我個人特別喜歡吃蔥和蒜
一看見小蔥泡菜就會饞的想吃
這個菜譜非常簡單易學
在家就能輕松做
因為我是一個人住
做太多會吃不完
所以是一人量哦 用料 簡單易學的韓式小蔥泡菜的做法 這是魚露,、糖稀和細辣椒面，tb上有很多店鋪,。 
上鍋蒸土豆,，筷子可以輕松插透即可，我用的高壓鍋,，35分鐘即可,。 
洋蔥切絲放在一旁備用。 
小香蔥對半切,，根部用刀對半劃開,。（我個人喜歡長長的，也可以切成適口長度,。） 
找一個大盆,，倒入魚露，能稍稍沒過香蔥即可,，腌制15分鐘,，然后撈出用手擠出水分放在一邊備用。 
剩下的魚露不能浪費,，留下45g倒入小碗中,。 
加入15g辣椒面，和一大勺蒜泥,。（我個人比較喜歡吃蒜,，就放了兩勺。） 
加入一勺糖稀,，糖稀會讓泡菜看著很鮮亮,，再放入15g白砂糖。（此時可以用小拇指嘗嘗甜度,，我喜歡稍甜的,。） 
放入洋蔥絲拌勻。 
加入兩大勺土豆泥,。（一般的韓式泡菜會放入黏米打碎的米漿,，這樣醬料可以更好的附著在泡菜上,，家里沒有料理機的話也可以用土豆泥,，用叉子碾碎即可。） 
調(diào)料拌勻之后一點點加入香蔥中，一根根均勻的涂抹,。
拌勻后就是這個樣子,。
最后擺進保鮮盒，放進冰箱即可,。（因為我很喜歡蔥,，所以當時做好了就吃了，覺得蔥味太沖的,，可以先放幾天再吃,。）
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