大家好這里是小慧說(shuō)美食，俗話說(shuō)得好飯前喝湯,，勝似藥方,，今天小慧推薦給大家九道湯，低卡又美味,，做法簡(jiǎn)單廚房小白也能輕松駕馭,，大人小孩都喜歡喝，學(xué)會(huì)了在家試著給家人做一下吧,！

一?,、西蘭花?雞蛋?豆腐湯?

1,、準(zhǔn)備食材?：西蘭花?,、雞蛋?、豆腐?,、蒜瓣?,、食鹽?、黑胡椒粉?

2,、西蘭花?雞蛋?豆腐?湯的?做法：

（1）西蘭花洗凈切朵,，蒜瓣剝皮切末，嫩豆腐沖洗一下切小塊,，雞蛋打入碗中攪散,。

（2）鍋中倒入適量的清水煮沸，下入豆腐塊和西蘭花,，焯水片刻撈出瀝干水分備用,。

（3）鍋中倒入適量的油，油熱倒入打散的雞蛋液,，小火煎至定型熟透盛入盤(pán)中備用,。

（4）鍋底留油爆香蒜末,，下入嫩豆腐、西蘭花,、雞蛋,、倒入適量的清水漫過(guò)食材。

（5）加入適量的食鹽和黑胡椒粉調(diào)味,，關(guān)火出鍋盛入碗中即可,，味道鮮美,，湯汁清爽,，大人小孩都喜歡喝！

二,、南瓜?豆腐?湯

1、準(zhǔn)備食材?：南瓜?,、嫩豆腐?,、香蔥?、蒜瓣?,、食鹽?,、胡椒粉?、醬油?

2,、南瓜?豆腐?湯的做法：

（1）南瓜洗凈去皮切小塊,，嫩豆腐沖洗一下切小塊，香蔥切蔥花,，蒜瓣剝皮切末備用,。

（2）鍋中倒入適量清水煮沸，下入嫩豆腐和南瓜塊,，焯水片刻撈出瀝干水分備用,。

（3）鍋中倒入適量的油，油熱爆香小蔥和蒜末,，下入豆腐塊和南瓜塊,。

（4）倒入適量的清水漫過(guò)食材，加入適量的食鹽,、胡椒粉,、醬油調(diào)味。

（5）關(guān)火出鍋盛入碗中即可,，湯鮮味美低脂又健康,，老少皆宜的一款湯,！

三?、西蘭花?雞蛋?玉米湯?

1,、準(zhǔn)備食材?：西蘭花?、雞蛋?,、玉米?,、蒜瓣?、食鹽?,、黑胡椒?粉,、醬油?

2、西蘭花?雞蛋?玉米湯?的做法：

（1）西蘭花洗凈切朵備用,，玉米洗凈切小段,，蒜瓣剝皮切末備用。

（2）鍋中倒入適量的清水煮沸,，下入切好的西蘭花和玉米,，煮至片刻后撈出備用。

（3）起鍋燒油,，打入一枚雞蛋,，小火煎至定型撈出盛入盤(pán)中備用。

（4）鍋底留油爆香蒜末,，下入西蘭花,、豆腐塊、雞蛋,，適量的清水漫過(guò)食材,。

（5）再加入適量的食鹽、黑胡椒粉,、醬油調(diào)味,，關(guān)火出鍋盛入碗中即可開(kāi)吃了，做法簡(jiǎn)單,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，老少皆宜！

四?,、番茄?牛肉白菜??豆腐湯?

1,、準(zhǔn)備食材?：西紅柿?、牛里脊?,、白菜?,、雞蛋?、豆腐?,、香蔥?,、食鹽?、生抽?

2,、番茄?牛肉?白菜?豆腐?湯的?做法：

（1）西紅柿洗凈去皮切塊,，牛里脊洗凈切條，白菜洗凈切段,，豆腐沖洗一下切塊,，香蔥切蔥花備用。

（2）鍋中倒入適量的油,，油熱下入牛肉翻炒至變色，盛入盤(pán)中備用,。

（3）鍋底留油下入番茄炒出茄汁,，再下入牛肉、娃娃菜,、豆腐塊,、加入適量的清水漫過(guò)食材燉煮至片刻。

（4）加入適量的食鹽和生抽調(diào)味,，關(guān)火出鍋撒上少許蔥花點(diǎn)綴即可,，酸甜可口茄汁濃郁，牛肉嫩滑,，大人小孩都喜歡,！

五?、口蘑?牛肉?絲瓜?湯

1,、準(zhǔn)備食材?：牛里脊?、口蘑?,、絲瓜?,、香蔥?、蒜瓣?,、食鹽?

2,、口蘑?牛肉?絲瓜?湯的做法：

（1）口蘑洗凈切片,，牛里脊洗凈切條浸泡片刻，絲瓜洗凈去皮切塊,，香蔥蒜瓣切好,。

（2）鍋中倒入適量的油，油熱爆香小蔥蒜末,，下入切好的絲瓜和口蘑,，翻炒變軟。

（3）倒入牛肉翻炒片刻,，倒入適量的清水漫過(guò)食材,。

（4）加入適量的食鹽調(diào)味即可，關(guān)火出鍋盛入碗中,，湯鮮味美超好喝老少皆宜,！

六?、冬瓜?玉米蝦仁湯?

1,、準(zhǔn)備食材：玉米、冬瓜?,、基圍蝦?,、香蔥?、料酒?,、黑?胡椒粉?,、食鹽?

2、冬瓜?玉米?蝦仁湯?的做法：

（1）玉米洗凈切段,，冬瓜洗凈去皮切塊,，基圍蝦去頭去殼去蝦線洗凈，小蔥切蔥花,。

（2）腌制蝦仁?：洗凈?的蝦仁?放入?碗中?,，加入?適量的料酒?和?胡椒粉?拌勻?，腌制片刻?,。

（3）起鍋燒油爆香蔥花,，下入切好的冬瓜翻炒變軟，倒入適量的清水漫過(guò)食材,。

（4）下入玉米和蝦仁,，蓋上鍋蓋燉煮至食材熟透，加入適量的食鹽和胡椒粉調(diào)味,。

（5）關(guān)火出鍋盛入碗中即可,，做法簡(jiǎn)單湯鮮味美,，低脂低卡，大人小孩都喜歡喝,！

七?,、排骨冬瓜?湯

1,、準(zhǔn)備食材?：冬瓜?,、鮮?排骨?、生姜?,、香蔥?,、料酒?、食鹽?,、雞精?

2,、排骨?冬瓜?湯的?做法：

（1）冬瓜洗凈去皮切塊，鮮排骨洗凈剁塊浸泡片刻,，生姜去皮切片,，香蔥切蔥花備用。

（2）排骨冷水下鍋,，加入適量的料酒和生姜焯水片刻，撈出沖洗一下瀝干水分備用,。

（3）起鍋燒油,，下入排骨翻炒片刻，加入適量的姜片適量的清水漫過(guò)食材,。

（4）再下入冬瓜,，蓋上鍋蓋大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉至片刻至食材熟透,。

（5）再加入適量的食鹽和雞精,，關(guān)火出鍋撒上少許蔥花點(diǎn)綴即可，湯鮮肉爛,，營(yíng)養(yǎng)美味,，全家人都喜歡喝！

八?,、蝦丸?豆腐湯?

1,、準(zhǔn)備食材?：蝦肉丸子?、嫩豆腐?,、金針菇?,、白菜?、食鹽?,、小蔥?

2,、蝦丸?豆腐?湯的做法?：

（1）白菜洗凈切段，嫩豆腐沖洗一下切小塊,，金針菇洗凈去根部撕開(kāi)備用,。

（2）鍋中倒入適量的清水煮沸，下入蝦丸子煮熟,，再下入豆腐塊,、白菜、金針菇,。

（3）蓋上鍋蓋燉煮至食材熟透,，加入少許食鹽調(diào)味即可，關(guān)火出鍋撒上適量的蔥花點(diǎn)綴,，做法簡(jiǎn)單低脂高蛋白老少皆宜,！

九?、海帶豆腐湯?

1,、準(zhǔn)備食材?：海帶?、嫩豆腐?,、香蔥?,、蒜瓣?、生姜?,、食鹽?,、雞精?、胡椒粉?

2,、海帶豆腐?湯的做法：

（1）起鍋燒油爆香生姜蒜末,，下入海帶加入適量的清水煮沸。

（2）再下入豆腐塊煮至片刻,，加入適量的食鹽,、雞精、胡椒粉調(diào)味。

（3）關(guān)火出鍋,，撒上少許蔥花點(diǎn)綴,，盛入碗中即可開(kāi)喝了，湯汁鮮美,，清爽不膩,，大人小孩都喜歡喝的一道湯！

以上九道湯的做法大家學(xué)會(huì)了在家給家人試著做一下吧,！