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對(duì)于種植辣椒的朋友來(lái)說(shuō)，每年都會(huì)發(fā)生,，而且很難治的莫過(guò)于辣椒炭疽病,。常發(fā)，高發(fā),，特別是到了高溫季節(jié),，不管是露地栽培，還是保護(hù)地種植,，發(fā)病的幾率都非常高,，一旦發(fā)病，蔓延速度很快，而且危害時(shí)間長(zhǎng),。發(fā)病后,，導(dǎo)致莖干開裂，葉片早落,，果實(shí)失去商品價(jià)值,，發(fā)病輕的，減產(chǎn)20%-30%,，防治及時(shí),，病情加重，大面積辣椒感染受害,，那么減產(chǎn)至少在50%以上,，給菜農(nóng)帶來(lái)重大經(jīng)濟(jì)損失。 辣椒炭疽病可以侵害葉片,，果實(shí),，莖部，果柄等多個(gè)部位,，成熟的果實(shí)和老葉受害是最嚴(yán)重的,。先看下葉片，葉片發(fā)病后,，剛開始會(huì)出現(xiàn)水泡過(guò)一樣的失綠病斑,，變大后變成褐色，中間顏色淺一些,，病斑上還有許多小點(diǎn),，而這些小病斑會(huì)慢慢融合在一起，變成一個(gè)不規(guī)則的大病斑,，如果天氣干燥,，很容易就破裂了，而這些葉片呢,，也很容易就掉落下來(lái),。 除了葉片發(fā)病比較直觀外，果實(shí)發(fā)病也不容小覷,，果實(shí)發(fā)病后,，先出現(xiàn)水泡過(guò)一樣的黃褐色病斑，細(xì)看,，會(huì)發(fā)現(xiàn)病斑有些凹陷,，同時(shí)呢，表面有同心輪紋,，輪紋上有許多黑色或者橙紅色小點(diǎn),。在潮濕狀態(tài)下,，病斑表面還會(huì)流出紅色黏黏的東西，環(huán)境干燥時(shí),，病斑干縮,，很容易破裂。 莖部和果柄發(fā)病后,，一開始出現(xiàn)褐色病斑,，稍微向下凹陷，而且病斑上也有同心輪紋,，潮濕的狀態(tài)下,，病斑表面也會(huì)流出粉紅色物質(zhì)，空氣干燥時(shí)莖部和果柄也很容易開裂,。 另外,，有果農(nóng)說(shuō)，炭疽病和瘡痂病的為害癥狀很相似,，經(jīng)常分不清,，有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)用錯(cuò)藥的情況。那么具體來(lái)看看兩種病害的區(qū)別：癥狀不同,。炭疽病的病斑稍微有點(diǎn)凹陷,，而且病斑上還有同心輪紋，發(fā)病的部位很容易裂開,；而瘡痂病的病斑則剛好是相反的,，稍微向上隆起，呈現(xiàn)瘡痂的樣子,，它的葉片是黃色,，很容易變形，和脫落,，莖稈受害后則容易木栓化,；病原不同。炭疽病是一種真菌性病害,，而瘡痂病則屬于細(xì)菌性病害,；發(fā)病條件不同。炭疽病在溫度在26-28℃,，空氣濕度＞95%的條件下，傳播速度是最快的,，而瘡痂病發(fā)病需要的溫度則高一些,，要求在27-30℃，相對(duì)濕度在90%以上時(shí),，最容易發(fā)生和蔓延,。多發(fā)生在7-8月,，特別是暴風(fēng)雨后，特別容易爆發(fā),。 了解清楚了辣椒炭疽病的相關(guān)癥狀,，接下來(lái)我們需要了解是哪些因素導(dǎo)致了病害的發(fā)生。1,、病菌循環(huán)侵染,。炭疽病可在多個(gè)地方進(jìn)行越冬，比如病殘?bào)w,，土壤,，種子，這些組織都是病害發(fā)生的初侵染源,，隱患太多,，一旦條件合適，就開始進(jìn)行初侵染,；如果防治不及時(shí),，那么病菌就會(huì)從田間勞作造成的植株傷口入侵，再借助風(fēng)雨,，露水等在田間進(jìn)行大范圍的傳播和蔓延,，造成再侵染，以后也會(huì)進(jìn)行多次重復(fù)再侵染,。2,、適宜的環(huán)境。適合病菌發(fā)育的溫度比較廣泛,，在12-32℃之間都可以,，但是以26-28℃最為適宜，除此之外,，對(duì)濕度要求比較高,，一般要求相對(duì)濕度在95%以上。另外,，還需要注意的是,，在適合的溫濕度條件下，病菌潛伏期只有3天左右,，再加上侵染頻繁,，大量病源累積，很快就會(huì)導(dǎo)致整個(gè)大棚發(fā)病,。3、田間病菌數(shù)量多,。病菌本身就在土壤和病殘?bào)w里越冬,，而多年連續(xù)重茬種植,，導(dǎo)致土壤內(nèi)病菌數(shù)量不斷累積，一旦條件合適了,，病害很容易發(fā)生和蔓延,，而且速度很快。除此之外,，很多菜農(nóng)都沒(méi)有養(yǎng)成采摘結(jié)束后及時(shí)清園的習(xí)慣,，遍地都是散落的病葉，病果,，我們提醒說(shuō)要做好清園時(shí),，菜農(nóng)回答說(shuō)太麻煩。不清園,，病菌還在田內(nèi),，有時(shí)候即便是新茬種植也會(huì)造成病害流行發(fā)生。4,、根系發(fā)育不良,。辣椒的根系少，而且入土也淺,，因此對(duì)環(huán)境很敏感,，冷了熱了，干了濕了都會(huì)影響根系生長(zhǎng),。也就是說(shuō),，不利于根系生長(zhǎng)的因素都能導(dǎo)致其發(fā)病。為了高產(chǎn),，栽植過(guò)密,，通風(fēng)透光不好，栽植過(guò)稀,，枝葉不能相互遮蓋,，陽(yáng)光直射土壤溫度高；栽植過(guò)深,，起苗的時(shí)候根系帶的土少,，傷到根部；地塊積水嚴(yán)重,，排水也不及時(shí),；長(zhǎng)期大量使用氮肥，營(yíng)養(yǎng)不良,，都會(huì)加重病情,。5、防治不及時(shí),。不少菜農(nóng)對(duì)炭疽病的為害和發(fā)生的嚴(yán)重性認(rèn)識(shí)不足,，只注意防治，不重視預(yù)防,，不能做到早防早治,，等到大量發(fā)病后才開始用藥，肯定已經(jīng)來(lái)不及了,；另外也有部分菜農(nóng)用藥不當(dāng),，不僅沒(méi)有防治效果，而且耽誤了防治時(shí)機(jī),，只會(huì)造成更大的損失,。（果實(shí)上出現(xiàn)許多凹陷病斑，失去商品價(jià)值） 對(duì)于辣椒炭疽病的防治,，我們還是要以農(nóng)業(yè)防治+化學(xué)防治相結(jié)合來(lái)進(jìn)行,，日常加強(qiáng)各項(xiàng)管理，提早做好預(yù)防,，早發(fā)現(xiàn)早治療,，合理用藥，控制病情發(fā)展蔓延,。 降低田間病菌數(shù)量,。辣椒屬于茄果類蔬菜，因此不能與同類蔬菜進(jìn)行輪作,，可以和玉米,，瓜類，豆類,，水稻進(jìn)行輪作,，輪作時(shí)間要＞3年，通過(guò)輪作,，逐年降低土壤中的病菌數(shù)量,，減少發(fā)病。不管是哪類作物采收結(jié)束后,，都要進(jìn)行一次全面的清園,，將各類病殘?bào)w，雜草等全部帶出園外集中燒毀處理,，避免病菌在病殘?bào)w內(nèi)越冬,。在日常管理中，注意多下地查看,，一旦發(fā)病染病組織,，及時(shí)摘除處理。除了這兩個(gè)地方外,，病菌還可以在種子上越冬,。因此,，在播種前，要對(duì)種子進(jìn)行殺菌處理,?？捎脺厮蛘吡蛩徙~溶液進(jìn)行浸種，然后再進(jìn)行催芽,，播種,。2、加強(qiáng)定植前管理,。選擇抗病品種,，并選擇排水方便的地塊進(jìn)行種植，高壟栽培,，并在定植前先挖好排水溝,，避免田間積水造成田間濕度大。同時(shí),，保持合理的栽植密度,，達(dá)到什么程度呢？成株期枝葉相互挨著但是又不擁擠就可以了,。有條件的,，可以采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗，這樣可以很好地減少移植時(shí)傷到根部,。選擇生長(zhǎng)健壯的幼苗,，整齊適中，葉片大,，厚,，根系發(fā)達(dá)，莖干粗,，來(lái)進(jìn)行定植,，定植深度在4-5厘米。定植前,，深翻土壤,，并配合施用腐熟徹底的有機(jī)肥，磷鉀肥,，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),，提高植株抗病能力。（營(yíng)養(yǎng)缽育苗,，選擇壯苗定植）3,、加強(qiáng)田間管理。適時(shí)追肥，還是多用有機(jī)肥,，并合理增施磷鉀肥,，保持氮磷鉀全面，合理,，更不要過(guò)多地施用氮肥,，避免植株徒長(zhǎng)，抗病性降低,。根據(jù)辣椒實(shí)際狀況，合理噴施葉面肥,。 進(jìn)入盛果期后,，及時(shí)整枝搭架，減少枝葉相互遮蓋,，增強(qiáng)田間的透光,，透氣性，保證植株生長(zhǎng)在一個(gè)美好的環(huán)境里,。另外,，辣椒炭疽病首先侵染的是第一束果實(shí)，主要是因?yàn)檫@個(gè)部位剛好在植株的中部,，通透性不好,，響度濕度大，所以,，我們要及時(shí)進(jìn)行打頂,，打頂后，果實(shí)到了上部,，增強(qiáng)了通風(fēng)透光,，同時(shí)也有利于噴藥保護(hù)。另外,，在進(jìn)行農(nóng)事操作時(shí),，要注意避免造成過(guò)多的傷口。4,、加強(qiáng)學(xué)習(xí)。菜農(nóng)在日常閑暇時(shí),，要多利用書籍,，手機(jī)等多學(xué)習(xí)辣椒的種植技術(shù)，加強(qiáng)對(duì)病蟲害的了解程度,，以便在發(fā)生后的第一時(shí)間能夠及時(shí),，合理用藥防治，控制流行和蔓延，減少損失,。 預(yù)防用藥：可用80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液或25%阿米西達(dá)懸浮劑1500倍液噴霧,，減少病害發(fā)生。 發(fā)病后,，可以抓住發(fā)病初期,，用75%達(dá)克寧可濕性粉劑600倍液或70%品潤(rùn)干懸浮劑600倍液進(jìn)行防治，每7-10天用一次,，共用2-3次,，噴藥時(shí)一定要注意噴勻，噴透,。 辣椒炭疽病的發(fā)生,，跟多種因素有關(guān)，沒(méi)有合理輪作,，沒(méi)有清園,，沒(méi)有做好種子殺菌，導(dǎo)致病菌累積,，一旦遇到高溫高濕的環(huán)境,，很快就會(huì)大面積流行發(fā)生，而田間管理不到位病株抗病性差,，田間環(huán)境不好,，更會(huì)加重病情發(fā)展?？偟膩?lái)說(shuō),，還是跟種植者管理不夠仔細(xì)，全面有很大關(guān)系,。我們菜農(nóng)除了要加強(qiáng)學(xué)習(xí)外,，更是要靜下心來(lái)做好各項(xiàng)管理，不然,，等到病害大面積發(fā)生,，造成很大的損失再去后悔，就沒(méi)意義了,。希望大家在管理中,，能有提前做好預(yù)防，控制病情發(fā)生,。
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