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雪菊,，又名血菊，學(xué)名蛇目菊,，原產(chǎn)自美國(guó)中北部,、非洲南部以及夏威夷群島等地，現(xiàn)世界各地均有栽培,。在我國(guó)主要分布于新疆和田等西部地區(qū),，特別是在海拔3000米以上的昆侖山北麓一帶較多。雪菊富含多種對(duì)人體有益的成分,，是一種藥食兩用植物,。另外，雪菊中還含有大量的藥理成分,，具有高效的降血脂,、軟化血管,、去除體內(nèi)垃圾、達(dá)到人體體液平衡的作用，對(duì)冠心病,、高血脂,、高血糖有著特殊的療效,。雪菊性涼,，有疏風(fēng)清熱、健腦明目,、活血化瘀,、解毒消腫、預(yù)防感冒等功效,。
目前已從雪菊中分離鑒定出300多種天然成分,，其中包括30多種黃酮類物質(zhì)、數(shù)10種芳香族化合物,、豐富的有機(jī)酸,、萜烯類、維生素,、蛋白質(zhì),、多糖等具有生物活性的天然成分。還富含具有免疫調(diào)節(jié)功能的總黃酮,、含硫化合物,，故常喝雪菊茶還有抗腫痛與抗衰老的積極作用。雪菊已成為營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、藥理學(xué)家以及養(yǎng)生專家研究的熱點(diǎn),。我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,，雪菊性涼,，味苦,、辛、甘,，歸肺,、肝經(jīng)，具有清熱解毒,、活血化瘀,、健脾胃、益肝補(bǔ)陰,、潤(rùn)腸通便,、清肝明目、化濕,、健腦的功效,。將雪菊沖泡飲用，可用于急,、慢性痢疾,，目赤腫痛、燥熱煩渴,、胃腸不適,、食欲不振、濕熱痢,、心慌,、腫毒等癥的治療。故《本草匯言》稱,，雪菊可“破血疏肝,，解疔散毒”。另據(jù)《本草綱目》記載：野生雪菊因綜合了綠豆,、抹茶等天然特性,，故還有著神奇的天然淡斑、祛痘作用?，F(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)表明,，雪菊主要具有五大功能：調(diào)節(jié)三高、減肥養(yǎng)顏,、抗菌消炎,、營(yíng)養(yǎng)心肌、改善睡眠質(zhì)量。雪菊還具有去除體內(nèi)垃圾的作用,，因此對(duì)消脂和排毒也有一定的功效,。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，雪菊花中含有的刺槐素,、苦味素,、揮發(fā)油、維生素A及維生素B1等,，有明顯的降壓作用,。另外還發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期服用雪菊煮水,，還可降血糖,、降血脂。另外,，雪菊中的揮發(fā)油,、總皂苷、氨基酸,、黃酮類物質(zhì),，可抵抗病原體，增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力,，從而達(dá)到人體的體液平衡,，故對(duì)心血管系統(tǒng)有明顯的保護(hù)作用。又由于雪菊花中含有菊醇,、野菊花內(nèi)脂,、氨基酸、微量元素等多種活性成分,，故還有軟化血管,、去除體內(nèi)垃圾、提高心血輸出量,、增加心肌供氧量,、保護(hù)缺血性心肌的正常生理功能的作用。而對(duì)于已出現(xiàn)高血壓,、高血脂,、高血糖、冠心病癥狀的患者來說,，可以每天飲用,，當(dāng)做一種輔助的治療方式。藥理研究還表明,，雪菊中的總黃酮含量達(dá)到12%,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了其他菊類,。黃酮的功效是多方面的，它是一種很強(qiáng)的抗氧化劑,，可有效清除體內(nèi)的氧自由基,，其阻止氧化的能力是維生素E的10倍以上，故可以阻止細(xì)胞的退化和衰老的發(fā)生,。檢測(cè)發(fā)現(xiàn),，雪菊花中分離得到的蒲公英賽烷型三砧烯醇類，對(duì)由TPA引起的小鼠皮膚腫瘤,，有較顯著的抑制作用,。再就是，雪菊對(duì)金黃色葡萄球菌,、白喉?xiàng)U菌及痢疾桿菌有較強(qiáng)的抑制作用，因此對(duì)肺炎,、鼻炎,、支氣管炎等有明顯療效。除此之外,，雪菊中因含有十幾種氨基酸和微量元素以及蛋白質(zhì),、糖類、揮發(fā)油等,，所以對(duì)保持皮膚的水分滋潤(rùn),、增強(qiáng)皮膚彈性有很好的作用。雪菊中的氨基酸,，具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性,，是人體自由基的清除劑，并能夠幫助肌膚清除毛孔中的垃圾,。研究證明：1毫克氨基酸清除對(duì)人肌體有害的過量自由基的效能,，相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶，其潤(rùn)膚效果甚至要比維生素E還要強(qiáng)18倍,，故可起到超強(qiáng)的美白養(yǎng)顏?zhàn)饔?，并具有安全、刺激性小,、使用方法?jiǎn)易等優(yōu)點(diǎn),。而在晚飯后飲用雪菊，不但不會(huì)失眠,，還可以改善睡眠質(zhì)量,，并對(duì)經(jīng)常失眠者有較好的安神治療效果。雪菊對(duì)于排泄系統(tǒng)也有很好的調(diào)節(jié),、潤(rùn)腸,、通便作用,。然而，對(duì)于體質(zhì)虛寒,、腸胃功能不好,、低血壓、低血糖的人來說,，常飲雪菊茶不但無益,，反而傷身。這是因?yàn)?，雪菊本身就有降血壓,、降血糖的作用，喝了?huì)使原血壓和血糖更低,。另外,，中醫(yī)理論認(rèn)為，雪菊性味寒涼,，清熱祛火的同時(shí)也會(huì)損傷正氣,。對(duì)于體質(zhì)虛寒、冬天怕冷,、手腳冰涼的人來說,，越喝則陽虛的癥狀會(huì)越發(fā)嚴(yán)重。雪菊的藥性比菊花還寒涼,，容易傷人脾胃,，所以對(duì)腸胃功能不太好的人來講，喝了雪菊茶,，極容易引起胃部不適,、反酸、腹瀉,、消化不良等癥狀,。而對(duì)體質(zhì)偏寒不太嚴(yán)重者來說，可少量飲用,，或在喝雪菊茶的時(shí)候放點(diǎn)枸杞,，但仍然不建議連續(xù)飲用。
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