪、花椒各15克,,八角,、良姜各50克,陳皮,、甘草各5克,,豆蔻、黨參,、當歸各25克,,羅漢果4個,大紅棗...
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