文 / 霍 揚

俗話說，臘月二十六,，家家去割肉,。看著村里王屠夫殺豬賣肉弄得挺熱乎,，張老魯心里也打起了小九九,。自家也養(yǎng)了一口年豬，肯定得適時宰掉賣肉,?？墒牵约覡攤儾粫⒀?，按規(guī)矩請王屠夫來殺,，除給人家留下全副下水外，還得送人家一刀血脖子肉,。委實有點肉痛,。兩個楞小子有的是力氣,，難道自己爺三個殺了，省下這許多過年吃它不香嗎,？

一邊盤算一邊回家,，把兩個小子叫來商量。

大兒子22歲,，一聽嗷嗷叫,，咳，爹呀爹,，你可真是會打算,，殺個豬，那也叫個事兒,，你和老二按住,，我一刀一個，一刀一個……可惜的是咱們就養(yǎng)了一個……

 二小子19歲,，一聽蹦蹦跳,，咳，爹呀爹,，你可真是小諸葛,，殺個豬，根本就不是事兒,！讓老大按住,，你老吸袋煙兒，我自個就殺個利索,。我都殺過好幾只雞了……

老魯一聽倆小子噴得似狼嚎,。也覺得膽壯起來。是啊,，那年王屠夫殺豬時,，咱也給他按過。爺三加一塊兒好幾百斤,，還殺不了一頭豬,？姓王的掰手腕還掰不過咱哩。于是打定主意自己明天開殺,。

 第二天一大早,，讓老伴燒了一大鍋水，準備動手,。哎呀,，沒刀！不請人家老王,，也不好意思去借呀,，老大轉(zhuǎn)頭去灶房拎了老娘的菜刀,，去缸沿上磨了幾下就過來了。于是趁個冷不防,，老魯把住豬尾巴,，老二揪住豬耳朵，老大菜刀就砍向了豬脖子,！

那豬呢,，也有個200來斤。一看架勢不妙,，當然拼死掙扎,。又叫又跳，老大連砍幾刀,，倒也見了血,，豬受了疼，更是來回竄蹦,，老二手滑,，一不小心碰上了菜刀，殺豬不快,，割手挺利索,，頓時一個手指就冒出了血。手一松,，那豬就掙脫跑回來窩,。

爺三個一陣折騰,，個個氣喘如牛,。老大埋怨老娘菜刀不快，老二埋怨老大刀法不精,，老爹埋怨小子盡噴,。沒奈何，老二弄個破布把手指包扎包扎,。重新分了工,。改讓老大揪住豬耳朵，自己開殺,。老大看老二受了傷,，自家理短，只好答應,。

于是總結(jié)經(jīng)驗教訓,，重整旗鼓，卷土重來,。拿個棒子把豬趕出,，一起圍了上去,。那豬呢，也是頑皮,，反正終究一死,，你就老老實實讓殺了唄，偏偏非要和東家為難,。這下有了警惕,，更是又咬又跳，加上受了點傷,，簡直比它祖宗豬八戒還兇,，皮厚毛滑，爺三根本就捉拿不住,，老魯一不小心,，被撞了個仰八叉，弄了滿身糞泥,，它卻弄個神通,，一躍跳出了圈，竄了,！

NND,，這還了得！爺三個惱將上來,，一個拿镢頭,，一個操糞叉，一個持鐵鍬,。追,！圍追堵截，幸虧那蠢貨夠蠢,，再加上看熱鬧的大伙兒幫忙,，把個老豬堵在了一個死胡同角落。爺三累得夠嗆,，也氣得夠嗆,。這脖子滴血的奸滑畜牲，還斜這個眼不老實乖乖受死,，看樣子還想抽冷子逃竄,。于是刀槍棍棒齊下，終于哀嚎一陣,，七竅流血,，抽抽風兒，蹬蹬腿兒,，死球了,。

老魯看看不像是詐死,，只好弄個繩子，讓老大老二抬回家去,。自己扛著幾樣兵器,，在幾十個小孩兒簇擁下勝利回營。路上碰著王屠夫,，笑著問道：老魯哥,，你這么個殺豬法，叫個甚殺法,？老魯自覺無趣,，老臉一紅，兩眼一瞪：殺豬殺屁股,，各有各殺法,。殺死就算！眾人哈哈大笑,。

于是一家四口,，開剝褪毛不提。誰知忙完一看,，都有些傻眼,。豬肉沒放了血，又渾身被錘了溜透,，那肉皮紅青黑爛,，就沒法看。這殺下近200斤肉,，怎么賣,？

老魯也只好腆著個老臉，揀關系不錯的連送帶賣,，挑好的便宜處理弄了兩三天,，最爛的幾十斤實在弄不出去了,，也就留下自家過個肥年吧,。

年三十，老伴燉了一大鍋,，看著實在不好看,，不由得埋怨。老大安慰老娘：唉,，雖然不好看,，吃著也不差。咱連豬血都沒浪費,，也得個實惠呀,！

老二聽了也說：人說黑摸了吃鱉,。咱不會也黑摸了吃肉？還省電了,！

老魯聽了兩小子的話,，看著一堆豬下水，也想：雖然少賣了不少錢,，可是這里掙下這一堆呢,！于是招呼大家，咱開瓶牛莊大曲,，關燈吃他娘的,，過年哩！

注：黑摸了吃鱉

因為鱉肉就是那種又黑又紫,，象淤泥一樣的顏色,。在早前人們基本上就不吃。有時候吃,，就吹了燈,，不看顏色。勉強吃,。