今天小紅為大家?guī)淼氖呛幽掀巾斏?大美食小吃,，沒吃過三樣以上都好意思說是本地人。下面咱們就一起來看看這五道美食吧,。

羊湯可以說是平頂山的傳統(tǒng)美食,，其湯鮮味美、味道純正,。說到平頂山的羊湯,，就不得不提汝州陵頭的丁記羊湯館，其在方圓百里無人不知無人不曉,。來到羊湯館來說一句“老丁,，給來上碗羊湯，多放點(diǎn)辣椒”,，還沒等你坐下就聽到“好嘞,，你先找個(gè)地坐下，一會(huì)就好了“,。丁記羊湯：采用秘制調(diào)料,、特殊配方精心熬制而成，味道鮮美,、口香濃郁,、回味悠長(zhǎng)，深受顧客喜愛,。如果您到平頂山一定要去嘗嘗這道羊湯,。

羊肉沖湯是平頂山寶豐的特色美食小吃，在寶豐人眼里喝羊肉沖湯不僅僅是一種飲食習(xí)慣,，而且還是一種飲食文化,，作為在外打拼的寶豐人，您日思夜想,，念念不忘的美食是不是這道羊肉沖湯呢,？羊肉沖湯不同與羊湯，在羊肉沖湯的制作中就有一道工序叫做沖湯。就是將熬制滾燙的湯澆入到裝有羊肉和羊雜的碗中,，然后再將湯倒回到鍋中,，這一步別看簡(jiǎn)單，但十分的重要,。羊肉沖湯好吃,，關(guān)鍵就在這湯中，鮮香的湯在大鍋中翻滾,，里面的羊肉和羊雜也散發(fā)著香味,，然后加入幾十年的老湯，再熬煮上幾十分鐘,，這樣一鍋湯就完成了,。

郟縣豆腐菜是平頂山郟縣的特色美食，其特點(diǎn)是：味道鮮美,、香而不膩,，十分的好吃。郟縣豆腐菜起初是郟縣一種民間的美食小吃,，后來經(jīng)過郟縣有名的“聽選豆腐粉條菜“創(chuàng)始人趙聽選不斷的改進(jìn)形成了今天的豆腐菜,，其還榮獲“中華名小吃”稱號(hào)。如果您到平頂山一定不要錯(cuò)過這道美食,。

舞鋼熱豆腐也叫做辣子熱豆腐，它是平頂山舞鋼市的特色美食小吃,，其特點(diǎn)是,；鮮辣爽口，豆香撲鼻,，物美價(jià)廉,，天然營(yíng)養(yǎng)。舞鋼熱豆腐在吃的時(shí)候,，將熱豆腐切塊,，然后上面放上辣椒汁、蒜汁,、韭花,、芝麻醬等佐料來食用，吃到嘴里真的是回味無窮,。

饸饹面是平頂山的特色美食小吃,，平頂山各縣市均有，但最為有名的還是郟縣饸饹面,，郟縣饸饹面其歷史悠久,，據(jù)說距今已經(jīng)有上千年的歷史了，在當(dāng)?shù)睾?jiǎn)稱為郟縣饸饹。郟縣饸饹面用料講究,，制作好的郟縣饸饹面吃起來不僅味道鮮美,，香而不膩，而且有暖胃去寒等功能,。

很多外地人只要一提到河南美食,，我想第一個(gè)想到的就是河南燴面，河南燴面眾多,，有鄭州燴面,、許昌燴面、原陽(yáng)燴面等等多不勝數(shù),，其中葉縣燴面也是當(dāng)中的佼佼者,。雖然名聲上比不過上面說的這些燴面，但味道絕對(duì)好吃,。葉縣燴面是用羊肉熗鍋,，面湯是用新鮮的羊排和羊骨，加入數(shù)十種佐料熬制而成,，葉縣燴面,，鮮美可口，香而不膩十分的額好吃,。

以上就是小紅今天為大家介紹的平頂山6大美食小吃,，如果您還知道平頂山有哪些美食小吃，歡迎下方留言補(bǔ)充,。