2022年5月21日09:22:25,,小得盈滿,此時(shí)太陽(yáng)黃經(jīng)到達(dá)60度,。 農(nóng)間小麥類(lèi)作物籽粒開(kāi)始灌漿飽滿,,將熟未熟,將滿未滿,,萬(wàn)物生發(fā)盎然,,亦適度順天時(shí),最宜厚積薄發(fā),。 初候 | 苦菜秀 苦菜是小滿節(jié)氣的時(shí)蔬,,感火之氣而成苦味。夏天適量地吃些苦菜,,可以降火消暑,。 二候 | 靡草死 靡草得至陰之氣而生,此多柔弱,,所以不能承受夏日至陽(yáng)之氣而死,。 三候 | 麥秋至 秋天是百谷成熟的季節(jié),唯小麥于初夏成熟,,故名“麥秋”,。 小滿開(kāi)始,氣溫明顯升高,,陽(yáng)氣逐漸旺盛,,與雨水的盈缺關(guān)聯(lián)也十分密切。 春有倒春寒,,夏有“小滿寒”,。小滿的理想風(fēng)向是南風(fēng),將南海和太平洋的暖濕之氣運(yùn)來(lái),,所謂“熏風(fēng)阜物”,。 如果此時(shí)北方冷空氣南下,南方暖濕氣流也強(qiáng)盛的話,,降雨量就會(huì)明顯增長(zhǎng),,隨之會(huì)帶來(lái)明顯的潮濕與陰冷。 因此,,進(jìn)入小滿后,,我們的養(yǎng)生原則應(yīng)當(dāng)以順勢(shì)提升陽(yáng)氣、防寒濕,,避免傷陽(yáng)作為重點(diǎn),。 順 時(shí) 食 養(yǎng)
健脾三豆飲取自扁鵲所創(chuàng)的經(jīng)典名方,又名“扁鵲三豆飲”,。適合入夏后滋養(yǎng)脾胃,,夏天食豆也有消暑之效。 【材料】 黑豆,、赤小豆、綠豆各30g 【做法】 1.三種豆子浸泡2小時(shí)以上,。 2.加水500ml,,一同放入砂鍋內(nèi)熬煮1.5小時(shí),豆?fàn)€為止,。 3.吃豆飲湯即可,。 從中醫(yī)取類(lèi)比象的角度來(lái),豆子的形狀很像一顆腎,,腎屬水,,故多有清熱之效。 其中黑豆有清熱解毒,、健脾利濕,、補(bǔ)虛烏發(fā)的功用,;綠豆可清熱解毒、消暑利尿,;赤小豆有利水消腫,,解毒排膿之功。 三豆飲可以改善脾胃虛弱導(dǎo)致腹瀉,、痰多,、水腫問(wèn)題,以及脾氣虛導(dǎo)致的發(fā)熱問(wèn)題,。 三豆飲還適用于濕疹,、痱子、痤瘡,、痘疹等皮膚問(wèn)題,,出現(xiàn)暑濕重、頭暈乏力,、發(fā)低熱時(shí)也是適用的,。 此湯兒童、老人,,多年齡段均適用,。每周喝兩到三次,可以預(yù)防和緩解由濕氣,、暑熱引起的多種不適,。 但需要注意,豆子過(guò)量容易腹脹,,消化不好的人喝湯即可,,脾胃虛寒的人不宜過(guò)多飲用。 另外,,豆子不宜煮過(guò)爛,,注意不要在鐵器中煮。 02 溫陽(yáng)祛濕,,熬一鍋蓮蘿生姜薏米粥 【材料】 生姜9克,,蓮藕30克,胡蘿卜20克,,薏米30克,。 【做法】 1.將蓮藕和胡蘿卜洗凈,去皮,,分別切成適當(dāng)大小的塊,;生姜洗凈,,切塊。 2.將蓮藕,、胡蘿卜,、生姜、薏米一同放入砂鍋內(nèi)煮成粥食用,。 春夏養(yǎng)陽(yáng),,夏要食姜。夏日外環(huán)境體表整體偏熱,,但我們的身體內(nèi)反而是寒的,。 這就要靠溫?zé)岬纳?/span>,平衡內(nèi)外環(huán)境,,幫助排出體內(nèi)的寒濕邪氣,。 生姜配合薏米、胡蘿卜,,可以達(dá)到清補(bǔ)陽(yáng)氣,、祛濕健脾的作用。 添加的蓮藕,,讓這道湯食多了養(yǎng)心安神,、利尿通淋之功。 這道蓮蘿生姜薏米粥有溫陽(yáng)健脾,、祛濕消腫,、養(yǎng)心安神的作用,尤其適合脾虛濕重,,胃口差,,煩躁難入眠,身體浮腫的人群,。 需要注意的是,,薏米性偏涼,所以脾胃虛寒嚴(yán)重的朋友可以適當(dāng)減少用量,。 03 補(bǔ)氣健脾,,煲一道黃芪山藥鯽魚(yú)湯 如果說(shuō)小滿節(jié)氣要推薦一碗祛濕湯,這份奶白鮮美的鯽魚(yú)湯一定是首選,,與補(bǔ)氣的黃芪、滋脾陰的山藥搭配得相得益彰,。 【材料】 黃芪15克,,山藥20克,鯽魚(yú)1條,。姜,、蔥,、鹽各適量,米酒10毫升,。 【做法】 1.將鯽魚(yú)洗凈,,然后在魚(yú)的兩面各劃一刀備用;姜洗凈,,切片,;蔥洗凈,切絲。 2.把黃芪,、山藥洗凈,,放入鍋中,加水煮至沸騰,然后轉(zhuǎn)為小火熬煮大約15分鐘,,再轉(zhuǎn)中火,,放入姜片和鯽魚(yú)煮8~10分鐘。 3.待魚(yú)熟后再加入鹽,、米酒,,并撒上蔥絲即可。 鯽魚(yú)有很好的健護(hù)脾胃,、利水消腫,、催乳的功效,是少見(jiàn)的適合脾虛,、濕氣重人群食用的魚(yú)類(lèi),。在很多祛濕湯中,都有鯽魚(yú)的身影,。 選擇山藥和黃芪與鯽魚(yú)同熬,,是因?yàn)槎叨伎梢?strong>滋補(bǔ)脾胃、顧護(hù)表陽(yáng),、益氣止汗,。 山藥有“長(zhǎng)壽因子”、“補(bǔ)虛上品”等美譽(yù),,更是肺,、脾、腎三經(jīng)同補(bǔ),,能潤(rùn)肺,、清虛熱、補(bǔ)中益氣,,滋陰而不滋膩,。 黃芪作為氣虛黨的“補(bǔ)藥之長(zhǎng)”,專(zhuān)補(bǔ)肺、脾氣虛,,特別適合痰濕多的肥人,、“懶人”補(bǔ)氣,同時(shí)有提升正氣,、增強(qiáng)免疫力的好處,。 這道湯有益氣健脾、升陽(yáng)固表,、利水消腫的作用,,適合脾虛、出汗多,、氣虛乏力的人群,。哺乳期婦女也可用來(lái)增加乳汁分泌。 需要注意,,有炎癥發(fā)作時(shí),,急性外感時(shí)不宜食用。 04 食苦增辛,,嘗鮮一份清火的辣拌苦菜
“小滿苦菜秀”,,小滿前后,,民間有吃苦菜的習(xí)俗。小滿代表微滿,,此時(shí)要吃點(diǎn)“苦”,,可以防止虛火上浮。 【材料】 苦菜2把,、辣椒2g,、生姜3g、芝麻油,、鹽適量 【做法】 1.苦菜焯水,,瀝干水分。 2.加入辣椒和鹽調(diào)味,。 3.芝麻油燒熱后淋上,,拌勻即可。 夏對(duì)應(yīng)的五行是火,,對(duì)應(yīng)的五味是苦,。苦菜是菊科苦苣菜的全草,是中國(guó)人最早食用的野菜之一,。 《詩(shī)經(jīng)》有句:“采苦采苦,,首陽(yáng)之下”。此時(shí),苦菜開(kāi)得盛,,也說(shuō)明是吃苦菜的季節(jié)了。 苦菜味苦性寒,。夏季心火偏旺,,則損氣傷陰,適量吃一些苦菜能夠降心火,、通氣和血,。苦菜的清熱燥濕之力,,對(duì)于因大腸濕熱而引發(fā)的痔瘡也有很好的作用,。 鮮苦菜清洗干凈后,用開(kāi)水燙熟以苦澀味,,然后過(guò)冷水,,加調(diào)料涼拌,味鮮美而微苦,。 加入辣椒遵從了夏季增辛的飲食原則,。辛能宣肺,防止心火過(guò)旺而乘肺金,;辛味亦能促氣血流通,,不令瘀滯。 辣拌苦菜有清熱瀉火,、通瘀排膿之功,,濕熱重導(dǎo)致的腹瀉、白帶發(fā)黃,、眼屎多等問(wèn)題人群均可食用,。 需要注意的是,脾胃虛寒者慎服,。 05 養(yǎng)好脾胃,,不要錯(cuò)過(guò)這顆陳皮姜棗丸 夏天是容易損耗的季節(jié),如果你最近常常感覺(jué)很虛,,犯困,、胃口差,推薦你吃一個(gè)軟糯柔和的小丸子——陳皮姜棗丸,,給身體虛的“懶人”充實(shí)元?dú)?,把夏天的虛耗補(bǔ)回來(lái)。 生姜和紅棗是一對(duì)很妙的組合:姜性辛通,、發(fā)散,,得大棗之合,不至過(guò)散而耗氣;棗性甘守,,得生姜之辛散,,乃不至過(guò)守而礙脾。 自古姜棗不分家,,姜棗搭配,,溫暖中焦、扶脾安胃,,非常適合脾胃虛寒的朋友,。 陳皮是調(diào)理中焦脾胃的一把好手,與其他食材同用,,還添增益之功,。 姜棗一辛一甘,合而化陽(yáng),,既能升體內(nèi)陽(yáng)氣以溫中,,又能助脾胃虛寒之人暖好中焦、安和脾胃,,與行氣祛濕的陳皮合用,,補(bǔ)而不滯,更添調(diào)脾胃之功,。 將陳皮與姜棗配伍,,可使整個(gè)配方錦上添花,不給脾胃增加負(fù)擔(dān)的同時(shí),,健運(yùn)中焦,,慢慢把虛耗的血和氣充盈起來(lái)。 時(shí)常感覺(jué)神疲乏力,、沒(méi)有食欲吃飯不香,、長(zhǎng)期呆空調(diào)房、愛(ài)吃冷飲寒涼瓜果,、熬夜壓力大,、手腳冰涼、脾胃虛寒,、腹瀉…… 身邊都可以常備一些陳皮姜棗丸,,簡(jiǎn)單的食物,軟糯又好吃,,堅(jiān)持下去,,慢慢的身體就不一樣了。 生 活 指 南 01 夏不坐木,,避免潮濕
俗話說(shuō):“冬不坐石,,夏不坐木”。進(jìn)入小滿以后,,氣溫升高,,雨量增多,空氣濕度也大,,一些露天的木器經(jīng)過(guò)雨淋后,,太陽(yáng)一曬,表面看上去是干的,,但內(nèi)部的潮氣會(huì)向外散發(fā)。 在上面坐久了,,則濕邪入侵,,易發(fā)痔瘡、皮膚病,,甚至風(fēng)濕病,、關(guān)節(jié)炎等。 因此,,夏天在戶外,,要避免坐臥在潮濕的地上、椅子上,,或穿潮濕的衣服,。
同樣地,,大暑天也不宜坐在太陽(yáng)暴曬過(guò)的石頭上,。簡(jiǎn)言之,坐具不能濕,、不能燙,、不能寒。 02 睡子午覺(jué),,養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣 夏天夜臥早起,,不少人在中午的時(shí)候會(huì)犯困,這時(shí)候不要硬撐,,小憩一會(huì)兒,,對(duì)心臟有好處。 因?yàn)?strong>午時(shí)對(duì)應(yīng)的是心經(jīng),,讓夏天最為疲憊的心好好休息,,是一種免費(fèi)高效的養(yǎng)生,。 睡子午覺(jué)既是養(yǎng)陽(yáng)也是養(yǎng)陰。每日午時(shí)陽(yáng)氣最盛,,也是陽(yáng)氣漸消的時(shí)刻,,此時(shí)少息可以養(yǎng)陽(yáng);至子時(shí)是陰氣最盛,,但也同時(shí)是陽(yáng)長(zhǎng)陰消之時(shí),,故熟睡以養(yǎng)陰。 適當(dāng)?shù)奈缢?strong>時(shí)間可控制在半小時(shí)到一小時(shí)之間,,將陽(yáng)氣養(yǎng)好,,對(duì)下午的精神狀態(tài)也是極有助益的。 有條件的盡量平臥,,趴在桌子上睡,,容易造成身體多處的壓迫,氣血運(yùn)行反而不暢,。 03 小滿導(dǎo)引,,以靜養(yǎng)神 小滿氣候逐漸潮濕悶熱,人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)胸脅脹滿,、心煩氣燥等中暑之癥,。 而小滿節(jié)氣導(dǎo)引坐功圖,以“靜”藏神,。每日晨起練習(xí),,配合調(diào)息吐納,可調(diào)理心肺功能,,改善諸多節(jié)氣不適病癥,。 |
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來(lái)自: 看只看 > 《二十四節(jié)氣》