最早,，是從5月8號傍晚一則很正式的通告開始的,。

《姑蘇區(qū)關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化常態(tài)化疫情防控工作的通告》這個(gè)題目，看起來和本輪疫情中發(fā)過的眾多通告沒啥不同,，打開后乍一看,，也還是“外防輸入”之類快要熟讀成誦的內(nèi)容，但,，等等……通告第一點(diǎn)中的一句“解除姑蘇區(qū)全域疫情防范區(qū)”,，特意加粗加黑，生怕大家看不到似的,，這是在大喊著直接告訴人們吧：快往下翻啊,，下面憋著個(gè)大招！有興趣逐字看公文的人當(dāng)然不多,，所以更多人是從稍后朋友圈里的轉(zhuǎn)發(fā)了解到“真相”的,。所有轉(zhuǎn)發(fā)這則通告的人，無一例外地配文：姑蘇區(qū)恢復(fù)堂食啦,！

這是個(gè)大消息,，雖然早早就有了預(yù)期，但看到的人紛紛都“炸”起來,，把消息轉(zhuǎn)得滿天飛,。本來，傍晚的朋友圈還可以看到關(guān)于“母親節(jié)”的零星的煽情,，這一下全被蠢蠢欲動的食欲給淹沒了,。實(shí)際上，同時(shí)解封的還有各個(gè)區(qū)的綜合商業(yè)體,，它們也都在摩拳擦掌地各種吆喝,，但好像沒什么人關(guān)注；稍前些時(shí)候,，還有公交地鐵恢復(fù)正常運(yùn)營的消息,，也沒有激起多大反響，朋友圈里的呼喊只有兩種聲音：姑蘇區(qū)可以堂食啦vs其他區(qū)為什么還不堂食,！

當(dāng)然興奮,！可以不購物，不出行，但誰還不是個(gè)吃貨呢,？雖然“堂食”這個(gè)偏正短語中，“堂”只算個(gè)修飾詞,，而中心語“食”一直有外賣可以承擔(dān),，但對于向來強(qiáng)調(diào)“只能人等食、不能食等人”的中國美食來說,，不能在離廚師最近的地方,，等那一口剛起鍋的鮮香，外送來的再豐富,，也是沒有靈魂的渣渣,。

最興奮的人出現(xiàn)在深夜十一點(diǎn)多。通告是9號的零點(diǎn)開始恢復(fù)堂食,，宅了幾個(gè)月的年輕人哪里還耐得?。繜镜觊T口早早就等了不少人,，零點(diǎn)一到立刻掃碼進(jìn)店,，烤串配啤酒，青春我所有,！老年人也有自己的心頭好——老蘇州們都講究早晨一碗頭湯面,，據(jù)說某面館的第一碗面，在凌晨四點(diǎn)就被老吃客登門享用了,。

我當(dāng)然也是第一時(shí)間就樂顛顛地跟家里的娃轉(zhuǎn)達(dá)并熱烈地商討了第二天的用餐計(jì)劃,，上午十點(diǎn)多就興沖沖地出了門。目的地是石路的一家火鍋店,，路上習(xí)慣性先在某app上在線取號排隊(duì),，卻被告知白天需要做準(zhǔn)備工作，晚餐才開業(yè),。慶幸沒有白跑一趟之余,，只好找地方停車，另尋下家,。這次吸取了教訓(xùn),，先打電話問訊。只能是姑蘇區(qū),，又只想吃火鍋,，所以很快就沮喪了，大多數(shù)店家都回復(fù)說在準(zhǔn)備,，晚上才營業(yè),，好容易有家觀前街附近的店開業(yè)了，在線排隊(duì)系統(tǒng)卻提示說,，等待時(shí)間不少于一小時(shí)……我看看娃,，娃看看我,。我想既然已經(jīng)趕在開放的第一天，儀式的意義已經(jīng)大于吃飯本身,，那無論如何得要完成它,。“何況”,，我自言自語道,，“可能系統(tǒng)是在危言聳聽呢？”等到了店門口,，才知道真不是危言聳聽,。我猜，全蘇州的火鍋愛好者都來吧,，而且防疫規(guī)定店里要有50%的限流,，等待遙遙無期。我們只好漫無目的地朝觀前街里走,，同時(shí)繼續(xù)在app里尋找,，范圍不再限于火鍋，期望能有驚喜,。

觀前街街口原先的藍(lán)色鋼板圍擋變成了可移動式的鐵欄,，開了兩個(gè)口分別用于進(jìn)出，有防疫人員在查驗(yàn)各種碼,。街上人流量還行,，但許多店還是關(guān)著門，更沒有喧天的叫賣聲,，于是明明是逛街的人,，竟走出行色匆匆的味道。天氣很好,，行人大多擠在有陰涼的一側(cè),，我周圍的人們都穿著輕薄的夏裝，空著手,，年輕的女孩子大多背著個(gè)極小的包包——看裝束,，就知道這些人不是外地游客，還撐不起觀前街作為超級商業(yè)體的人流量需求,。

走到一條支巷,，看見一家平時(shí)不太會進(jìn)去的小火鍋店?duì)I業(yè)了，我們決定試試,。果然有空位,，坐下后，還不斷有人進(jìn)來。工作人員卻顯得人手不足,，準(zhǔn)備也不足,，菜品、調(diào)料,、飲料,、餐具都不足，店里呼喊服務(wù)員的聲音此起彼伏,。我們對面桌是三個(gè)人一起的，兩個(gè)人吃到一半了,，第三個(gè)人的鍋還沒上來,，那個(gè)人嘟嘟囔囔的，心態(tài)要崩的樣子,。好吧,，我原諒之前那些拒絕營業(yè)的店了：不營業(yè)，會失去客戶,，可沒有準(zhǔn)備充分就營業(yè),，的確也會讓顧客不滿。

不管怎么說,，可以開動了,，上一次堂食還是二月份的事，三個(gè)月后歸來,，誰都是饕餮王者,。一整份紅糖糍粑干掉，美味,；一整份小茴香油條干掉,，美味；一整份蝦滑干掉,，卻不太美味,，口感木木的，應(yīng)該是凍了很久,，或許是幾個(gè)月前就備好的菜,，直到今天才被賣出。我沒說什么,。我想起幾次開學(xué)失敗,，期間也有幾天短暫的恢復(fù)堂食，我一位開飯店的朋友趕緊進(jìn)貨,，準(zhǔn)備不怕吃苦,、大干一場以彌補(bǔ)損失，可吃苦的準(zhǔn)備已經(jīng)做好，“苦”卻沒有來,，人和準(zhǔn)備好的食材都只能繼續(xù)在疫情反復(fù)的靜默中慢慢損耗,。那么，之前那些飯店,，之所以沒有在前一天就做好準(zhǔn)備,，非要等到開業(yè)的當(dāng)天才著手進(jìn)行，也是因?yàn)槿绱藛幔?/p>

回家的路上,，車明顯多了,。就想起前幾天在小區(qū)做核酸的事情，原本是很寬松,、隨到隨做,，那幾天突然隊(duì)伍就排得老長，場面一度有些混亂,。有人就“科普”說,，是有其他地方的人過來做，保安接到的通知也是允許他們進(jìn)門,。小區(qū)業(yè)主群里議論紛紛,，反對的聲音當(dāng)然有，還有種聲音就是從防疫政策的人性化趨勢,，來證明疫情的好轉(zhuǎn),。有位鄰居就感嘆說，早晨上班走高架的時(shí)候,，竟然堵車了,，很久沒有這樣堵過，蘇州好像一夜間復(fù)蘇了,。

現(xiàn)在想來,，哪里是“一夜間”啊,！那位鄰居的“復(fù)蘇”感嘆發(fā)生在5月7號,，之前，5月5號蘇州摘星,；之后,，8號公交恢復(fù)運(yùn)營，9號恢復(fù)堂食,，接下來,，12號部分中小學(xué)生復(fù)課，這些事每一件都可以看作是城市的復(fù)蘇,。

復(fù)蘇,，是一個(gè)時(shí)間段,，不是一個(gè)時(shí)間點(diǎn)；是徐徐圖之,，不是驟然抵達(dá),；是一種向好的趨勢，不是明確的數(shù)字,。

而在“復(fù)蘇”的復(fù)工,、復(fù)學(xué)當(dāng)中，我所親歷的擁擠,、混亂,、不足，以及可能的疫情反復(fù),，更讓“復(fù)蘇”之路在興奮,、鮮活、熱烈之外,，不可避免地還有曲折、蜿蜒,、甚至崎嶇,。所以，迎接復(fù)蘇的,，要有高舉的雙手,、熱情的歡呼，還要有沉靜的耐心,、包容的態(tài)度,。這樣一想，錯(cuò)過了春天的繁花,，還有夏天的冰啤酒,，那這么久的等待，也是一件值得的事情,。

欄目主編：孔令君

文字編輯：陳抒怡