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麻醬涼拌面

 藍海蒼鷹 2022-05-11 發(fā)布于陜西省

原料：面條1人份、黃瓜1根,、麻醬,、醬油、香油,、食用油,、辣椒油、辣椒面,、白芝麻,、麻椒、花椒各適量

制作：

1. 鍋中倒入適量食用油,，放入麻椒,、花椒，以最小火加熱8-10分鐘,，直至煸出香味,；
2. 取出香料，靜置1分鐘后倒入辣椒面中,，辣椒紅油就做好了,；
3. 麻醬、醬油,、辣椒油,、香油、白芝麻調成汁,；
4. 黃瓜洗凈切絲,；
5. 面條煮好過涼水備用；
6. 麻醬汁,、紅油拌在面中調和均勻,，再加入黃瓜絲拌勻即可。

圖示：

圖片

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